Медальоны из свинины с грибным соусом

http://easy4cook.com/recepies/second-course/medalony-iz-svininy-s-gribnym-sousom/
 

Oтбивные с яблоками



Сегодня самое мясное из всех мясных блюд - свиные отбивные - мы решили приготовить с яблоками. Оригинально и вкусно.

Свинина, запеченная с чесноком в фольге
 

Свинина, запеченная с чесноком в фольге



Свинина в фольге всегда сочная и нежная, а с чесноком она получается особенно ароматной!

1 кг свинины
Чеснок 4-5 зубчика (либо по вкусу)
Сметана 3-4 ст л
Майонез 2 ст л
Соль
Перец черный молотый

Свинина на косточке
 

 

Свиная грудинка в луковой шелухе
 

Рецептов на просторах интернета есть несколько. Именно это сало я готовила так:

Мясной рулет с ветчиной и перцем по-итальянски
 

Этот сочный мясной рулет с начинкой из сладкого перца, прощутто, базилика и сыра не оставит никого равнодушным.

СВИНИНА С КАРТОШКОЙ *АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ*
 

Рецепт запеченной с чесноком свинины к новогоднему столу.

Рецепт свиной вырезки, запеченной с яблоками, черносливом и беконом.

Свинина с черносливом и яблоками

Свинина с овощами

Источник:

Свинина с перцем

Источник
 

Ингредиенты на 4 порции:

Оливковое масло - 2 ст. л
Свиное филе - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Перец зеленый сладкий - 1 шт
Перец красный сладкий - 1 шт
Соль - по вкусу 
Перец черный молотый - по вкусу 
Перец чили - 0,5 ч. л.
Молотая паприка - 1,5 ч. л.
Чеснок - 0,5 ч. л.
Тмин - 0,5 ч. л.
Орегано - 0,5 ч. л.

Калорийность 1й порции: 88 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/svinina-s-pertsem

 

 

25 рецептов со свининой

1.

Мучкалица



Недавно я побывал в Белграде. Впечатления столица Сербии оставляет весьма двоякие, но за еду она получает жирный плюс. Вкусная, щедрая, богатая яркими цветами и ароматами сербская кухня берет не экзотикой, а понятными и милыми славянскому сердцу вкусами. Мне часто доводилось слышать оды “простой, но очень вкусной” еде, но по-настоящему такая нашлась только в Сербии.
Одним из тех блюд, которые хочется повторить сразу по возвращению домой, для меня стала мучкалица – мясо, тушеное с овощами. Рецепт так же прост, как и его описание, а родился он, как считается, в городе Лесковац на юге Сербии, где некий шеф-повар пытался найти применение остывшему шашлыку из свинины. Из уважения к его изобретению мясо для мучкалицы часто готовят на гриле, но мы сделаем проще и обжарим его на сковороде, где затем оно будет медленно тушиться. Вкусное, сытное домашнее блюдо прямиком с Балкан.