Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Перец болгарский с чесноком на зиму
Часть 2 - 10 заготовок на зиму
Часть 3 - Ленивая томатная заготовка
Часть 4 - Баклажаны в аджике. Быстрая закуска для неожиданных гостей.

Выбрана рубрика Заготовки.

Соседние рубрики: Тыква(4), Помидоры(21), Перец(10), Огурцы(2), Овощи фаршированные(11), Морковь(2), Картофель(12), Капуста(6), Кабачки(21), Запеканки(1), Грибы(1), Баклажаны(22)

Другие рубрики в этом дневнике: яяя(0), Сайты(1), Полезные советы(7), Оформление дневника(10), Литература,....(5), Вязание(1), 9.1.Диеты(3), 8.1.Выпечка(94), 7.2.Молочные продукты(0), 7.1.Десерты(22), 6.2.Напитки(4), 6.1.Заготовки(89), 5.1.Салаты(113), 4.2.Соусы(3), 4.1.Закуски(49), 3.4.Вторые блюда рыбные(11), 3.3.Завтраки(1), 3.2.Овощные блюда(108), 3.1.Вторые блюда(167), 3.0.Вторые блюда мясные(131), 2.4.Горшочки(1), 2.3.Микроволновка(2), 2.2.Рукав(1), 2.1Мультиварка(7), 1.1.Первые блюда(7), 1.0 Праздничное меню(13), .Курица(59)

Комментарии (0)

Перец болгарский с чесноком на зиму

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец болгарский с чесноком на зиму

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Комментарии (0)

10 заготовок на зиму

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заготовок на зиму

1. Салат «Чехарда»

Продукты:Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор , целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кгморкови, тертой на крупной терке.

Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции, закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час 30минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты. Очень вкусный и красивый салат, советую приготовить.

Раскладывать, чтобы все слои попали в каждую банку.
Читать далее...