(и еще 70734 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
pe «неженка» астрология бросовый материал брошь букеты из конфет быстро выкройки декупаж дети диета для декупажа елка живопись заколки заколки для дочи зубы игрушки интересная информация кошки мк на день рождение напитки новый год огород пасха плетение из газет поделки прикол прически разные техники рисования рецепт рецепты рисуем картины рукоделие рукоделие для детей свеча своими руками сделано моими руками скульптуры украшения мк упаковка формочки фото фото детей фразы хэнд-мэйд цветы цветы из ткани шаблоны
Пирог с брынзой |
Цитата сообщения xxmilaxx
Тутманик "Солнце"
Совершенно не классический тутманик. Я делала впервые, но очень понравился. Обычный жирноват- это самое то. И брынзы ооочень много, а это лучшее что есть в тутманике. Как я обожаю аромат выпечки с брынзой! Пахнет софийским утром.
Продукты:
5 яиц (заделить желток для того, чтобы намазать сверху)
1 ст. натур.йогурта
1 ч.л. соды
1 ст. молока
около 40 гр. свежих дрожжей (я заменила 1 ч.л. сухих)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
муки- около 2 кг или сколько возьмет
брынзы- около 300 гр.
1. Растворить дрожжи в молоке, погасить соду в йогурте. Из всех продуктов кроме брынзы замесить мягкое тесто. Оставить подняться на пол часика.
2. Разделить тесто на несколько частей (у меня вышло 4). Каждую часть раскатать в виде прямоугольника. Намазать обильно растопленным маслом и посыпать обильно тертым сыром. Сворачиваем это дело в рулет.
3. Подготовить форму, смазать раст. маслом. От рулета отрезать кусочки примерно 2-3 см. и складывать в форму вертикально. После того, как все кусочки разложены, смазать желтком.
Получается вот что примерно:
Оставили это дело на расстойку. У меня простояло ночь. Вот в таком виде рано утром засунула в духовку:
Ну вот и понесся невероятный аромат, который разбудил всю семью и все сидели у стола в ожидании горячего тутманика. Предупреждаю- не нарезайте сразу после того, как достали из духовки!
По старой привычке я бразгаю чуть-чуть водичкой и покрываю полотенцем минут на 15. Дальше, можно отламывать по кусочку и есть.
Получился просто невероятным и очень пышным, каким и должен быть тутманик.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=631954#631954
Огромное спасибо JOY за Тутманик Солнце!
Очень вкусный и действительно СОЛНЕЧНЫЙ пирог!
РОСКОШНЫЙ ПИРОГ! ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ДЕЛАТЬ ЕЩЕ!
ППКС! Очень вкусно. Спасибо)
Мои изменения : 4 яйца, 1 стакан сметаны (вместо йогурта), 1 ст. ложка сахара, 1,5 ч. л дрожжей .
Брынза, сулугуни, сыр - около 450 гр.
Метки: рецепты быстро |
Страницы: | [1] |