Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.

Как только и из чего только не готовят пиццу! Это блюдо итальянской кухни стало таким популярным, что кажется, будто пицца у нас была всегда. Но, как часто это бывает, любим мы, беря изначальный рецепт, переделывать его на свой лад. Так случилось и на этот раз. Традиционную начинку для пиццы: томаты-черри, сыр, колбасу – положили не на лепешку из теста, а на основу из любимого всеми национального продукта – картошки. Сегодня мы расскажем, как без особых усилий приготовить вкуснейшую пиццу на картофельной основе. Никакого теста, духовки – только овощи, колбаска и сковорода для приготовления.

3 кабачка (у меня красивого солнечного желтенького цвета) разрезаем пополам.Отвариваем в течение пяти минут в слегка подсоленной воде. Не переварите, иначе кабачки треснут и расползутся. Даем остыть. Чайной ложечкой аккуратно выбираем серединку каждой лодочки. Это делается легко и быстро, потому что кабачки после варки стали мягкими. 

Как приготовить фаршированные кабачковые лодочки?

А вот так я готовлю баклажановые лодочки - фарширую и запекаю.

И еще вкусный летний рецепт - кабачки в маринаде с ароматом меда - съедаются моментально!

Единственный нормальный рецепт шаурмы в этом интернете

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ
 

Нам понадобится:
24  крупных шампиньона,
200 граммов мяса крабов,
50 грамм сливочного масла
3 столовые ложки сока лимона,
2 столовые ложки базилика,
перец, соль.
Хочу поделиться очень вкусным рецептом для тех, кто стремится похудеть. Итак:
Моем и удаляем ножки грибов, провариваем шляпки в чуть подсоленной воде в течение нескольких минут (ножки не выбрасываем)
 Оставшиеся ножки и мясо крабов обжариваем на сливочном масле в кастрюле, в конце готовки добавляем, соль и перец, это будет нашей, так называемой, начинкой.

Энчиладас с курицей

http://rest.obozrevatel.com/news/40219-enchiladas-s-kuritsej.htm
 

Американский мясной рулет

 

Если ты думаешь, что американская кухня ограничивается хот-догами и гамбургерами, то ты ошибаешься.
На любимый праздник американские хозяйки готовят мясной рулет.
Почему бы и нам не порадоваться сегодня за граждан США?

При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.

Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.

Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол. И если вы не жалуете малосольную рыбу из магазина – это еще ни о чем не говорит. С покупной «малосольной» красной рыбой в вакуумных упаковках у домашней общего примерно столько же, сколько у чипсов «со вкусом бекона» с самим беконом. И у них принципиально разное назначение. Нарезка в вакууме должна как можно дольше лежать красивой на витрине и не портиться, а большего от нее и не требуют. Домашняя же хранится несколько дней, но зато вкус – незабываемый.

Курица со сладким перцем
 

Настроение сейчас - вечер

Курица со сладким перцем

Автор: Лана Ру

Мясо получается невероятно нежное, с насыщенным ароматом сладкого перца и томатов.