Торт "Чародейка"

Четверг, 14 Июня 2012 г. 15:14 + в цитатник

Торт "Чародейка"

Итак очередной «Вкус детства». Кто из вас помнит красно-бордовые картонные коробки с этим тортиком? Он и сейчас продается, но какой-то не такой. Или в детстве все вкуснее и трава зеленее… Но вернемся к торту :) Он очень вкусный и очень-очень прост в приготовлении. Крем замечательнейший!

Состав (форма 24 см): мука — 1 ст. сахар — 1 ст. разрыхлитель — 1,5 ч.л. яйцо — 4 шт. ваниль.
	Взбиваем яйца в пышную белую массу.
	Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилью. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах около 30-35 минут.
Состав крема: молоко — 250 мл. сахар — 1/2 ст. сливочное масло — 50 гр. яйцо — 1 шт. мука — 2,5 ст.л. ваниль.
	В кастрюле смешиваем сахар с яйцом, мукой и ванилью.
	Разводим молоком чтоб не было комочков! Ставим на маленький огонь и варим постоянно помешивая.
	Крем готов если от венчика остается след и не расплывается. Добавляем масло и остужаем.
	Остывший корж разрезаем на два. Промазываем кремом.
	Поливаем растопленным шоколадом или глазурью. Я взяла готовую глазурь dr.oetker. Отправляем в холодильник на пару часов.
	Нож нагреваем в горячей воде и нарезаем торт. Приятного чаепития! more]