Рецепты вкусных супов |
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.
Картофельный суп с сыром
Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Селянка по-домашнему
Часть 2 - Минестроне
...
Часть 6 - Генуэзский суп
Часть 7 - окрошка
Часть 8 - Рецепты вкусных супов
Часть 9 - ПЕРВЫЕ БЛЮДА С КУРИЦЕЙ
Часть 10 - ПЕРВЫЕ БЛЮДА ОВОЩНЫЕ
...
Часть 13 - «Солянка» - 27 рецептов, на любой вкус.
Часть 14 - Узбекский лагман
Часть 15 - РЕЦЕПТ СОЛЯНКИ.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
