Для пресного теста:

• 200 г муки


• 120 мл теплой воды

Для начинки:

• 400 г мясного фарша


• 1 пучок зеленого лука


• 3-5 зубчиков чеснока


• 2 столовые ложки соевого соуса


• 1 столовая ложка саке (водки)


• 1 столовая ложка кунжутного (растительного) масла


• Соль, молотый черный перец, красный перец, имбирь