Ингредиенты для салата:

куриное мясо,
листья салата Айсберг,
свежие огурцы,
твердый сыр,
маслины без косточек,
майонез


Приготовление воздушного салата:

Куриное мясо (лучше окорочка - они мягче) отварите и измельчите.
Листья салата порвите, огурцы нарежьте небольшими кусочками. Твердый сыр натрите на крупной терке.

На дно стаканов выложите куриное мясо и смажьте небольшим количеством майонеза (только не придавливайте - воздушность салата должна сохраниться). Сверху выложите кусочки огурца, смажьте майонезом. тертый сыр, майонез и листья салата.

Сверху выложите несколько небольших маслин без косточек и капельку майонеза.

Воздушный салат готов!

Приятного аппетита!
http://www.receptik.com/2011/04/27/recept-vozdushnogo-salata.html

 

Цыпленок с черносливом и картофелем

Вторые блюда

Это блюдо готовится очень просто и получается сытным и праздничным. Готовое мясо очень нежное и ароматное.

Чеснок продавливаем через пресс и растираем вместе с кориандром орегано, солью и перцем.



Чеснок растираем со специями

Добавляем белое вино, натираем этой смесью цыпленка, разрезанного на части и оставляем в холодильнике на 1 час.



Натираем цыпленка специями

Картофель очищаем и разрезаем на 4 части, чернослив заливаем кипятком, оставляем на 20 – 30 минут и промываем. Выкладываем на застеленный фольгой противень куски цыпленка, картофель, чернослив и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 60 минут.



Выкладываем куски цыпленка, картофель и чернослив

Во время запекания изредка поливайте картофель оливковым маслом.



Цыпленок с черносливом и картофелем

Ингредиенты:
1 цыпленок весом 1 кг
150 г чернослива
5 – 6 шт. картофеля
4 зубчика чеснока
4 ст.л. белого вина или белого уксуса
кориандр, орегано, свежемолотый черный перец, соль – по вкусу

http://vse-recepty.com