-Метки

анимашки антиквариат архитекрура астрология афоризмы блины блюда из мяса видео видеоклип выпечка вязание грузия десерты друзьям живопись животные журналы загадки заготовки закуски замки запеканка здоровье игры интересно интересности искусство история италия картинки кнопочки-переходы комментики компютер красота и здоровье красота и мода кулинария куличи курица мифология мои рецепты мои цветы музыка мясо напитки народное лечение необычное несладкая выпечка новогодние рецепты новый год о ли ру! о лиру обращение осень открытки пасха пейзажи первые блюда печенье пироги пирожки пирожное пожелайки пожелания пожелания друзьям поздравление поздравления полезности полезные советы постные блюда праздники праздничные блюда праздничный стол природа притчи психология путешествие путешествия размышления растения целители религия рукоделие рыба сады салаты сказки стихи супы тесты торты украшения флеш-часики флешка флешки фото фотографии хачапури цветы цитаты эзотерика юмор

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 11
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (84638 место)
За все время набрано баллов: 47 (14756 место)

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetarut

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 26475

Варенье из лепестков чайной розы - Сладкое лекарство

Четверг, 28 Июня 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из лепестков чайной розы - Сладкое лекарство
 

Из розы чайной ешь варенье, и наступит исцеленье!

Варенье из нежнейших лепестков чайной розы — вот предмет нашего разговора сегодня. За окном стужа и мороз — откройте банку с розовым вареньем и вдохните аромат весны. Варенье из роз подлечит горло, заживит ранку, а для малышей так и вовсе — лучшее лекарство! Много способов приготовления этого варенья существует. Я хочу поделиться своим опытом. Не опоздайте, очень короток час цветения. Важно, чтобы лепестки были сорваны вовремя. Такое варенье отличается тонким ароматом и особым вкусом. На вид оно похоже на янтарь. Ранним утром срывайте только распустившиеся бутоны цветов.
3c29fd35e94fa85036e95c753b5cd5cd_xxl (600x400, 62Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария
Заготовки

Метки:  

Виноградные листья на зиму

Дневник

Вторник, 26 Июня 2012 г. 11:54 + в цитатник

Первым делом необходимо перебрать листья
(собирать их лучше весной или в начале лета),
отобрать для засолки молоденькие, светлозелёные, целенькие, желательно одинакового размера листочки.
Хорошенько промываем листья под проточной водой, складываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем (долго держать в кипятке не следует, т.к. листья сварятся,что нам очень не желательно).



Наши листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее.
Теперь, слегка остывшие листочки, складываем стопочкой, примерно,
по 10 штучек.

3985515_0_90e93_1930bd6a_orig (119x59, 10Kb)
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные помидоры за 1 день

Дневник

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 14:19 + в цитатник

 

Маринованные помидоры за 1 день

Маринованные помидоры за 1 день


Ингредиенты:

1 кг спелых помидор,
1 небольшой пучок укропа,
1 головка чеснока (7-8 долек),
1 литр кипяченой воды,
1 ст.л. с горкой морской соли


Как мариновать "быстрые" помидоры:

На верхушке каждого помидора сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем сразу в холодную. Снимите кожицу с помидор.

Уложите помидоры в кастрюлю или банку, посыпьте измельченным укропом и чесноком (продавленным через пресс).

В теплой воде растворите соль и залейте еле-теплой водой помидоры.

Через 1 день помидоры готовы к употреблению!

Приятного аппетита!
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (6)

Замораживаем помидоры!)))

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 14:43 + в цитатник

Почти всё,замораживаю...а вот помидоры как то не догадалась.Не давно мне где то не помню попался рецепт и я попробовала,думаю,что это очень пригодится.


Я взяла  1 кг. Вот что получилось, думаю, что зимой будет то самое!

 

Очистила от кожуры и промолола:

3985515_0_b872f_d24ee19f_M_jpg (168x143, 39Kb)
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Помидоры в банке ...Вкуснятина!

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 14:04 + в цитатник

Помидоры в банке ...Вкуснятина!

3985515_moi_pomidori (700x525, 262Kb)

 

Вымытые овощи и зелень укладываем в банки.У меня было 3 кг.маленьких,крепких помидорчиков.Огорода нет,покупаю в магазине или на рынке.На дно банки кладу 4-5 штук вишнёвого листа,6-7 зубчиков чеснока, 2 веточки сухого тархуна , 2-3 веточки сельдерея и акуратно укладываю помидоры +2 болгарских перца.Перец разрезаю на 4 части.В середину банки кладу 1 горький перец.Сверху сухой укроп(зонтики)

Рассол: На 5 литров воды,100 г сахара и 200 г соли,лаврушка 2 листочка,5-6 горошин душистого перца.Прокипятить рассол.Когда выключаю газ,только тогда добавляю 6 чайных ложек уксусной кислоты.Пока варится рассол,в банки с помидорами заливаю кипящую воду и через приблизительно 10 минут выливаю,за это время готов мой рассол.И сразу же заливаю банки и закатываю.Помидоры не лопаются,получаются в меру солёнными и нежными на вкус.И очень ароматными.Да,ещё и не лопаются крышки,а секрет в том,что всегда делаю на растущую луну.

Рецепт мой проверенный годами.Фотографировала вчера.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (4)

Джем из зеленого инжира

Дневник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 17:27 + в цитатник


Джем из зеленого инжира



Ингредиенты:
инжир (зеленый) - 500г
сахар - 1 кг
вода - 2.5 стакана
винная кислота - 1 ч.л.


Приготовление:

1. Обмыть инжир и проварить по 10 минут, меняя 3 - 4 раза воду, обливая после каждой варки холодной водой. Нарезать плоды на четыре части.

2. Сварить густой сироп из сахара и воды, снять с огня, засыпать в него инжир и выдержать известное время, чтобы ягоды хорошо пропитались сиропом. Затем варить до необходимой густоты (как варенье из инжира), добавить 1 чайную ложку винной кислоты и варить еще 3 - 4 минуты.

3. Снять джем с огня, немного охладить и переложить в стеклянные банки. На другой день, когда на поверхности джема образуется пленка, закрыть банки кружками из пергаментной бумаги, обвязать и поставить в сухое и прохладное место.

http://www.receptik.com

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 13:28 + в цитатник

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

   

 

 
Ингриденты для "Абрикосовое варенье с грецкими орехами"
Рецепт "Абрикосовое варенье с грецкими орехами"
Абрикосовое варенье с грецкими орехами ингредиенты Абрикосы помойте, разделите на половинки с помощью ножа и удалите косточки.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами В чашке, где будет вариться варенье сварите сироп из воды и сахара. Варить на медленном огне, до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

фото Абрикосовое варенье с грецкими орехами Когда сироп закипит, положите в кипящий сироп абрикосы и орехи. Проварите минут 5 и снимите с огня. Оставьте чашку на ночь. За это время абрикосы и орехи хорошо пропитаются сиропом.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами Абрикосы Затем снова проварите варенье на медленном огне минут 15-20.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами Сахар В подготовленные стерильные банки разложите варенье в горячем виде. Переверните банки и укутайте их.




http://www.povarenok.ru]

 

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Огурчики в томате "Уважаемые"

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души!

 

ogurcy_v_tomatnom_soke копия (250x177, 28Kb)
Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (4)

Варенье из крыжовника и вишен «Ювелирное»

Дневник

Суббота, 16 Июля 2011 г. 17:55 + в цитатник

Варенье из крыжовника и вишен «Ювелирное»


Ингредиенты:
Крыжовник 1 кг
Вишни 1 кг
Сахар 1 кг
Корица 0,5 ст.л.
 
Варенье из крыжовника и вишен «Ювелирное»
 
Рецепт:

Из вишен удалить косточки. Ягоды крыжовника разрезать сбоку, вынуть семена(!) и вложить внутрь вишни без косточек. Сварить сироп из воды, сахара и корицы. Залить ягоды кипящим сиропом и проварить на медленном огне в течение 7-10 минут, снять с огня и настоять в течение 4-х часов. Повторить операцию 3-5 раз до загустения сиропа.

http://vkusninka.com

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье вишня в шоколаде.

Суббота, 09 Июля 2011 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье вишня в шоколаде.
 

 

Варенье “Вишня в шоколаде”

варенье вишня в шоколаде

  1. Свежая вишня- 1кг
  2. Сахар -1 кг
  3. Какао -1 пачка (100г)
  4. 1 плитка горького шоколада
  5. Времени -2 дня

Если вы хотите приготовить варенья больше, можете удвоить набор продуктов. За один раз готовьте не более двойной порции, потому что если взять большой объем, трудно будет сохранить целостность ягод. Далее поймете, почему.

Читать далее

 

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Малосольные огурчики за 40 минут!

Дневник

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 13:13 + в цитатник

Малосольные огурцы быстро

 

 

Как быстро приготовить малосольные огурцы? Используйте наш рецепт малосольных огурцовЭти малосольные огурцы имеют идеальный баланс кислого и сладкого.Всего 40 минут времени и малосольные огурцы готовы!!! Вы сможете приготовить малосольные огурцы быстро,используя представленный ниже

рецепт малосольных огурцов.

Состав:

Огурцы свежие................. 500 гр.,

соль......................................1.5 ч.л.,

сахар....................................1.5 ч.л.,

яблочный уксус..................1 стакан.,

лук репчатый.......................1 шт.,

чеснок....................................2 зубчика,

укроп.................................... 1 ч.л.,

семя горчицы.................... 1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Огурцы порезать кружочками, переложить в дуршлаг. Посыпать солью и тщательно перемешать. Оставить на 20 минут. После промыть и переложить в жаропрочную миску.

Шаг 2.

Тем временем смешать в кастрюле уксус, сахар,сахар,измельченный чеснок, укроп, семя горчицы и порезанный кольцами лук. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Залить маринадом огурцы перемешать и убрать в холодильник минимум на 10 минут.

Приятного аппетита!

 

В одной порции: 10 калорий, 0 г жира ; 0 мг холестерина, 2 г углеводов, 1 г белка, 1 г клетчатки, 0 мг натрия, 16 мг калия.

http://edazdorov.ru/

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний кетчуп

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп: рецепт в картинках...

  •  

Приготовление кетчупа

Как и многие хозяйки в последнее время я все чаще интересуюсь вопросом здорового питания. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кетчупа. Уверена, любители оценят достаточно высоко;) Процесс приготовления конечно достаточно трудоемкий, но это того стоит...

Для приготовления вам понадобиться:

На 2,5 кг. помидор: 250 гр. яблок, 250 гр. лука, 150 гр. сахара, 2 ст.л. соли, 1/2 ч.л. корицы, 1 ч.л. черного перца, 4 гвоздики (на любителя), уксус по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (7)

Сироп из клубники

Дневник

Вторник, 14 Июня 2011 г. 16:14 + в цитатник

Сироп из клубники

Берём пол кг хорошо промытой клубники 

Отдельно, варим сироп: из 2 кг сахара и полтора  литра воды.Затем в тёплый сироп кладём клубнику и туда же 5 ч.л.лимон.кислоты.Перемешиваем слегка и кладём в прохладное место на 2 дня.Периодически мешать ложкой! ( я мешаю утром и вечером).На второй день варим на средне маленьком огне 5 минут, перед тем как выключить, за минуту, добавить на кончике ножа красную пищевую краску!Процеживаем, и  сразу же разливаем в  булылки или банки и плотно закрываем. В этом году у меня получилось 4 пол литровые бутылки.Вот и всё. Мой сын любит разбавлять с минералкой сироп.

 Фото и рецепт мои.

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Джем Мятно-Лимонный - джем из НИЧЕГО!

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем Мятно-Лимонный - джем из НИЧЕГО!
 

f89cf332aefa копия (300x200, 50Kb)
Увидела этот рецепт и очень захотелось попробовать приготовить! Предлагаю попробовать и вам, очень интересный вкус - кисленький и освежающий. Очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто добавлять в чай или сделать прослойку в пироге.

Джем Мятно-Лимонный
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Конфитюр "Летняя забава"

Вторник, 07 Июня 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр "Летняя забава"

 

 

5_0 (200x200, 26Kb)
Массово "раскраснелись" ягодки клубники. Самая пора их про запас закатать! Зимой откроешь такую баночку, вдохнешь нежный аромат - голова кругом пойдет! А как ложечку отведаешь - от зимней хандры вмиг избавишься!

На 1 кг ягод клубники - 1,2 кг сахара, 4 лимона, 2-3 веточки мелиссы, 3 ст.л.желатина, 100г водки.

Ягоды вымыть, обсушить, разрезать на половинки или четвертинки. Лимоны очистить, нарезать небольшими кубиками, удалить косточки. Все соединить, перемешать. Половину массы взбить миксером, добавить к ягодной нарезке. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут. Затем добавить листочки мелиссы и варить еще 5 минут. Влить водку, хорошо перемешать. Ввести предварительно замоченный желатин. Помешивая, довести до кипения, чтобы он растворился, но не кипятить!!! Остудить, разложить в стерилизованные банки, закатать.

Получается ягодный конфитюр с ароматом мелиссы.

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС!

Пятница, 03 Июня 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)
 

 (640x505, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Джем вишневый

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения OLISS-OLGA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем вишневый
 

Джем вишневый

logotop (700x140, 37Kb)

Из вишни удалить косточки и засыпать сахаром. Поставить на слабый огонь и варить до готовности. Готовый джем уложить в банки и стерилизовать примерно 7-10 минут. Для приготовления джема Вам понадобится на 1 килограмм вишни 100 грамм сахара.

 

 

Рубрики:  Заготовки

Метки:  

 Страницы: [1]