Форшмак

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 13:53 + в цитатник

Форшмак

Состав

филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г,
лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт,
яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
сливочное масло - 100 г,
плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
1 ломтик белого хлеба без корок,
зелень петрушки, укропа,
свежемолотый перец

Приготовление

Филе сельди нарезать кусочками.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания. Набухший хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре (масло должно стать мягким).

Форшмак

Все компоненты пропустить через мясорубку или сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

Форшмак

* В форшмак можно добавить отварные яйца.

* Во время приготовления пробуйте форшмак. Возможно, по-вкусу, Вам захочется добавить еще какие-то компоненты (например, чуть больше яблок или лука).

Готовый форшмак сформировать в виде "рыбки", выложить в селедочницу и украсить зеленью.

http://gotovim-doma.ru

Метки: кулинария рыба

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Логово_Белой_Волчицы обратиться по имени Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 15:34 (ссылка)

Спасибо огромное за рецепт!

"Привет!" - скользнуло солнышко в ладошку.
«Привет!» - сказала тучка пролетая…
Зайчишек солнечных, огромное лукошко,
Несет тебе девчонка неземная.
Они сидят в лукошке и мигают…
У каждого есть имя и задача…
Ты знаешь их! Их имена все знают!
ЛЮБОВЬ и СЧАСТЬЕ, РАДОСТЬ и УДАЧА!