Продукты:

4 яйца, 

1 авокадо, ст. л. лимонного сока

пучок салатных листьев,

3-4 небольших помидора,

300 гр.  куриной  печени,  мука 3 ст.л

 

для заправки:

майонез 3-4 ст.ложки

горчица слабо острая 1 ч.л.,

1 небольшой зубок чеснока,

перец,

половина чайной ложки жидкого меда.

 

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить,  нарезать на 8 частей каждое.

2. Печень промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить,  обвалять в муке и обжарить на растительном масле до         готовности.  Остудить.

3. Салатные листья промыть, обсушить, нарвать кусочками, сложить в салатник.

4. Авокадо очистить, нарезать  небольшими  дольками, полить лимонным соком, сложить в салатник.

5. Помидоры помыть, нарезать дольками.

6. Для заливки смешать майонез, горчицу, мед, измельченный чеснок, поперчить по вкусу.

7. Все красиво сложить в салатник, сверху полить заправкой.

Приятного аппетита!!