-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetik_30

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2007
Записей: 6547
Комментариев: 1663
Написано: 9080


Салат с фасолью

Четверг, 14 Октября 2010 г. 17:59 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша









морковь и лук ( примерно в одинаковых количествах, моркови можно побольше, у меня ушло где-то по 600гр моркови и лука )
1-2 кисло-сладких яблока ( я взяла 2 )
консервированая фасоль
майонез , растит. масло
сок лимона
Остальные продукты добавятся позже, для придания салату изюминки .

Лук режем полукольцами или четвертинками колец, морковь натираем на крупной тёрке . Фасоль хорошо промываем.

Лук слегка потушить на растительном масле до его прозрачности.
Добавить морковь, перемешать и ещё немного потушить до смягчения моркови.

Готовую смесь остудить , выложить в глубокую чашку, добавить тёртое на крупной тёрке яблоко и сбрызнуть соком лимона . Я добавила почти столовую ложку.

Солим, перчим, я добавила ещё чайную ложечку сахара, 2-3 столовых ложки майонеза. Всё хорошо перемешать.

Ну а теперь добавляем нашу фасоль .

В принципе салат уже готов, но хочется придать ему пикантности, улучшить вкус .
По-немецки это называется " абшмекен ".
Вот мы сейчас и будем добавлять всё по своему вкусу.
А для этого я взяла горсть грецких орехов , баночку консервированых мандаринок и вот такой порошок, в состав которого входит кислота, соль , зелень.
Если такого порошка нет, то можно просто добавить ещё сок лимона.

Орешки измельчаем, дольки мандаринок режем на 3-4 части и добавляем в салат. Сюда же выливаю сок от мандаринок, перемешиваю и ставлю в холодильник на несколько часов. Вот так выглядит готовый салат. Да , забыла , хорошо добавить сюда зелень .

Сам по себе салат уже красив , но можно и украсить его , хотя бы вот так .

Приятного всем аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

хаверочка   обратиться по имени Четверг, 14 Октября 2010 г. 19:25 (ссылка)
спасибо

Бобочки Анимационные картинки



Animated images
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку