Исцеляющий круг из символов Архангела Михаила. Одно из предназначений символов в том, чтобы пр...
Мантра и символ первого слоя Земли. Духовное наставление Архангела Михаила. - (0)Мантра и символ первого слоя Земли. Духовное наставление Архангела Михаила. Мантра первого сло...
Мантра и символ второго слоя Земли. Духовное наставление Архангела Михаила. - (0)Мантра и символ второго слоя Земли. Духовное наставление Архангела Михаила. Мантра второго &nb...
Мантра и символ Третьего слоя Земли. Духовное наставление архангела Михаила. - (0)Мантра и символ Третьего слоя Земли. Духовное наставление архангела Михаила. Мантра...
Мантры и символы архангела Михаила. Важные рекомендации по использованию символов - (0)Мантры и символы архангела Михаила. Важные рекомендации по использованию символов. Важные реко...
Друзья, приглашаю вас на бесплатный онлайн экспресс-тренинг по избавлению от аллергии «Жизнь без аллергии» 11 и 16 мая в 19:00 (Мск)! - (0)
Друзья, рекомендую вам зарегистрироваться на бесплатный онлайн экспресс-тренинг «Тело в дело!» 23 ноября 2016 г. в 19:00 (Мск)! - (1)
Друзья, рекомендую вам подписаться на получение полезных бесплатных материалов и уроков по оздоровлению позвоночника и суставов! - (0)
Друзья, рекомендую вам подписаться на рассылку с полезными материалами по здоровью от Алексея Маматова! - (0)
(и еще 1976187 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азбука арии артефакты боги боливия веды вера древние цивилизации духовный путь египет загадки здоровье игры богов инки история история руси история цивилизаций комп космогенезис космос красота кулинария левашов мантры и символы архангела михаила мексика мифы наследие предков непознанное перу пирамиды полезно рецепты родные боги россия руны русский язык русь сказы славяне славяно-арии славянская вера славянские боги славянские обычаи славянские праздники фото христианство христос цветы цивилизации язык
Момордика (индийский огурец) |
Посадите у себя в огороде!
Употребление момордики способствует снижению жировых отложений, нормализует уровень сахара и гемоглобина в крови.
В течение многих столетий момордика использовалась как продовольствие и лекарство повсюду в Азии, и как терапевтическое средство в разнообразии болезней типа лейкемии, диабета, астмы, укусов насекомых, ежемесячных менструальных проблем цикла, проблем желудка, так же как и для лечения многих других болезней. Горькая дыня имела большое традиционное использование на востоке как пищевой продукт и как 'тоник'. Растение приносит пользу и при ревматическом артрите и волчанке. Оно также используется при ожогах, изъязвлениях кожи, зудящей коже, псориазе, ревматизме, для заживления ран. В Африке растение также рекомендуется для лечения ран.
Способность момордики к регулированию уровня сахара, антивирусная функция и иммунопотенциирование момордики предназначены для использования в специальных программах, предназначенных для регулирования уровня сахара в крови. Она содержит три антивирусных белка, серотонин и аминокислоты. В момордике используются практически все части растения: листья, плоды и семена. Исследования показали, что листья являются питательными источниками кальция, магния, натрия, фосфора и железа; съедобный плод и листья - большие источники витаминов В.
Момордика и ее экстракт останавливают развитие рака и опухоли.
Компонент момордики клинически демонстрировал способность к ингибированию энзима, относящегося к циклазам, который связан с патогенезом и репликацией не только псориаза, но и лейкемии и рака. Другие фитокомпоненты, которые были документированы с цитостатической достоверностью это группа рибосом-инактивирующих белков. Был разработан и получен химический аналог белков момордики и его изобретатели сообщили, что новое вещество способно ингибировать рост опухоли простаты. Фитохимический момордин клинически демонстрировал цитостатическую деятельность против лимфомы Ходгкина in vivo. Еще несколько других тестов демонстрировали цитостатическую и антиопухолевую активность всего растения момордики.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Среди тыквенных культур она выделяется тонкими длинными стеблями, достигающими высоты 200 см и более, и крупными светло-зелеными листьями, напоминающими виноградные, с очень красивым разрезом. Растение и при цветении, и при созревании плодов выглядит очень декоративно. Именно поэтому момордику на дачах часто высаживают как декоративное растение вдоль изгородей и беседок. Растение имеет ряд обиходных названий: бешеный огурец, бешеная дыня, горькая тыква, бальзамная груша, индийский огурец.
Цветение момордики совпадает с началом активного побегообразования. Цветки у нее некрупные, раздельнополые, ярко-желтые, ароматные; женские цветки немного помельче. Вначале на растении появляются мужские цветки, а затем – женские. После опыления завязи сразу начинают быстро развиваться. Ее зеленые «бородавчатые» плоды имеют удлиненно-овальную форму длиной 10-20 см и диаметром до 7 см, средняя масса 150-200 г, при созревании они приобретают ярко-оранжевую окраску и растрескиваются на 3 лопасти. В этот момент растения выглядят особо декоративно. Семена относительно крупные (длина 11-15 мм, ширина - 8-9 мм), плоские, с неровными краями и бугорчатой поверхностью. На обеих сторонах семян располагается своеобразный рисунок, напоминающий индийский национальный орнамент, причем у каждого семени свой. Количество семян в плодах сильно колеблется (от 15 до 50) в зависимости от размера плода. В общей массе семена темно-бурого цвета. Вокруг каждого семени внутри плода находится сочный околоплодник темно-рубинового цвета.
Выращивание момордики не представляет особых сложностей и схоже с выращиванием огурцов, не считая некоторых особенностей, обусловленных свойствами этой культуры. Ее можно выращивать не только в парниках и теплицах, но и на балконе, и даже на подоконнике, как комнатное растение. Если заранее побеспокоиться о рассаде, то выращивать момордику можно и в северных районах.
Вкус самого плода близок к вкусу вызревшей тыквы. Правда, сосочкообразная поверхность плода слегка горчит, из-за этого общий вкус приобретает горьковатый оттенок. Недаром момордику называют горькой тыквой. Но это качество не мешает готовить из плодов деликатесные блюда. В пищу подобно огурцам используются недозрелые плоды, которые содержат много белка. Именно поэтому они более питательные, чем огурцы. Перед употреблением плоды желательно вымачивать в подсоленной воде. Она содержит много витамина С – до 100 мг%. Из плодов готовят салаты, приправы для мясных блюд, их варят и жарят, маринуют и солят.
Мясистые плоды, содержащие много полезных компонентов, очень хороши в жареном виде. Для этого полностью вызревшие плоды режут на мелкие ломтики и обжаривают в растительном масле.
Прекрасно подходят они и для маринования. Созревшие плоды следует промыть и разрезать на дольки. В стерилизованную банку заложить кусочки момордики, добавить чеснок, укроп, лист черной смородины, горошек черного перца. Залить содержимое маринадом (на литр воды берут по столовой ложке соли, сахарного песка и 9% уксуса). Маринад доводят до кипения, заливают содержимое банок и закрывают крышкой. Законсервированную момордику трудно сравнить с другими овощами, приготовленными таким же способом. Вкус ее очень приятный, освежающий. Сочный и нежный околоплодник по вкусу напоминает спелую хурму.
Листья помогают излечиться при укусах змей. Семена содержат до 55% эфирного масла, очень богатого каротином. Их применяют в медицине при язвенной болезни, как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Энциклопедия людей и идей
Часть 2 - Толковый словарь В.Даля
...
Часть 31 - Вырастить свой картофель.
Часть 32 - Самозащита без оружия
Часть 33 - Момордика (индийский огурец)
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Восстановление зрения
Часть 2 - Лечебные ароматы
...
Часть 22 - Наша иммунная система — домохозяйка в организме
Часть 23 - Не копите обиды
Часть 24 - Момордика (индийский огурец)
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 17 - Соленые огурцы на водке
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - помощь при инсульте
Часть 2 - Программа для удаления заблокированных файлов
...
Часть 22 - Трещины на пятках. Лечение народными средствамиg
Часть 23 - Народные методы лечения косточки на ногах
Часть 24 - Момордика (индийский огурец)
Часть 25 - Тропические фрукты
Часть 26 - Секреты целителей. Лечение гласными звуками
Метки: индийский огурец бешеная дыня кулинария здоровье |
Соленые огурцы на водке |
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 15 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 16 - Сборник рецептов пирогов, пирожков и тортов
Часть 17 - Соленые огурцы на водке
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: кулинария вкусно огурцы солёные |
Сборник рецептов пирогов, пирожков и тортов |
Грибной пирог из слоеного теста с сыром
Мясной пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста с рыбой
Куриный пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста "Улитка"
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 14 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 15 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 16 - Сборник рецептов пирогов, пирожков и тортов
Часть 17 - Соленые огурцы на водке
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: кулинария пирожки |
6 вкусных маринадов для сельди |
Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ПО ТЕМЕ:
Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 8 - Крабовые палочки в слоеном тесте
Часть 9 - Шашлык из рыбы
Часть 10 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 11 - Как засолить селедку или другую рыбу в домашних условиях
Часть 12 - Фаршированные кальмары
...
Часть 16 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 18 - Оладьи из лосося
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 21 - Кабачковый рулет с творожным кремом
Часть 22 - Летняя закуска Помидорные лодочки
Часть 23 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 24 - Творожные палочки с сыром
Часть 25 - Летние бутерброды Божьи коровки
...
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Серия сообщений "Соусы,заправки":
Часть 1 - Грибной соус
Часть 2 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 3 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 4 - Как засолить селедку или другую рыбу в домашних условиях
Часть 5 - Соус из яблок с тархуном "Пикантный"
Часть 6 - Как приготовить домашний майонез
Часть 7 - Маринады для баранины и семги
Метки: кулинария маринады Сельдь вкусно вкусняшки рецепты |
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 13 - Малосольные, хрустящие огурчики...
Часть 14 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 15 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 16 - Сборник рецептов пирогов, пирожков и тортов
Часть 17 - Соленые огурцы на водке
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: кулинария рецепты вкусно курица |
Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича |
Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.
Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 12 - Шашлыки от Сталика Ханкишиева - невероятно вкусно!
Часть 13 - Малосольные, хрустящие огурчики...
Часть 14 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 15 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 16 - Сборник рецептов пирогов, пирожков и тортов
...
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: котлеты кулинария |
Малосольные, хрустящие огурчики... |
Если вы еще покупаете малосольные огурчики,
то советую вам сделать самим:)
Ароматные, хрустящие малосольные огурцы с молодой картошечкой
мечта любого мужчины и предмет зависти каждой домохозяйки.
Попробуйте – не пожалеете!
Рецепт от METEL
на кулинарном форуме сайта ПРО ТО И ЭТО
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 11 - Взять вес! Или как похудеть без диет!
Часть 12 - Шашлыки от Сталика Ханкишиева - невероятно вкусно!
Часть 13 - Малосольные, хрустящие огурчики...
Часть 14 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 15 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
...
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: кулинария рецепты малосольные огурчики |
Шашлыки от Сталика Ханкишиева - невероятно вкусно! |
Уже не первый раз публикую аппетитные рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара stalic
Далее самое интересное и аппетитное!
Загляните ко мне на кухню:
Чебуреки или "Трое из Ферганы" от Сталика Ханкишиева. Самый колоритный в рунете рецепт
Сырные лепёшки за пять минут. Процитировано более тысячи раз раз.
Шашлыки от Сталика Ханкишиева. Невероятно вкусно!
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Благовония,ароматерапия
Часть 2 - Хорошая белковая диета. А как считаете вы?
...
Часть 10 - 10 самых полезных продуктов
Часть 11 - Взять вес! Или как похудеть без диет!
Часть 12 - Шашлыки от Сталика Ханкишиева - невероятно вкусно!
Часть 13 - Малосольные, хрустящие огурчики...
Часть 14 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
...
Часть 18 - Соленые огурцы. Соленья на зиму
Часть 19 - Момордика (индийский огурец)
Часть 20 - Тропические фрукты
Метки: шашлык кулинария |
Готовим квас |
Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.
Метки: квас здоровье кулинария рецепты |
Кулинарный календарь 2011 |
Кулинарный календарь на 2011 год с оригинальными рецептами на каждый месяц. Календарь большего размера можно скачать
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |