Норвежские картофельные лепешки

Суббота, 27 Июня 2015 г. 19:47 + в цитатник

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!

Продукты:

0,5 кг картофеля,

125 г муки,

0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,

сливочное масло смазывать готовые лепешки 50 г.

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!