Ингредиенты

3     зубчика чеснока

50 ггрецких орехов

½    пучка петрушки

½    пучка кинзы

2     веточки базилика

100 глук, четвертинки

1   корень петрушки (ок.70 г), кусочки

30 г  растительное масло

1   стручок острого перца

300 гкуриное мясо, порезать на куски

50 г  рис

1    лавровый лист

1200 гвода

150 г  помидоры, небольшими кусочками

2 ст.л. соус ткемали

2 ч.л.  соль

½ ч.л. свежемолотый перец

Приготовление

1.Положить чеснок, орехи и зелень в миксерную чашу. Измельчить, включив Ск.8 на 4 сек. Выложить.

2.Положить  лук и корень петрушки в миксерную чашу. Измельчить, включив Ск.5 на 2 сек.

3.Добавить растительное масло и острый перец.

    Пассировать 6мин/Varoma/Реверс/ Ск.1.

4.Добавить мясо, рис, лавровый лист и воду.

    Установить мерную чашку и варить                                   20мин/ 100⁰С/ реверс/ Ск. Ложечка.

5.Добавить порезанные помидоры, соус ткемали, специи и измельченную с орехами зелень.

     Проварить 5мин/ 90⁰С/ Реверс/ Ск.1.