На сегодняшний день мультиварка заменяет практически все кухонные приборы. При помощи такого полезного аппарата можно приготовить фаршированные баклажаны в мультиварке, легко и быстро. Баклажаны полезны сами по себе, а с великолепной начинкой они приобретают сытность и приятный вкус, который порадует каждого.

Баклажаны – 2 шт.
Фарш – 200 – 300 г.
Помидоры – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Сыр твёрдый – 150 г.
Укроп и петрушка – по 2 ветки.
Майонез или сметана – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
Подготовим ингредиенты к работе.

Баклажаны моем и сушим, разрежем их вдоль и вырежем мякоть. Лодочки засаливаем и ставим на 20 минут отдыхать.

Тем временем мякоть баклажанов нужно порезать мелко и, посолив, оставим также на 20 минут.

Режем мелко лук.

Помидоры нарезаем помельче кубиками.

Смешаем мякоть баклажанов и лук.

Лодочки смазываем маслом.

Фарш жарим на сковороде до готовности.

Смешиваем фарш, мякоть баклажанов с луком, фарш и зелень, мелко нарезанную.

Берем наши лодочки.

Выкладываем в них начинку и приправляем чесноком и приправами.

Поливаем майонезом или сметаной.

Трем сыр и сыплем сверху.

Выпекаем в режиме выпечки до готовности.

Баклажаны готовы, украсим их зеленью.

При подаче на стол рядом выложим порезанные помидоры.

Отличное горячее готово, приятного аппетита!

Источник рецепта:
http://multirecepty.com/zakuski-v-multivarke/912-f...e-baklazhany-v-multivarke.html

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Пицца из слоёного теста в мультиварке
Часть 2 - Воздушная творожная запеканка в мультиварке
...
Часть 8 - Сырники без яиц
Часть 9 - Узбекская ханума (ленивые манты) в мультиварке
Часть 10 - Фаршированные баклажаны в мультиварке