СТЕЛЛАЖИ В ИНТЕРЬЕРЕ.

Стеллажи - это большое количество полок без передней дверцы и иногда без боковых панелей. Это очень удобно ( особенно для маленьких помещений) и необычно. Они занимают мало места, а вмешают в себя большое количество предметов. Там можно, например, разместить огромное количество книг, не занимая при этом много пространства. Будет совсем не сложно найти нужную книгу, если она расположена на видном месте.Кроме этого, все предметы на стеллаже очень хорошо видны. Стеллажи бывают различных форм и конфигураций. Некоторые снабжены выдвижными ящиками, что позволяет хранить в них различные мелкие предметы. Есть стеллажи на колесиках. Это позволяет очень быстро и без лишних проблем делать перестановку в комнате. Существуют и настенные стеллажи. Они позволяют хранить вещи, недоступные для детей и домашних животных. Если правильно подобрать форму стеллажей, то они станут украшением вашей квартиры. Современные стеллажи производят из различных материалов: ламината, металла, пластика, дерева и т.д. Очень красиво смотрятся стеллажи из алюминия и стекла. Они пригодны для хранения различных мелких вещей и компакт - дисков. Я хочу вам показать несколько примеров, которые мне очень понравились.
После того, как я написала этот пост, я совершенно случайно обнаружила питерский сайт, где вам помогут САМОСТОЯТЕЛЬНО собрать полки для ванной и наполнение для шкафов-купе, а также стеллажи для кухни и прихожей. Помимо квартирных стеллажей, там еще представлены стеллажи для офиса. Посмотрите обязательно! Там очень много различных интересных вариантов. А разобраться вам в этом поможет профессиональный дизайнер - замерщик. Он предоставляет бесплатные консультации по мебели для загородного дома
Вас там ждут!

Кстати, я обнаружила очень интересный сайт про уют дома. Там даются отличные советы о дизайне интерьера вашего жилища. И что очень привлекательно, каждое помещение рассматривается по отдельности и очень подробно.
Для автолюбителей! Загляните на сайт mazda каско. Там собраны все самые лучшие страховые компании. И кроме этого, есть ОНЛАЙН КАЛЬКУЛЯТОР, при помощи которого можно расчитать стоимость вашей страховки. Помимо этого, если вы живете в Москве или Санкт - Петербурге, то страховой полюс вам доставят совершенно бесплатно.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Геральдика. Австро-Венгерская империя.

Геральдика земель и государственных образований, принадлежащих Австро-Венгерской империи.

Большой Государственный Герб Австро-Венгрии 1915г. представлял собой следующее: золотой щит с изображением австрийского двуглавого коронованного орла с имперским щитом Австрии на груди, увенчанный Императорской Короной, удерживает слева от зрителя геральдический грифон (элемент Большого Герба эрцгерцогства Австрия); большой королевский щит Венгрии, увенчанный Короной Святого Стефана (элемент Большого Герба Королевства Венгрия), удерживает справа ангел. По центру между двумя щитами и на переднем плане к зрителю расположен фамильный щиток Габсбургов-Лотарингии - рассеченное на три вертикальные части поле: левая золотого цвета с красным львом на задних лапах (фамильный герб Габсбургов); центральная красного цвета с горизонтальной серебряной полосой по центру (исторические цвета Австрии); правая - рассеченное по диагонали от правого нижнего угла до левого верхнего красной полосой с тремя летящими серебряными орлами, золотое поле (герб Лотарингии). Щиток Габсбургов-Лотарингии увенчан королевской короной, под ним располагаются высшие награды империи: орден Золотого руна, Марии Терезии, Святого Стефана, Леопольда.
Дальше- больше...more

Орден Святого Александра Невского

Орден Святого Александра Невского- государственная награда Российской империи с 1725 до 1917 года.

Учреждён Екатериной I и стал третьим российским орденом после ордена Св. Андрея Первозванного и женского ордена Св. Великомученицы Екатерины
Орден святого Александра Невского был задуман Петром I для награждения за военные заслуги.
Орден Св. Александра Невского производство В. Кеммерера и В. Кейбеля, 1836-1840

Однако учреждённый уже после его смерти 21 мая (1 июня) 1725 года Екатериной I орден стал использоваться и для поощрения гражданских лиц. Впервые кавалерами ордена стали 18 человек в день свадьбы дочери Екатерины и Петра I, царевны Анны и герцога Шлезвиг-Гольштейн-Готторпского Карла-Фридриха

>>>>>>>

Откуда произошли названия стран мира

А

Афганистан - возможно, от 'Upa-Ghana-Stan' (на санскрите "земля объединенных племен").
Албания - земля горцев. Корень "Алб" означает "белый" или "гора". Предполагается, что горные племена из современного Косово принесли свой горский этноним на узкую прибрежную равнину. Используемое внутри страны название Shqiperia означает "земля орла". Возможно, орел был тотемом племени.
Алжир - от названия столицы Алжир (Algiers), что на французском Alger, на арабском - Al Jazair (остров).

Читать далее...

Кто изобрел консервы

Как приятно в холодный зимний вечер открыть банку с домашними заготовками и насладиться вкусом маринованных перцев и солений! О компотах и не говорим. Безусловно, консервированные овощи и фрукты напоминают нам лето, а то, что сделано дома, всегда вкуснее, чем купленное в магазине.

Консервирование продуктов изобрел французский шеф-повар Николя Аппер в 1795 году. Аппер вырос в провинции Шампань, поэтому он использовал то, что он знал лучше всего, – бутылку шампанского.

Аппер поступил очень просто – заполнил одни бутылки мясом и бульоном, другие – вареньем. Затем бутылки герметично закрыл пробками и варил в течение нескольких часов. Единственной проблемой было то, что сцепление пробок со стеклом бутылок плохо противостояло давлению.

Даже через восемь месяцев вкус консервов оставался превосходным. Воодушевленный успехом Николя Аппер построил первый в мире консервный завод в Масси, Франция.

Читать далее...

История самовара: 1720 год

История самовара по годам - 1720г.

 

Краткая кулинарная история человечества.

 

Краткая кулинарная история человечества.

Даты многих кулинарных открытий определены весьма приблизительно. Имена их изобретателей неизвестны.

Новые продукты появлялись в результате географических и научных открытий, технологических инноваций и т. д. Общение народов обогащало культуры и кулинарии. К примеру, мороженое стало результатом фантазии и таланта кулинаров разных эпох и народов. В 62 г. н. э. - в Древнем Риме для императора Нерона впервые было изготовлено мороженое из льда и соков. В 600-е г. н.э. в Китае к этим составляющим начали добавлять молоко. Мороженое, в современном виде, было изготовлено в 1769 году во Франции. А вафельные стаканчики для него появились в 1904 году в США.

Примерно 10 тыс. лет до н. э. в рационе человека появились пиво и хлеб. Пиво в бутылки разлили в 1568 году.

Примерно 6 тыс. лет до. н. э. - появление творога и сыра.

Примерно 3 тыс. лет до н. э. люди научились варить суп.

В 2737 году до н. э. отмечено употребление чая.

В 1500 году до н. э. начато употребление шоколада. Плитка шоколада появилась лишь в 1849 году, а молочный шоколад - в 1875.

Примерно в 1 200 г. до н э. впервые изготовлены конфеты. Конфеты в современном понимании этого слова появились в Х1Х веке.

Примерно в 1 000 г до н. э. были впервые засолены огурцы.

Примерно в 500 г до н. э. приготовлена первая колбаса

В 490 г до. н. э. изготовлены первые макароны. Первый кулинарный рецепт макарон с сыром записан в 1367 году. В 1819 году изобретены спагетти.

В 4 веке до. н. э. записан первый дошедший до нас рецепт салата (салат из белых бобов).

В 200 г .до. н. э. впервые начата культивация картофеля и спаржи.

55 г до. н. э. - впервые приготовлены горчица и рисовый пудинг.

1 век н. э. - мировая кулинария обогащается пирогами, пиццами и тостами. Современные пиццы появились в 1879 году.

2 век н. э. - впервые приготовлены суши (японское блюдо из риса и морепродуктов).

7 век - создан рецепт знаменитой корейской квашеной капусты ким-чи.

13 век - гамбургеры и вафли.

15 век. - блины

1411 год - создана рецептура изготовления прославленного сыра Рокфор. В 1554 году открыт рецепт сыра Камамбер.

1484 год - изобретены "хот-доги"\ hot dogs - булочки с сосиской, ставшие национальным блюдом американцев. На момент открытия "хот-догов" Америка еще не была открыта. После плаваний Колумба в Европе оказались помидоры (1544) и картофель (1553).

1495 год - мармелад

1610 год - бублики

1621 год - воздушная кукуруза (попкорн). Широкое распространение этого блюда началось лишь в начале ХХ века, когда появились кинотеатры.

1680-е годы - жареный картофель по-французски. Ныне это блюдо в обязательном порядке входит в меню всех ресторанов фаст-фуд.

Х VII век - кетчуп (малоизвестно, что его изобрели в Китае, и название этого продукта - китайское). Компания Heinz первой в мире начала производить кетчуп а 1876 году.

1739 год - крекеры

1756 год - майонез

1795 год - консервная банка. Знаменитая фраза Хлестакова "Суп в кастрюльке прибыл из Парижа..." именно о ней.

1798 год - лимонад (то есть газированный безалкогольный напиток). В 1835 году лимонад начали разливать в бутылки. В 1885 году создан рецепт лимонада Dr. Pepper , в 1886 году - Coca-Cola , в 1 898 году - Pepsi - Cola .

1830 год - изобретен "король супов" - марсельский рыбный суп буайбесс.

1845 год - желе

1848 год - изобретение жевательной резинки в современном понимании этого слова. Многие народы мира жевали листья растений, смолу и т.д. В 1871 году была изобретена машина для изготовления жвачки.

1853 год - картофельные чипсы

1870 год - маргарин

1871 год - записан рецепт говядины по-строгановски (бефстроганов).

1879 год - сахарин.

1924 год - замороженные продукты. Появление индустрии полуфабрикатов.

Источник: Wаshingtоn PrоFile 

 www.Eda-server.ru 

История шлема

Читать далее...

ТРадиции распития напитков, посошок, штрафная

Почему принято водочку плотно закусывать?

Оказывается, калорийная, питательная и жирная пища способствует лучшему усвоению главного русского напитка, и наоборот – водка улучшает усвоение этих блюд. Эти гастрономические изыски были известны еще в 18 веке, тогда же и сложилось традиционное закусочное меню.

Xто же это за «штрафная» такая?

Скорее всего, этот обычай пришел к нам из Греции. В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось. Но существовали и правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

Читать далее...

Постельное белье: прошлое и настоящее. История постельного белья

Сон современного человека невозможно представить без матраца, подушек и постельного белья. Основная проблема заключается в выборе: простенькое повседневное или роскошное праздничное белье, однотонное или со всевозможными орнаментами, цветовыми комбинациями и украшениями и т.д. Конечно же, так было не всегда. Когда-то давно, во времена наших предков не существовало даже кроватей, а спали они, в лучшем случае, на обычных листьях или соломе, собранной в кучу и ничем не накрытой.

Проследить историю возникновения постельного белья не так просто: не все эпохи оставили о себе подобные сведения. Первые упоминания о постели встречаются в рукописях древнеримских историков. Великая империя, известная своей роскошью, красотой и новаторскими достижениями, не могла оставить без внимания такую важную деталь, как постельное белье. Известно, что уже в 4 веке до н.э. на кровати стелили матрацы, набитые заячьей шерстью. Застилали кровать «на каждый день» шелковым бельем, а «для любви» - льняными простынями, обязательно с вышитыми на них розами, сатирами или персиками. Древние римляне считали, что такая постель придает любовникам сил.

Читать далее...

Откуда пришла к нам селедка

До 15 века селедку не считали пищей, достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Король Людовик IX Святой посылал ее в качестве милостыни прокаженным.

Так продолжалось долгое время, пока одному голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову идея, полностью изменившая положение вещей. Бейкельс перед засолкой стал удалять у селедки жабры, из-за которых она, собственно, и горчила. В этом деле он достиг совершенства и даже изобрел способ удалять их одним движением ножа. Подготовленную таким образом рыбу Бейкельс укладывал в бочки аккуратными слоями и равномерно пересыпал солью. Делал он все это прямо в море, едва выловив рыбу, и пока судно шло к берегу, рыба просаливалась в бочках.

Читать далее...

Бронежилет. Как все начиналось

Они не издают воинственного грохота, не сверкают начищенной до зеркального блеска поверхностью, они не украшены плюмажами и чеканными гербами — и часто вообще замаскированы под пиджаками. Но сегодня без этих неказистых с виду доспехов просто немыслимо посылать солдат в бой или обеспечить минимальную безопасность VIP-персон…

Читать далее...

Первый среди людей и второй после Бога..


Да. Так можно сказать о Владимире Неговском, который ещё в 1946 году создал науку о реанимации.

Это кажется сейчас, что это всегда было, а ведь начало было положено вот им и всего лишь более 60 лет назад.

Да и жаль, что мы забываем о тех, кто нам жизнь продлил, и отнимает нас у смерти... Да именно вот так.

Тихо ведь прошла дата его рождения. В прошлом году было-бы ему 100 лет, он не дожил вот всего 6 лет, до такой Юбилейной даты. Жаль. И жаль, что мы не отмечаем этой даты и что она так вот тиха-скромна...

А ведь он, будучи ещё ребёнком, побывав в больнице, перенесший несколько операций, обреченный ходить всю жизнь с костылями, видя смерть на яву, поклялся себе, что будет врачом... И мечта его была - больницы без морга.

Можно считать, что он положил начало своей мечты, воскрешая людей и выхватывая их из рук смерти.

Мечта продления жизни посещала давно людей. До этого 1946 года был велик арсенал средств реанимации, итак разнообразен порой просто до экзотичности.

Ну например: бездыханного казака привязывали животом к седлу и пускали лошадь вскачь. итог: иногда и помогало...

Или: американские индейцы вдували табачный дым в задний проход умершего.итог: иногда - помогало

Или: разводили на животе умершего костёрчик "маленький". Итог - иногда помогало.

Вот видимо вот этот "маленький " успех и толкал мысли учёных разных веков и стран, на опыты. Ну чувствовали они, что не умер ещё человек, если остановилось сердце и нет дыхания. Значит верили, но пока не могли доказать, что есть просто переходный период ухода из жизни, и если успеть вдохнуть жизнь, заставить биться сердце, то человек вернётся к жизни. Вот и проводили опыты, вот и ставили эксперименты...но!

Но увы, увы - пока итоги были мало эффективными...
Читать далее...

Из истории динамита


Испытания оружия, в котором в качестве взрывчатого вещества использовался нитроглицерин, были весьма опасными. Луг перед дачей был изуродован глубокими ямами – следами взрывов.
… несколько лет спустя, когда опыты были прекращены, Николаю Николаевичу Зинину пришлось услышать от своего коллеги.
- Вы слышали о динамите?
- Да, - сурово ответил ученый. - Этот Альфред Нобель выхватил его у нас из-под носа.

История семьи Нобелей теснейшим образом связана с Россией.
Деятельность Нобеля-отца в России состояла главным образом в испытаниях изобретенной им контактной мины; в 1846 г. он основал и возглавил предприятие “Литейные заводы и механические мастерские. «Иммануил Нобель и сыновья”. Механический завод стоимостью свыше 600 тыс. руб. был в числе крупнейших в России.

Средства позволили Нобелю привлечь в 1848—1850 гг. в качестве учителя для своих детей выдающегося химика Н.Н. Зинина с кафедры химии Медико-хирургической академии. Именно Зинин сообщил отцу и сыну Альфреду об открытии нитроглицерина, сделанном в 1846 г. итальянским химиком Асканио Собреро. Он же рекомендовал отправить Альфреда за границу в лабораторию известного парижского химика Пелуза, где юноша мог бы научиться работе со взрывчатыми веществами. Альфред провел за границей всего два года (1850—1852), но успел познакомиться с самим Собреро.
Читать далее...

История вещей. Очки...

...Это произошло в далеком 1280 году. Капля застывшего стекла случайно привлекла внимание стекловара, который взял ее и увидел, что она способна не только увеличивать предметы, но и вполне пригодна для исправления зрения. Это был впервые документально зафиксированный прообраз очков.

        

Уже в 1300—1301 годах Венецианский государственный совет не разрешает употреблять для производства очков плохое стекло; для этих целей годится только хорошее, то есть хрустальное.

more

Как отмечают День рождения в разных странах

В современном мире каждая страна имеет свои обычаи, связанные с празднованием Дня рождения. Примечательно, что отношение к этому празднику у разных народов может существенно отличаться. В России День рождения считается торжественным днем и является любимым для большинства людей праздником. Большая же часть жителей европейских стран относятся ко Дню своего рождения с большей степенью равнодушия и, как правило, не любят справлять этот праздник.

В России День рождения не отмечали вплоть до XIX столетия. Большее внимание уделялось празднованию Именин. Но и Именины начали справлять только в XVII в. Именины праздновались с подлинным размахом. Гостей угощали пирогами, калачами и караваем. В честь именинника пели песни. В XIX в. дворяне и купцы стали отмечать и День своего рождения. Но только в XX в. этот праздник стал традиционным семейным торжеством и приобрел большое значение.

Читать далее...

Почему отсчет Нового года начинается с 1 января?

Еще три с небольшим столетия назад в России время отсчитывали от «Создания мира». Так, например, 1699 год был бы по этому «календарю» 7207 годом с момента Создания Мира. И лишь благодаря решительности Петра I Новый год стал приходить в Россию в январе первого числа. С чем же это было связано?

Оказывается, на это решение Петра I сподвигла ужасная путаница в календарях, которыми в то время пользовались европейские страны и Россия. Одни принимали за точку отсчета 1 января (по григорианскому календарю), а другие «Создание Мира». В то время активно шло развитие торговли. Несоответствие же в календарях сильно осложняло дипломатические отношения между странами. И поэтому Петр решил, так как многие народы началом года считают «от Рождества Христова восьмой день спустя», т.е. это 1 января, то и на Руси новый год должен начинаться также. И им было объявлено, что 1700 год и новый век начнутся с 1 января. Так, с тех пор Новый год и приходит к нам в январе первого числа.

ИСТОРИЯ ВОДКИ

Версия I
Само слово «водка», известное с XVII столетия, скорее всего является производным от «воды», при этом в прежние времена для обозначения этого напитка использовались и другие термины: вино (хлебное вино), корчма или корчемное вино, куренное вино, горящее вино, жженое вино, горькое вино и др. В России, как принято считать, водку или, точнее, ее прообраз - крепкий напиток под названием aqua vitae (аква-вита в переводе с латыни - «вода жизни») - впервые привезли генуэзцы, направлявшиеся в Литву по торговым делам. Путь их пролегал через Москву, в которой иноземцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Ивановича, прозванного за победу над монголо-татарами на Куликовом поле Донским. Будучи польщенными гостеприимством московского правителя, они подарили ему сосуды с упомянутым хмельным напитком. Но особого впечатления на наших предков этот продукт перегонки забродившего сока винограда не произвел. На Руси тогда отдавали предпочтение меду и пиву.
Прошло время, и в 1429 году аква-вита вновь была привезена в Москву иноземцами, на этот раз - в качестве универсального лекарства. При дворе тогдашнего правителя, юного князя Василия II Васильевича, который впоследствии в междоусобной борьбе с родственниками лишился зрения и был прозван «Темным», жидкость, по всей видимости, оценили, однако ввиду ее крепости предпочитали разводить водой. Очень вероятно, что идея разведения спирта, каковым в сущности и являлась аква-вита, послужила толчком к производству русской водки, но уже, естественно, из зерна, которым Русь была «зело богата». Как бы то ни было, в XV веке в монастырях Московской Руси начали производить зерновую русскую водку.
Уже в начале XVI столетия «горящее вино» повезли не в Россию, а из нее. Это был первый опыт русского водочного экспорта, которому позднее было суждено завоевать мир. Примечательно, что уже в конце XV века великий князь Московский и «государь Всея Руси» Иван III, отличавшийся прозорливостью и стратегическим мышлением, ввел государственную монополию на производство и продажу водки, равно как и на все прочие алкогольные напитки.
В 1533 году, как принято считать, в Москве был открыт первый «царев кабак» - питейное заведение, в котором продавались разные спиртные напитки, в том числе и водка. Во времена Ивана Грозного кабаки получили известное распространение, причем их посетителями были по преимуществу царские опричники, легко расстававшиеся с неправедно нажитыми деньгами. О московских кабаках упоминали в своих дневниках и путевых заметках иноземцы, посещавшие во второй половине XVI века Московию. Они даже называли эти питейные заведения «русскими тавернами». Кстати, само слово «кабак» - не славянского происхождения. А вот какого именно - никто точно не знает; единственное, в чем единодушны языковеды, так это в том, что занесено оно в Россию откуда-то с Востока. В кабаках выпивали, дрались, играли в «зернь» (то есть в кости), но, к сожалению, не закусывали. Кабацкий бизнес приносил государству немалый доход, поэтому и Рюриковичи, и Борис Годунов, и первые Романовы не только сохраняли государственную монополию, но даже ужесточали ее.
XVII век современники справедливо прозвали «бунташным», ведь это была сплошная череда народных возмущений, разного рода разбойных действ. Наряду с бунтами «медными», «соляными» и прочими, в то время вспыхивали и «кабацкие» бунты, вызванные неизбежными злоупотреблениями кабацких голов и их помощников.
Порядок производства и продажи водки в России неоднократно менялся; система винных откупов, то есть право производить водку или торговать ею, платя при этом государству небольшой процент, сказочно обогатившая так называемых откупщиков, то вводилась, то отменялась. Петр I сочетал откупы с казенной продажей водки, стремясь обеспечить наибольшие поступления в казну. В Петровскую эпоху было положено начало династиям русских «водочных королей», заводчиков. В 1716 году первый Император Всероссийский предложил дворянскому и купеческому сословиям исключительное право заниматься винокурением на своих землях.
В середине XVIII века производством водки в России, наряду с казенными заводами, занимались дворяне-землевладельцы, хозяева разбросанных по стране поместий. Императрица Екатерина II, покровительствовавшая дворянскому сословию, пожаловавшая ему множество разных льгот, сделала винокурение исключительной привилегией дворян. Императорский Указа от 31 марта 1765 года разрешал «курить вино» только дворянам, при этом они были освобождены от налогообложения. Богатые купцы, нажившие свои состояния в те времена, когда в России производить водку мог любой — лишь бы платил «винокуренную пошлину» - пытались держать винокурни на паях с дворянами или вообще записывать их на подставных лиц. Однако правительство следило за соблюдением этой дворянской привилегии и немилосердно наказывало ослушников, конфисковывая такие предприятия.
Не приходится удивляться, что значительная часть водки производилась в помещичьих усадьбах, причем качество напитка было поднято на необозримую высоту. Производители стремились добиться высокой степени очистки водки, использовали для этого естественные животные белки - молоко и яичный белок.
Любопытно, что «домашние водки», в отличие от казенных, были преимущественно ароматизированными. В трижды перегнанный спирт добавляли воду и разные растительные ароматизаторы. А затем делали еще одну, (четвертую!) перегонку. Если верить свидетельствам современников, в дворянских усадьбах выставляли на столы графинчики с такими напитками, которые сегодня и вообразить невозможно! Изощренные гурманы считали делом чести иметь в кладовых водки, названия которых соответствовали всем буквам русского алфавита от «А»» (анисовая) до «Я» (яблочная). Вишневая и грушевая, ежевичная и желудевая, тминная и укропная, черемуховая и шалфейная… Какие только ягоды, корешки, семена древесных пород не использовали для ароматизации традиционного русского напитка! При этом едва ли не каждый поместный дворянин имел свою собственную, оригинальную марку водки, что называется «с изюминкой». В XIX веке, начало которого ознаменовалось Отечественной войной 1812 года, российская казна оскудела, рубль подвергся инфляции, правительство же ввело государственную водочную монополию на большинстве территорий Российской империи, за исключением разве что Сибири, где бороться с произволом откупщиков все равно было бесполезно. Характерно, что после окончания Наполеоновских войн русская водка была высоко оценена во Франции, при этом ее уже воспринимали не просто как еще один экзотический напиток, а как нечто благородное и чистое, привнесенное во французскую жизнь победителями Бонапарта. В России же механизм производства и продажи водки продолжал меняться. В пореформенную эпоху сначала ввели акцизную систему, затем задумались о том, как лучше продавать хлебное вино. Если до 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами (по 12,3 литра), то теперь получила развитие бутылочная торговля.
Появление водки «Московской Особой» непосредственно связано с именем знаменитого химика Д.И. Менделеева. Ученый, в течение полутора лет искавший идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды, решил-таки эту задачу и опубликовал результаты своих исследований в докторской диссертации «Рассуждение о соединении спирта с водою». Выводы Д.И. Менделеева были по достоинству оценены и с успехом использованы в алкоголометрии и водочном производстве. В 1894-1896 годах был установлен государственный эталон на водку, введена государственная водочная монополия, постепенно распространившаяся на всей территории страны.
Одни только запретительные меры, впервые примененные в период русско-японской войны 1904-1905 годов, достойны отдельного обстоятельного разговора. А «сухой закон», введенный 2 августа 1914 года правительством императорской России и фактически отмененный лишь в 1925 году Советской властью? Примечательно, что упомянутая выше водочная монополия привела к некоторому уменьшению пьянства, которое к началу XX века приобрело устрашающие масштабы. В немалой степени этому способствовало упорядочение торговли водкой - во многих губерниях она прекращалась в 8 часов вечера. Правда, это ограничение не распространялось на Петербург и Москву.
В мае 1985 года, с наступлением эпохи Горбачева, вступил в силу печальной памяти документ, известный под названием «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма», нанесший сильнейший удар по отечественной ликероводочной промышленности. И хотя через 5 лет это абсурдное решение было признано ошибочным, произведенный ущерб ощущается до сих пор.
7 июня 1992 года первый президент России Б.Н. Ельцын издал Указ об отмене государственной монополии на водку. В результате страну захлестнула волна низкопробной, а зачастую и просто фальсифицированной и поэтому опасной для здоровья продукции. Эффект широкого распространения псевдоводок был столь силен, а потери бюджета столь ощутимы, что уже через год, 11 июня 1993 года, был подписан новый президентский указ, на этот раз - «О восстановлении государственной монополии на производство, хранение, оптовую и розничную продажу алкогольной продукции».


Версия II
В 1997 г. исполнилось 850 лет со времени первого упоминания в Вятской летописи (1147 г.) факта строительства в г. Хлынове (Вятка) винокурни, которую можно считать прародительницей российского промышленного производства водки.
Водка - чисто русский национальный продукт, полностью отвечающий характеру народов России. Это самый чистый в мире алкогольный напиток. Первенство в производстве водки, да и рождение слова "водка" принадлежит Великому Новгороду.
В берестяной грамоте датируемой XIII в. написано: "Аще водя по три рубля, прода. Али не водя, не продай". Слово "вода" в то время так и писалось - вода. Стало быть "водя" - это то, что нужно было изготовить и продать по три рубля.
За рубль в те времена можно было купить хорошего коня. Цена на зерно для изготовления водки была очень высокой. Отсюда и дороговизна "води", производимой из дорогого зерна. Новгородцы знали также и один из аспектов производства водки - изготовление ржаного солода. Это также стало известно из берестяных грамот. Русские всегда любили веселье, игры, музыку, пляску; любили также вино, но ценили трезвость, как добродетель. В 1174 г. хлыновский летописец писал о том, что некоторые новгородцы выехали из Новгорода и, доплыв до Камы, в устье реки Хлыновицы возвели городок и назвали его Хлынов. В этом же году, пишет летописец, в городе открылась первая винокурня. Таким образом, секрет производства водки в Хлынов завезли все те же новгородцы.
Несмотря на то, что производство крепкого алкогольного напитка из ржи было известно на Руси с незапамятных времен, злоупотребления им не наблюдалось даже и на княжеских пирах, угощенье и питье на которых было весьма обильным.
Во времена Ивана Калиты, когда Москва собирала со всей Руси мастеровых людей, попали в нее и новгородские умельцы, организовав там первое московское производство водки. Вероятно из-за малочисленности новгородцев в Москве слово "водя" не прижилось и водку назвали на московский лад - вареным вином. Именно во времена Ивана Калиты были открыты на Ярославской ярмарке первые семьдесят питейных домов, для "народного веселья и заключения сделок", торговавших "вареным вином" - водкой. Иван III в 1474 г. издал Указ о введении Первой Государственной монополии на производство и продажу водки в России. Иван Грозный учредил царевы кабаки, которые дозволялось посещать лишь на Святой неделе, в Рождество Христово и на Дмитриевской субботе.
За употребление водки народом в другое время сажали в тюрьму, но в разрешенные дни народ мог пить свободно. В кабаках был вывешен специальный указ, в котором строго настрого запрещалось забирать "питуха" из кабака "доколе он сидит в одеже и не пропился до креста". Всех, кто нарушал этот царский указ, наказывали кнутом. Сын Ивана Грозного, царь Федор Иоаннович, закрыл все кабаки, но, несмотря на это, водкой продолжали торговать в отдаленных от Москвы городах в питейных домах.
При Федоре Иоанновиче водка была предметом внешнеторгового обмена. Заключив выгодную сделку по покупке русской водки, иностранные купцы "отмечали" это событие той же водкой в своих гостиных дворах.
Царь Алексей Михайлович Романов распорядился вновь открыть государевы кабаки и даже построить много новых. Он также распорядился, чтобы во всех питейных домах обязательно подавали закуску. В качестве таковой в то время предлагали лук и чеснок. При нем же кабаки переименовывались в трактиры, где наряду с выпивкой подавалась и соответствующая хлебная или мясная закуска.
При Петре I водка при дворе называлась словом "простая". Все соратники Петра уважали этот напиток. Многие иностранцы пытались подражать им, но дело иногда заканчивалось трагедией. Так, племянница Петра - Анна овдовела на следующий день после свадьбы. Ее супруг, герцог Курляндский, доказывая что иностранцы могут пить так же как русские, так опился водкой на свадебном пиру, что на следующий день помер.
За два года царствования Екатерины I было приобретено (по данным датского посланника Вестфаля) водки для двора на 0,5 млн рублей, при общем доходе Государства Российского в 10 млн рублей.
"Золотой век" Екатерины II отмечен уникальными достижениями и в области производства водки. Именно тогда была получена водка невиданного ранее высочайшего качества. Бутылку такой водки в подарок от Императрицы Екатерины Великой считали за честь получить все монархи мира. Ее цена в несколько раз превосходила цену самых редких коньяков Франции. Более элитарного напитка больше не существовало в мире никогда.
На водочные доходы жили известные в истории России фамилии. Дед А. С. Пушкина - подпоручик Лев Александрович Пушкин, имел в селе Болдино винокуренный завод, с доходов которого удалось содержать многочисленную семью и дать прекрасное образование внуку, Александру Сергеевичу Пушкину, в Царскосельском лицее.
Император Александр I впервые за всю историю России приказал выделять на развитие винокурения государственные дотации.
Затем эти дотационные деньги, с солидной прибавкой возвратившись в казну, дали возможность на 100 % финансировать военные действия против Наполеона. Наиболее крупные преобразования в отрасли, производящей водку, были осуществлены по инициативе Императора Александра III. Ему принадлежит идея создания сети государственных ликеро-водочных заводов.

История тарелки

Самые первые тарелки появились в эпоху неолита. Они, конечно, не были такими красивыми, как знаменитые китайские или мейсенские, но материал у них был тот же — глина. Правда, древние тарелки делали из жгутов глины. Со временем появились тарелки с плоским дном, покрытые орнаментом, а позднее и глазурью.

В античных Греции и Риме искусство изготовления керамической посуды достигло необычайного расцвета. Возникло деление на обиходную, декоративную и парадную посуду. Популярными были всевозможные блюда, на которых были изображены сцены из жизни богов или из жизни обычных смертных.

Читать далее...