Приготовление

Тыкву почистить и нарезать ломтиками вдоль, чтобы получилась форма отбивных или кружочками. Толщина примерно 1 см.

Приготовить три емкости: с мукой, яйцом и сухарями.

Муку смешать с солью и перцем. Яйцо слегка взбить.

Обваливать ломтики тыквы в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в панировочных сухарях.

Обжарить в раскаленном масле на огне чуть ниже среднего. Как только корочка станет темно-золотистого цвета, нож легко входит в тыкву, шницели готовы.

Готовьте с удовольствием!

http://www.cookingpalette.net/butternut-schnitzels/