-Цитатник

Салат с фасолью и брынзой - (1)

Салат с фасолью и брынзой 50 г зелёного сала...

Салат со свеклой - (0)

Салат со свеклой Потёрла на крупной тёрке 1 отварную свеклу и 1 очищенное зелёное яблоко, добав...

ПП салат "Элементарный" - (0)

ПП салат "Элементарный"   Простые продукты,простое приготовление ....

Салат "Чингисхан" - сложный вкус и интересное сочетание: равнодушных не останется - (0)

Салат "Чингисхан" - сложный вкус и интересное сочетание: равнодушных не останется &nb...

Салат "Днестр - (0)

Салат "Днестр"| ПРОСТО и ВКУСНО Моя семья в восторге от этого салата, готова кушать его к...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SvetaL2013

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2013
Записей: 756
Комментариев: 21
Написано: 827

Скумбрия, запеченная с килограммом соли

Вторник, 08 Января 2019 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная с килограммом соли.

https://novate.ru/blogs/050119/49008/

1 (700x466, 331Kb)

Скумбрию чаще всего едят копченой, но эта рыбка очень вкусна, когда приготовлена и в духовке. Если хочется, чтобы она не распадалась и равномерно пропеклась, вместо традиционного рецепта можно воспользоваться находкой, которую в народе называют «соляной панцирь». Понадобится для такого рецепта целый килограмм соли, но результат однозначно того стоит…
Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда 1":
Часть 1 - Рыбные котлеты по- еврейски
Часть 2 - Рыба в томате
...
Часть 5 - Рыбный паштет из скумбрии
Часть 6 - Котлеты из рыбы менёк со свиным салом
Часть 7 - Скумбрия, запеченная с килограммом соли


Метки:  

Рыбный пирог - быстро, просто,вкусно!

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог - быстро, просто,вкусно!




НАГЛЯДНО О ВКУСНОМ! Простой рыбный пирог и консервированной рыбы. Подробный рецепт на сайте. (http://video-kulinar.ru/vy-pechka/ry-...)

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 10 - Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
Часть 11 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ
Часть 12 - Рыбный пирог - быстро, просто,вкусно!
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ

Рыбные котлеты

Необычные котлеты — рыбный фарш заворачивают в плотную кожицу толстолобика, и после обжарки тушат в рыбном бульоне с добавлением помидоров.

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 9 - Медовый лосось
Часть 10 - Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
Часть 11 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ
Часть 12 - Рыбный пирог - быстро, просто,вкусно!
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия.

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия

GyfmEdd4nIA (510x341, 70Kb)

Ингредиенты:
Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) – 200 г.
Сыр Филадельфия – 100 г.
Укроп – 2 веточки.
Лимон – 1 шт.
Читать далее...

Серия сообщений "4.1.Закуски":
Часть 1 - Закусочные булочки
Часть 2 - Энчиладас с курицей
...
Часть 15 - Была свиная грудинка, а стала буженинка
Часть 16 - Мясной рулет с ветчиной и перцем по-итальянски
Часть 17 - Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия.
Часть 18 - Фалафели и хумус.
Часть 19 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 29 - Рулетики из печени "Типа роллы"
Часть 30 - Рулет куриный с омлетом
Часть 31 - Жареные кабачки "Тещин язык"


Метки:  

Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

Рыбу, запеченную в фольге в духовке – практически невозможно испортить. Она не сгорит, не засохнет и не останется сырой (разумеется при соблюдении температурного режима). К тому же, запеченная скумбрия максимально  сохраняет все ценные свойства, но при этом теряет свой специфический привкус, который не всем нравится.  Начинка из сыра, яиц и зелени отлично сочетается со скумбрией и придаёт ей необычный, оригинальный вкус.

 
 
Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 8 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 9 - Медовый лосось
Часть 10 - Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
Часть 11 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ
Часть 12 - Рыбный пирог - быстро, просто,вкусно!
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Рыба в винном соусе

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в винном соусе

Рыба в винном соусе

1 кг рыбы разных сортов (щука, судак, карп) очистите и нарежьте кусочками. Голову и кости сложите в кастрюлю вместе с репчатым луком, морковью, небольшим корнем петрушки, залейте водой и варите в течении 30 мин.

Читать далее...

Метки:  

Медовый лосось

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый лосось

Медовый лосось

999_lightbox (1) (700x525, 77Kb)

●1 филе лосося
●соль, перец
●2 зубчика чеснока
●масло раст.

Соус:

●2 ст.л. жидкого мёда
●2 ст.л. винного уксуса
●6 ст.л. соевого соуса
●1 ст.л. раст. масла

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 7 - Рыбные рубленные котлетки
Часть 8 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 9 - Медовый лосось
Часть 10 - Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
Часть 11 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В КОЖИЦЕ
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Как из горбуши приготовить сёмгу

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из горбуши приготовить сёмгу
 

При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.

Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.


Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол. И если вы не жалуете малосольную рыбу из магазина – это еще ни о чем не говорит. С покупной «малосольной» красной рыбой в вакуумных упаковках у домашней общего примерно столько же, сколько у чипсов «со вкусом бекона» с самим беконом. И у них принципиально разное назначение. Нарезка в вакууме должна как можно дольше лежать красивой на витрине и не портиться, а большего от нее и не требуют. Домашняя же хранится несколько дней, но зато вкус – незабываемый.

Итак, приступим

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 6 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 7 - Рыбные рубленные котлетки
Часть 8 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 9 - Медовый лосось
Часть 10 - Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Серия сообщений "Рыбные":
Часть 1 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 2 - ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ
Часть 3 - Нежный паштет из скумбрии
Часть 4 - Сервировка сельдь


Метки:  

Рыбные рубленные котлетки

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_женщин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные рубленные котлетки

Самые вкусные рыбные котлеты это сделанные не из фарша, а из филе. Готовят их так:


Нам нужно:блюда из рыбы



  • филе из Пенгасилиуса или телапии 500 – 700 г

  • одна небольшая луковица

  • одно яйцо

  • соль, перец по вкусу

  • немного манки

  • чуть чуть белого хлеба


Начнём. Нужно взять два острых ножа  или топорики и мелко порубить рыбное филе. Луковицу натереть на тёрке. Кусочек хлеба замочить в молоке или воде.  Теперь дальше >>>

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 5 - Треска, запеченная под томатным соусом с фетой
Часть 6 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 7 - Рыбные рубленные котлетки
Часть 8 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 9 - Медовый лосось
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Как из горбуши приготовить сёмгу

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из горбуши приготовить сёмгу

При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.

Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.


Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол. И если вы не жалуете малосольную рыбу из магазина – это еще ни о чем не говорит. С покупной «малосольной» красной рыбой в вакуумных упаковках у домашней общего примерно столько же, сколько у чипсов «со вкусом бекона» с самим беконом. И у них принципиально разное назначение. Нарезка в вакууме должна как можно дольше лежать красивой на витрине и не портиться, а большего от нее и не требуют. Домашняя же хранится несколько дней, но зато вкус – незабываемый.

Итак, приступим

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
...
Часть 4 - Тунец с картошкой в "рукаве"
Часть 5 - Треска, запеченная под томатным соусом с фетой
Часть 6 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 7 - Рыбные рубленные котлетки
Часть 8 - Как из горбуши приготовить сёмгу
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Серия сообщений "4.1.Закуски":
Часть 1 - Закусочные булочки
Часть 2 - Энчиладас с курицей
Часть 3 - Сэндвич с курицей и соусом тысяча островов
Часть 4 - Бутерброды с помидорами.
Часть 5 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 6 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 7 - Бутербродное масло с кальмаром
...
Часть 29 - Рулетики из печени "Типа роллы"
Часть 30 - Рулет куриный с омлетом
Часть 31 - Жареные кабачки "Тещин язык"


Метки:  

Салат «Нисуаз»

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Нисуаз»

автор larochka

http://www.cooksa.ru/

recipes3151 (380x330, 137Kb)

Салат Нисуаз (niçoise - из города Ницца) - блюдо французской, точнее прованской кухни. Во всем мире существует множество вариантов приготовления салата Нисуаз. И так же, как и в случае с Оливье, Цезарем и греческим, знатоки ломают голову, каким должен быть настоящий нисуаз. Этот вариант салата, я нашла у Высоцкой, так вот она утверждает, что именно такой салат подают в Ницце.

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты с рыбой":
Часть 1 - Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Часть 2 - Салат «Нисуаз»
Часть 3 - Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат
Часть 4 - ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ "РОМАНТИКА ДЛЯ ДВОИХ"
Часть 5 - Салат из сельди
Часть 6 - Салат "Мимоза"
Часть 7 - НОВОГОДНИЙ САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ. РЕЦЕПТЫ 2018

Рубрики:  5.1.Салаты

Метки:  

Треска, запеченная под томатным соусом с фетой

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска, запеченная под томатным соусом с фетой

http://rest.obozrevatel.com/recipe/67259-treska-zapechennaya-pod-tomatnyim-sousom-s-fetoj.htm

Для этого блюда подходит любая морская рыба с плотной белой мякотью. Треска, на мой вкус, здесь идеальна, но можно использовать палтуса, морского окуня или судака. Ну или рыбу попроще типа минтая или хека. Базилик можно заменить на петрушку (или дополнить ей).

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 3 - Рыбка жареная под маринадом
Часть 4 - Тунец с картошкой в "рукаве"
Часть 5 - Треска, запеченная под томатным соусом с фетой
Часть 6 - Как из горбуши приготовить сёмгу
Часть 7 - Рыбные рубленные котлетки
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Тунец с картошкой в "рукаве"

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тунец с картошкой в "рукаве"




Рыбу (свежую) мы едим редко, не очень любим...

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 3 - Рыбка жареная под маринадом
Часть 4 - Тунец с картошкой в "рукаве"
Часть 5 - Треска, запеченная под томатным соусом с фетой
Часть 6 - Как из горбуши приготовить сёмгу
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Серия сообщений "2.2.Рукав":
Часть 1 - Тунец с картошкой в "рукаве"

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой (70 ккал/100 гр)

5zm1KnTRgyY (477x329, 51Kb)

Ингредиенты для салата с фасолью, тунцом и кукурузой

тунец — 1 банка
кукуруза — 200 г
помидоры — 3 шт.
огурцы — 3 шт.
болгарский перец — 2 шт.
фасоль (отварная) — 200 г
лук порей (белая часть) — 1 шт. (или репчатый лук) — 1/2 шт.
петрушка — 1 пучок
соль — по вкусу
сметана

Способ приготовления салата с фасолью, тунцом и кукурузой

Серия сообщений "Салаты с рыбой":
Часть 1 - Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Часть 2 - Салат «Нисуаз»
Часть 3 - Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат
...
Часть 5 - Салат из сельди
Часть 6 - Салат "Мимоза"
Часть 7 - НОВОГОДНИЙ САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ. РЕЦЕПТЫ 2018

Рубрики:  5.1.Салаты

Метки:  

Рыбка жареная под маринадом

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка жареная под маринадом



Давно мечтала попробовать такую рыбку (много слышала о ней, но ни разу не пробовала). Рецепт нашла на say7.

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 3 - Рыбка жареная под маринадом
Часть 4 - Тунец с картошкой в "рукаве"
Часть 5 - Треска, запеченная под томатным соусом с фетой
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, маринованная в домашних условиях


Я ее сделалаааа!!!
Вы не представляете, какая вкуснятина получилась! 
Спасибо Антонине за рецепт и Анониму, который надоумил меня замариновать скумбрию, а не сельдь... 

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 3 - Рыбка жареная под маринадом
Часть 4 - Тунец с картошкой в "рукаве"
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

Жареная рыба с помидорами

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная рыба с помидорами

 

 


 
    Я морепродукты вообще не ем (по содержанию моему видно), а рыбу ем редко, в охотку... 
    Но сейчас я вам покажу, какую рыбу я ем с удовольствием, так готовили в моем детстве. Правда, рыба была  - сазан, а помидоры с огорода сочные, спелые, не то, что у меня - твердые, аж хрустят. Но, не смотря ни на что, вкус получился похожий, я вспомнила детство и с удовольствием съела все, что было на этой тарелке.
    Готовила я только для себя, мои такое не понимают, поэтому, как бы мне самой не нравилось это блюдо, советовать его никому не буду... 

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Жареная рыба с помидорами
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 3 - Рыбка жареная под маринадом
...
Часть 26 - Как приготовить дома хрустящие рыбные палочки!!
Часть 27 - Рыба тушеная в томате с овощами.
Часть 28 - Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Рубрики:  3.1.Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]