Лосось Papillote

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 11:53 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лосось Papillote

Фольгу посыпать солью и свежемолотым перцем, уложить базилик

Добавить оливковое масло и уложить кусок лосося кожей вниз

Добавить чеснок, каперсы, вяленые помидоры, тонко нарезанный лимон, оливковое масло и около столовой ложки белого вина. По желанию можно использовать спаржу, горох, мелкие помидоры, тыкву, зеленый лук, лук-шалот, петрушку, тимьян, розмарин

Сформировать фольгу в виде пакета, поместить в духовку и выпекать при температуре 250*С в течение 10 минут

Подавать на тарелке в фольге

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Еще несколько оригинальных и ярких салатов с сельдью
Часть 2 - Сёмгу я солю очень просто
...
Часть 11 - Семга, запеченная под соусом «Гремолата»
Часть 12 - Скумбрия пряного посола
Часть 13 - Лосось Papillote
Часть 14 - Селедочка нежная: аж 10 рецептов!
Часть 15 - Верность традициям
...
Часть 44 - Сельдь маринованная с луком и лимонным соком
Часть 45 - Мини-кулебяки с лососем
Часть 46 - Рыба жаренная в картофельной шубе.