Горячий сырный суп с колбасой

Читать далее...

Лучшие рецепты грибных супов со всего мира

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Классический французский луковый суп – густой, ароматный, согревающий, чуть сладковатый, и ничуть не “луковый”...

Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания, лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей. Также существует мнение о том, что луковый суп произошёл от короля Франции Людовика XV.

В итоге любой, кто рано или поздно увлекся кулинарией, узнает о происхождении классического французского лукового супа. Первая мысль, конечно, приходит в голову о том, что суп из лука невозможен, но стоит его 1 раз попробовать, и он будет в списке ваших любимых супов!

Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, а на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой, при которой лук медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Суп получается средней густоты, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий вкус тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета — вот настоящая французская еда.

Вкусный супчик без мороки (186 рецептов супов с рыбой)

Супы с рыбой

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Суп с фрикадельками и плавленым сыром

Душевный осенне-зимний супец. На большую кастрюлю достаточно 3 плавленых сырка. Можно брать разные сырки. Например, с грибами и с луком. Когда суп уже разлили по тарелкам, можно добавить мелко нарезанную свежую зелень укропа.

Харчо от Роксаны Бабаян

В далеких 2000-х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала. Рецепт очень понравился. Если строго следовать рецепту, то получается изумительное блюдо - настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Хочу поделиться им с вами. Кому интересно - милости прошу к моему столу.

Как приготовить суп харчо знать очень желательно – вкусно ведь!

Грибной суп-пюре с сыром, орехами и сухариками

далее

Суп с сырными фрикадельками.

Ещё один рецептик замечательного супа. Этот суп с сырными фрикадельками очень простой и очень вкусный. Готовится быстро. Так что, вариант для обеда, отличный. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Обед с чечевичным супом.

Отличный вариант супчика к обеду. Такой чечевичный суп имеет интересный набор ингредиентов, но он Вам обязательно понравится. Знакомьтесь с рецептом и приготовьте его на обед.

Читать далее...

Супчики с грибами.

Предлагаю Вашему вниманию отличную подборку супов с грибами. Знаю есть много любителей грибов, так что кто любит их, знакомьтесь с этими рецептами. Вкусно и быстро.

Читать далее...

Отличная подборка супов для любителей тыквы.

Вкусные заметки

Знаю, многие любят тыкву. Из неё очень много можно приготовить блюд. Она используется и в сладкой выпечке и не сладкой. Также она отлично сочетается во многих блюдах, касаемых и первых и гарниров. Сегодня я хочу Вам предложить ознакомиться с приготовлением первого блюда. Да, да, тыква здесь будет использоваться в супе , поэтому знакомьтесь, как приготовить тыквенный суп пюре. С таким подробным описанием его приготовление будет приятным и лёгким, даже начинающим хозяюшкам, которые с удовольствием учатся готовить. Такой суп не просто получается вкусным и аппетитным, но он ещё и будет полезным для любого организма, т.е и для детей и для взрослых. 

Читать далее...

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП - Вкууусный!!!

А вот и он. Французский. Луковый. Суп. Густой, с очень насыщенным вкусом,с гренкой и запеченным сыром сверху. Вкууусный!!! Правда, на мой вкус, этот суп лучше подавать небольшими порциями - граммов по 200. Уж больно насыщенный вкус.

Кстати, для финального запекания супа с сыром совсем не обязательно искать горшочки - для этих целей вполне подойдут керамические или фарфоровые порционные супницы.

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП - Вкууусный!!!

Знаменитый луковый супчик

Луковый супчик Знаменитый луковый суп можно готовить в любое время года, но именно зимой, когда так хочется тепла и уюта, мы чаще вспоминаем этот рецепт. Для одного из главных зимних блюд вам потребуется 1 кг репчатого лука, 1/3 стакана оливкового масла, 1 стакан белого вина, 1,5 л бульона, тертый сыр и хлебные гренки. Читать далее

 

Вкуснейшая шурпа

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! Приятного аппетита!

источник

Сливочный суп с креветками - очень вкусно и нежно, а самое главное - очень просто!

Сливочный суп с креветками - это очень вкусный и нежный суп, а самое главное, он очень прост в своем приготовлении. Если вы любите креветки, то и этот сливочный суп вам обязательно понравится Рецепт очень прост, не пугайтесь ресторанного названия - блюдо в действительности безумно простое. Сыр я для этого блюда использую покупной, плавленый. Такой классный сливочный суп с креветками не стыдно подать ни на праздник, ни дорогим гостям. Желаю удачи в приготовлении! Куриный бульон — 6 Чашек (или вода) Плавленый сыр — 300 Грамм Картофель — 3 Штуки (почистить, порезать) Луковица — 1 Штука (мелко нарезать) Морковь — 1 Штука (натереть) Креветки — 450 Грамм (очистить) Лавровый лист — По вкусу Соль/перец — По вкусу Зелень — По вкусу (петрушка, зеленый лук, укроп - измельчить) Количество порций: 4-5 Читать далее

 

СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

CРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

Грибной суп с сыром

Ингредиенты: - 500 гр грибов шампиньонов
- 150 - 200 гр плавленого сыра
- 1 шт репчатого лука

Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Крем-супчик с шампиньонами
Часть 2 - Суп-пюре без угрозы для фигуры
...
Часть 7 - Сырный суп с сосисками и зелёным горошком
Часть 8 - cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
Часть 9 - Грибной суп с сыром

7 рецептов супа-пюре.Очень вкусно!!!

7 рецептов супа-пюре.Очень вкусно!!!

Суп-пюре из брокколи Что нужно на 5 порций супа-пюре из брокколи: 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая коричневая луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, измельченные 500 г очищенного, нарезанного картофеля 530 г брокколи, нарезанной на цветочки 1 литр куриного бульона 120 г шпината 1/2 стакана густых сливок Как приготовить суп-пюре из брокколи: 1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Пассеруйте, помешивая, в течение 3 минут или пока лук не смягчится. Добавьте брокколи и картофель. Немного обжарьте минуты 2-3. 2. Налейте куриный бульон. Приправьте солью и перцем. Накройте суп крышкой и доведите до кипения, уменьшите температуру до средне-низкой. Варите суп от 15 до 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте шпинат за 2 минуты до конца готовки. Немного остудите суп. 3. Перелейте часть супа в другую кастрюльку, взбейте блендером. Остальную часть супа тоже взбейте блендером до состояния пюре. Смешайте обе части супа, поставьте вновь на огонь, добавьте сливки и варите, помешивая, в течение 2 минут или пока суп не прогреется. Подавайте. 4. Суп-пюре из брокколи готов.

Суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Суп с шампиньонами и сыром «на скорую руку»

Читать далее...

Чечевичная похлебка

Как приготовить суп из чечевицы люди знают давно, потому что это одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Рецепт супа с чечевицей знали ещё в Древнем Египте и Риме. Долгое время считалось, что суп из чечевицы — рецепт для бедняков. Однако такая простая и сытная еда очень многим людям шла на пользу, поэтому рецепт чечевичного супа был популярен уже в Средневековой Европе.

Чечевичная похлёбка является одним из самых распространённых русских блюд. Её основной ингредиент уже не один десяток лет дарит людям сытость и здоровье! Научитесь и Вы готовить это простое, но очень вкусное блюдо!

Как приготовить вкусную и полезную чечевичную похлебку?

оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов"

За осенним обедом в холодную погоду хочется именно такого согревающего, богатого на вкус супчика! Пора переходить к питательным зимним блюдам... И хотя моя душа еще страдает по легким овощным супчикам с прозрачной юшкой, тело уже настоятельно просит густых, наваристых и ароматных супов, потому как надо согреваться...



Благодаря кулинарному опыту и житейской смекалке русского графа Строганова у нас теперь есть возможность делать вкусное мясное блюдо с одноименным названием. А можно попробовать сделать не менее вкусное первое блюдо - и убедиться, насколько это может быть просто и даже торжественно! У кого есть супницы - смело на стол!
А повод - он всегда найдется!
Этот суп - отличный повод для воскресного обеда всей дружной семьей!

Супы с сыром

Однажды где-то в начале 20 века во Франции или, может быть, в Швейцарии, некто, варивший себе суп, случайно уронил в него кусочек сыра. Вначале эта маленькая оплошность очень расстроила повара, но, попробовав готовое блюдо, он поразился необычному вкусу супа, который придал ему сыр. Потом повар ещё не раз добавлял в различные супы сыр, чтобы вновь насладиться понравившимся вкусом. Многочисленные эксперименты привели к тому, что повар стал чрезвычайно знаменит, а от желающих отведать его супы с сыром просто отбоя не было. Вы думаете, что это сказка? Вовсе нет. Это лишь одна из многочисленных версий появления на свет супа с сыром, такого нежного, ароматного и выглядящего настолько соблазнительно, что устоять перед ним просто невозможно. Для любителей сыра такое открытие стало настоящей находкой, ведь сыр прекрасно сочетается со многими продуктами, поэтому для приготовления сырных супов и супов с сыром используют не только овощи, но и грибы, мясо, рыбу, копчёности.

Читать далее...

Калакейтто или молочная уха

Всем привет. Не так давно меня спросили, существует ли молочная уха. Ответом "существует" я конечно же не ограничусь. Так что сегодня мы будем готовить молочную уху или калакейтто. Собственно определение уха в данном случае не совсем верно. Это скорее рыбный суп с молоком или сливками родом из Финляндии. Лично я поначалу немного сомневался, что из этого получится что-то хорошее. Но не даром в Финляндии это блюдо частый гость на свадьбах и больших торжествах. Да и в моей вариации калакейтто использовались сливки, а они супам всегда придают бархатистую мягкость и нежность во вкусе. Так что после недолгих колебания я приступил к делу, и не пожалел об этом. По сути, минимум усилий и времени, но уже традиционно простота стала залогом успеха.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Суп с рулетиками



нужно:
3-4 картошки,
1 большая морковь,
соль и перец по вкуссу,
лавровый лист,
рулет с фаршем или готовые нарезанные кольца ( читайте ниже какой рулет )


кольца y меня уже были готовые, замороженные. а делаются так : тесто как на пельмени тонко раскатать, сверху мажем фаршeм как на пельмени, скрутить в рулет, конец склеить с помощью воды и защипать пальцами ( чтобы при варке не раскрутились ). нарезaть готовый рулет кольцами шириной 1-1,5 см. я их всегда много наделаю, потом заморожу .

вскипятить в кастрюле воду, добавить картошку кубиками и морковь кольцами, соль, перец, лавровый лист. пускай покипит 10 минут , добавить кольца рулетa, варить еще 5 минут , пока кольца не всплывут на верх. когда всплывут - добавить зелени ,суп готов! Очень вкуссный легкий супчик!

Томатный суп с фрикадельками из кальмаров

 

• 4 крупных помидора
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 200 г белого хлеба
• 1 л овощного бульона
• 2 небольшие тушки кальмара
• 1 яичный желток
• 4 зубчика чеснока
• 4 ст.л. масла грецкого ореха Dial-export
• 1/3 ч.л. базилика

Читать далее...

Диетический сырный супчик

На 100г -31ккал.

Читать далее...

Диетический сырный супчик

На 100 г - 31 ккал

Ингредиенты:

●Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
●1 л. воды
●Сыр российский или плавленный 100 гр.
●1-2 вареных яйца
●зелень

Приготовление:

В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам, постоянно помешивая до полного растворения. Добавить вареное яйцо, порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Солянка грибная

Ингредиенты:

картофель
грибы
морковь
соленые огурцы
лук
оливки и маслины
лимон
укроп
соль (по вкусу)
масло для жарки
перец ( по вкусу)

Рецепт приготовления:

Картофель нарезаем , варим .
Минут через 15 добавляем грибы
Лук нарезаем мелко .Морковь натираем на крупной терке, пассироруем с луком.
Огурцы нарезаем кубиками и добавим в пассировку, потомим немного под крышкой. Отправляем овощи в кастрюлю.
Посолим и поперчим по вкусу. В конце готовки добавим оливки маслины и лимон. Посыпаем укропом.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Грузинский суп харчо.

Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.

 

Читать далее...

Рецепт вкусного лукового супа

Луковый суп уже давно стал одной из визитных карточек французской кухни... Давайте приготовим вместе это блюдо:)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Сырный суп с плавленным сыром и кабачком.

Этот сырный суп с кабачком, придётся во вкусу всем любителям сырных супов. Ароматный и очень вкусный. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Солянка сборная мясная



Ингредиенты:

- 2 л бульон из говядины
- 200 - 300 г мясо отварное (говядина)
- 1 шт. огурцы соленые
- 100 г маслины с косточками
- 200 г мясо копченое
- 200 г колбаса копченая
- 2 шт лук репчатый
- 3-4 ст. л.томат-паста
- специи
- пучок укропа
- 6 шт сосиски.

Приготовление:

1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.
2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 мин.
3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам.
4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. л. муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.
5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 мин. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 мин. Накрываем крышкой и даем настояться 30 мин.
6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

Суп с лавашем - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Тонкий лаваш вошел в нашу жизнь недавно, но уже прочно обосновался на кухне и занял свою нишу в потребительской «корзине». Нас, россиян, отличает вечная занятость и, одновременно, желание приготовить что-нибудь оригинальное из минимума продуктов. Вот здесь тонкий лаваш как раз кстати! Очень вкусный суп с лапшой из армянского лаваша.

Для супа лаваш нарезают тонкой соломкой и получается замечательная альтернатива домашней лапше.

Попробуйте приготовить на обед суп с тонким армянским лавашем!

Концентрированный мясной бульон — основа для супа

Хочу показать пример еще одного способа рационального использования денег на питание и собственного времени. Я часто готовлю супы. Фактически мы их едим каждый день, только летом это более легкие овощные супы или супы-пюре, а зимой супы густеют и жирнеют. Видимо, зябнущий организм требует от еды двух качеств: наличие мяса и «чтобы ложка стояла». Поэтому я варю суп в два этапа: сначала делаю концентрированный мясной бульон, а потом развожу его водой и добавляю овощи по вкусу и настроению.

Из одного литра такого концентрированного бульона получается 5 литров супа с мясом. Если учитывать, что стандартная порция супа 350-400 г, то четырех литров концентрата хватает на 50-57 порций супа.

Приготовление

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками - можно готовить хоть каждый день.

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.

Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.

Кокосовый суп с морепродуктами

 

• 100 г плоской рисовой лапши
• 1 ст.л. арахисового масла 
• 3 черешка свежего лемонграсса (лимонной травы), внутреннюю белую часть нарезать тонкими ломтиками
• 1 кусок имбиря, нарезать тонкими ломтиками
• 1 ст.л. пасты чили
• 1 л куриного бульона
• 2 стакана кокосового молока
• 2 ст.л. нашинкованных листьев лайма
• 1 ст.л. сахара
• 60 мл рыбного бульона

Читать далее...

Любимый летний суп - "Детский" Минестроне

Какой у вас самый любимый летний суп? Окрошка? Гаспачо? Холодник?
Вот мне за все недолгое лето ни разу не захотелось холодного супа. Бр-р-р. А этот суп готовлю каждую неделю. Он вегатерианский, легкий, не требует стояния у плиты, и продукты для него всегда есть в доме.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Суп из брокколи с сыром Чеддер (Broccoli Cheddar Cheese Soup)


ингредиенты :
Брокколи 100 гр
120 гр морковь
1 небольшая луковица
600 мл овощной бульон или куриный
300 мл молоко
100 гр тертый сыр Чеддер
30 гр сливочное масло
40 гр мука
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец по вкусу
1/3 ч.л молотый мускатный орех

приготовление :
Брокколи разобрать на соцветия, мелко нарезать. Очистить морковь и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Закипятить овощной или куриный бульон, посолить, добавить брокколи и морковь, отварить до готовности минут 15. Обжарить на сковороде на сливочном масле лук до мягкости. Добавить муку и обжарить помешивая 1 минуту. Постепенно влить молоко,размешивая венчиком, чтобы масса была однородной без комочков. Влить полученную смесь к бульону с овощами, перемешать, дать закипеть. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. После чего добавить натертый сыр, дать ему расплавиться, перемешать суп и подать горячим, посыпав зеленью укропа.

http://elena-fialka.livejournal.com/188510.html#cutid1
Приятного аппетита!
Идею приготовления супа взяла здесь:
http://blogs.babble.com/family-kitchen/2010/12/17/broccoli-cheddar-cheese-soup/



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Любимая уха из судачков

Уха – как ее правильно варить? Если вы хотите знать ответ – это не ко мне. Мы варим ее так, как любим, не вникая в тонкости. Получается, правда, ОЧЕНЬ вкусно – возможно, только для нас?

 

…Варить уху у нас в семье – целый ритуал.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ

 

Ингредиенты рецепта Говядина на кости - 500 г Полукопченая колбаса - 150 г Полукопченые сосиски - 2 шт. Грудинка - 150 г Картофель - 5-6 шт. Лук - 1 головка(+ половина для бульона) Морковь - 0,5 шт.(+ половина для бульона) Помидоры - 3 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Огурцы соленые - 4 небольших. Пампушки: Мука пшеничная - 2 стакана. Мука цельная - 0,5 стакана. Соль - 3 щепотки. Масло растительное - 3 ст.л. Дрожжи - 2,5 ч.л. Вода - 1 стакан. Пропитка для пампушек: Масло растительное - 100 мл. Чеснок - 3-4 зубка. Укроп - по вкусу.  

 

 

Читать далее...

Сырный суп - ИЗ КОРОЛЕВСКОГО МЕНЮ!

Читать далее...

Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп



Ингредиенты:

2-3 шт. средних свеклы
4 шт. отварных средних картофеля
4 отварных яйца
2-3 свежи огурца
100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)
0.5 ч. ложки лимонной кислоты
0.5 ст. ложки соли
щепотка сахара
зеленый лук, зелень укропа по вкусу
1.5-2 литра воды
сметана для подачи

Приготовление:

Молочный суп с картофелем и грибами ...пальчики оближете:)

Молочный суп с картофелем и грибами ...пальчики оближете:)



Вам потребуется:

- 250 г молока
- 150 г воды
- 75 г вареных и соленых грибов
- 25 г сливочного масла
- 15 г репчатого лука
- 200 г картофеля
- соль, перец
- лавровый лист

Приготовление:

Холодный свекольный суп! Очень к стати в жаркую погоду!

Так долго ожидаемый многими летний период в конце концов наступил и любимое большинством время года показывает себя во всей красе - температура за окном приближается к отметке в +30, а то и норовит и вовсе ее перешагнуть, так что хозяйкам как раз пора задуматься о том, чем бы таким накормить своих домочадцев, что будет одновременно и приятно прохладным, и питательным - например, вкусный холодный свекольный суп, рецепт которого описан ниже.

Чтобы приготовить такой холодный летний супчик из свеклы вам понадобится: примерно полтора-два литра воды, две-три свеклы средних размеров, четыре яйца, четыре средних картофелины, около 100-150 граммов отварного мяса или вареной колбасы (к примеру, «Докторской»), два-три свежих огурчика, сок половинки лимона (или лимонная кислота), пол чайной ложечки соли и немножко сахара, а также зеленый лук и свежая зелень, сметана для подачи готового блюда.

Читать далее...

Фасолевый суп-пюре с грибами

 

Ингредиенты рецепта Фасолевый суп-пюре с грибами:

Один зубчик чеснока

Три-четыре куска хлеба для тостов

Соль, перец Половина чайной ложки сушеного тимьяна

Сливочного масла - 50 грамм

Одна крупная луковица

25-30 грамм сушеных белых грибов

Одна банка консервированной белой фасоли (800 грамм)

750–1000 миллилитров бульона (любого – мясного, куриного, овощного)

Читать далее...

Суп «Харчо»

Далее

Грибной суп с сыром

Читать далее...

Крем-суп из брокколи.



Я очень уважаю крем-супы и достаточно часто их готовлю
Они легкие, вкусные и очень нежные.

самый простой рецепт