Закусочное сало с чесноком

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 11:08 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочное сало с чесноком

Для приготовления этой закуски нужно купить сало с прожилками мяса, так будет вкуснее.

Ингредиенты:

сало

чеснок

соль и специи

Приготовление:

Певым делом нужно порезать сало на кусочки среднего размера. Все складываем в кастрюлю и посыпаем специями. Добавляем соль. Заливаем водой и ставим на средний огонь. Варим до полной готовности около 1-1,5 часов.

Достаем сало из бульона, остужаем и намазываем подготовленым чесноком и специями.

Нарезаем кусочки фольги, чтоб поместилось сало, и выкладываем для заворачивания.

Ставим в холодильник на пару часов, чтоб пропиталось ароматами чеснока и специй, а затем перекладываем в морозилку.

Перед употреблением достать за час из холодильника.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Фаршированные кабачковые лодочки - незабываемо вкусная начинка!
Часть 2 - САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ
Часть 3 - Мясо с грибами в сметанном соусе
Часть 4 - Закусочное сало с чесноком
Часть 5 - Американский мясной рулет
Часть 6 - Печеночный торт с овощами
...
Часть 42 - Нудли по-украински
Часть 43 - 57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда!
Часть 44 - Мясные блюда на Новый год: 10 аппетитных рецептов

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ
Часть 2 - Закусочное сало с чесноком
Часть 3 - Американский мясной рулет
Часть 4 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 6 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 7 - 25 рецептов со свининой
Часть 8 - 57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда!