Шоколадные блинчики «Сюзетт»

Тонкие блины-креп приобрели шоколадно-ореховый вкус, а цитрусовый соус заиграл красками сливочной карамели.

И н г р е д и е н т ы:

1 большой апельсин
70 г + 3 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
150 г муки, просеянной
100 г муки из фундука (по принципу миндальной муки)
50 г какао-порошка, просеянного
щепотка соли
3 больших яйца
1 ст. л. темного рома
400 мл молока
100 г молочного шоколада, натертого на терке
50 г измельченных фисташек

Карамель и отделка:
180 г сахара
30 г сливочного масла
горсть фисташек, крупно нарезанных
250 г свежевыжатого апельсинового сока
щепотку соли
130 г сливок 33%

П р и г о т о в л е н и е:

Пирожки с творогом

http://tvoirecepty.ru/recept/pirozhki-s-tvorogom
 

Ингредиенты на 20 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 300-320 г
Вода - 250 мл
Масло растительное - 30 мл
Сухие дрожжи - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Творог - 300 г
Сметана - 2 ст.л
Сахар - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Калорийность 1й порции: 83 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/pirozhki-s-tvorogom

 

 

Вишнёвый бисквит «Венский»

http://amorez.com/baking/1638-vishnevyy-biskvit-venskiy.html
 

Сладкий дом

Для такого оригинального тортика нам понадобиться:

• печенье “Юбилейное” 15 шт.

Для начинки:

• 0,5 кг. творога


• 70- 100 г сливочного масла


• 0,5 банки сгущённого молока


• 2 ложки столовые изюма


• ваниль

Для глазури:

• какао 6 чайных ложек


• 6 чайных ложек сахара


• 6 чайных ложек молока


• 70 г сливочного масла.

Глазурь сварить до загустения. Расстелить пищевую плёнку на столе и...Далее>>>

Овсяное печенье с бананом и шоколадом
 

Тушенные рулетики под соусом
 

Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина говядина) — 400 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец болгарский (средний) — 1 шт
Томатная паста (по вкусу)
Яйцо (тесто) — 1 шт
Мука (тесто)
Специи (по вкусу)

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут

 

Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще...
Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки.
К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и менее калорийное, чем привычная шарлотка, а это для меня немаловажно.

La Tarte tropézienne
 

Рецепт этого десерта из городка Сан-Тропе хранится в большом секрете!  И считается, что его изобрел кондитер Александр Мика в 1955, будучи вдохновленным своим любимым десертом, который готовила еще его бабушка...  В последствии этот десерт принес славу его кондитерской как один из самых вкусных и продаваемых десертов Сан-Тропе!!! Кстати, считается, что своим названием — Tarte Tropeziénne — тарт из Сан-Тропе обязан известной актрисе Брижит Бардо,  которая впервые попробовала его во время съемок фильма "И Бог создал женщину", которые проходили именно в этом городе...

 

Ингредиенты:

Тесто:

2 чашки муки
1/6 стакана сахара
1 1 г свежих дрожжей
1/6 чашки плюс 1 столовые ложки молока
3 крупных яиц, плюс 1 яйцо для смазки
0,5 чайной ложка соли
60 грамм + 2 1/4 столовые ложки сливочного масла

Крем:

1 стакана молока
1 пухлые, влажные стручок ванили
3 больших яичных желтка
1/2 стакана сахара
1/6 чашки просеянной кукурузного крахмала
170 гр сливочного масла, размягченного
0,5 столовая ложка апельсиновой воды
0,5 столовая ложка кирш (я не добавляла)
0,5 чашки взбитых густых сливок

Булочка

Приготовление:

новогодняя выпечка

Просто нереально вкусный торт.