Торт на 23 февраля, подарок мужчине, подарок своими руками на 23 февраля День защитника Отечества

Мужчины – известные сладкоежки. Вкусный десерт, приготовленный руками любимой женщины, обязательно придется по вкусу защитнику отечества. 

Торт «Вишня в шоколадной глазури»

Для теста понадобится:

10 яиц,два с половиной стакана сахара,2 стакана белой муки,2 стакана какао.

Для крема:2 стакана какао,600 грамм масла сливочного,сахара – 3 стакана,4 яйца,2 пакета ванильного сахара.

Для глазури:100 грамм горького шоколада,3 столовых ложек молока.

Для начинки: полстакана коньяка,700 г вишни без косточек (можно использовать сушеную вишню или замороженную),сахар.

Приготовление начинки.

За два дня до приготовления торта залейте вишни коньяком, добавьте сахар. Дайте настояться.

Приготовление крема.

Разотрите масло с двумя с половиной стаканами сахара. Какао перемешайте с яйцами, добавьте к масляной смеси. Добавьте ванильный сахар.

Приготовление теста.

Взбивайте яйца с сахаром на пару пока не образуется густая теплая масса. Продолжайте взбивать пока не остынет. Смешайте муку с какао. Яичную смесь осторожно перемешайте с мукой и какао.

Выложите тесто в формочку, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в разогретой духовке.

Разрежьте готовый бисквит на два коржа. Выньте из обеих половинок мякиш и разотрите его с третью всего крема. Полученную массу перемешайте с вишнями.

Разделите массу на две части и уложите в корки от бисквита, перед этим смажьте их кремом изнутри. Один корж с начинкой смажьте кремом, накройте второй частью торта с начинкой.

Приготовьте глазурь. Для этого растопите шоколад с молоком. Смажьте глазурью поверхность торта и бока. Разровняйте глазурь, можно так же украсить торт к празднику, посыпая сахарной пудрой, написать цифру 23. Хорошо остудите торт.

Торт подарок своими руками на 23 февраля

Слоеный цитрусово-фруктовый торт

2 яблока,2 апельсина,1 средний лимон,14 - 15 фиников,2 банана,2 груши,1 стакан сахарной пудры,3/4 стакана густых сливок,3/4 стакана очищенных и мелко нарубленных, полезных миндальных ядер для посыпки.

Хорошо вымойте яблоки и груши, очистите их от кожуры и сердцевинки. Нарежьте небольшими дольками.

Лимоны и апельсины очистите от кожуры, нарежьте кружочками и удалите косточки и разрежьте кружочки на четыре части. Финики разрежьте надвое и удалите косточки. Бананы очистите и нарежьте кружочками.

Выложите фрукты слоями в прозрачное блюдо со средней высоты бортиками. Выложите слои фруктов один за другим: финики, бананы, груши, лимоны, яблоки, апельсины. Каждый слой пересыпайте сахарной пудрой.

Сверху торт посыпьте измельченными миндальными орехами, цельными орехами выложите цифру 23 и украсьте взбитыми сливками.

Поставьте его в холодильник на 2 часа.Готовить торт следует быстро, чтобы фрукты не начали течь.

Торт готов, подарок своими руками на 23 февраля День защитника Отечества, зовите мужчин.

Приятного аппетита!

http://www.nicelady.ru