-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetacolo

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Шедевры_от_Маришки
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3957

​Салат "Генерал"

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 12:03 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Говядина-200 г
  • Яйца-4 шт
  • Сыр-100 г
  • Морковь-2 шт
  • Свекла (среднего размера)-2 шт
  • Чеснок-2 зубчика
  • Майонез- по вкусу

Приготовление:

1. Отварить до готовности говядину, яйца, морковь и свеклу.

2. Говядину порезать на маленькие кусочки. Чеснок пропустить через пресс и смешать с мясом и небольшим количеством майонеза.

3. Яйца, сыр, свеклу, морковь натереть на крупной терке.4. Уложить салат слоями. Сначала мясо, затем яйца, сыр, морковь и сверху свеклу. Каждый слой смазать майонезом. 

4. Салат "Генерал" готов. Можно украсить грецкими орехами или зеленью.

Приятного аппетита!

​Салат "Генерал"
Рубрики:  рецепт/салаты

Салат «Новогодний каприз»

Дневник

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 14:32 + в цитатник
 

Салат «Новогодний каприз» получается оригинальным, праздничным по виду и очень вкусным. Для его приготовления используется мясо (кстати, подойдет абсолютно любое), поэтому блюдо выходит довольно сытным. Сочность придают закуске маринованные огурцы (они не должны быть слишком солеными или кислыми), а картофель, яйца и морковь делают его еще и полезным. 

Для того, чтобы салат смотрелся красиво, лучше выкладывать все слои нарезанных ингредиентов в формировочное кольцо. Так края закуски будут ровными, красивыми и аккуратными. Последним слоем лучше всего сделать морковный, а на нем сверху нарисовать майонезом снежинку или что-то другое на новогоднюю тематику. Храниться готовый салат должен обязательно в холодильнике и не более 2 суток. 

Ингредиенты: 

  • Отварное мясо – 150 г. 
  • Яйца – 3 шт. 
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь — 1 шт. 
  • Маринованные огурцы – 50 г.
  • Майонез – 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Вареные куриные и лучше домашние яйца очистить. Нарезать их средними по размеру кубиками. Для нарезки можно использовать обычный кухонный нож или специальное сито для нарезки яиц. 

2. На красивое и яркое по цвету блюдо поставить формировочное металлическое кольцо. Выложить нарезанные яйца. Смазать майонезом. 

3. Мясо нарезать мелкими кубиками.

4. Выложить его сверху на куриные яйца. Смазать майонезом. 

5. Вареный картофель нарезать кубиками. 

6. Маринованные огурцы нарезать также. 

7. Сверху на мясо выложить нарезанные огурчики. 

8. Затем сверху на них сразу же выложить картофель. Смазать майонезом. 

9. Последним слоем выложить натертую на мелкой терке отварную морковь. 

10. Теперь с помощью тюбика с майонезом нарисовать снежинку. Салат готов! 

Приятного аппетита!

Салат «Новогодний каприз»
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/новогодние блюда

​Салат «Шапка Снегурочки»

Дневник

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 14:30 + в цитатник

Салат «Шапка Снегурочки» – оригинальное блюдо, которое, несомненно, в новогоднюю ночь станет настоящим украшением вашего праздничного стола. 

Рецепт приготовления такого салата довольно простой и не затратный, продукты, которые для него нужны, есть в холодильнике практически у каждой хозяйки. По сути салат «Шапка Снегурочки» – это два блюда в одном: салат из куриной грудки с консервированными ананасами и кукурузой (сама «шапка») и вкусная закуска из плавленых сырков с чесноком и яйцами (своеобразные «бубоны»). 

Ингредиенты: 

  • Куриное филе – 300 г.
  • Консервированные ананасы – 200 г. 
  • Консервированная кукуруза – 100 г.
  • Плавленые сырки – 2 шт. 
  • Твердый сыр – 150 г. 
  • Фиолетовая капуста – 2 – 3 листика. 
  • Чеснок – 2 – 3 зубчика. 
  • Соль – по вкусу. 
  • Черный молотый или душистый перец – по вкусу.
  • Майонез – 4 – 5 ст. л. 
  • Яйца – 3 шт. 

Приготовление: 

1. Предварительно отварите в подсоленной воде куриное филе, остудите его, а затем нарежьте небольшими кубиками. 

2. Консервированные ананасы (кружочками или кусочками) нарежьте аналогичным способом, а затем слегка отожмите для того, чтобы убрать лишнюю жидкость, иначе салат может получиться водянистым. 

3. Нарезанное куриное филе и ананасы выложите в глубокую мисочку, добавьте к ним консервированную кукурузу и майонез. Майонеза старайтесь добавлять немного, иначе салату потом будет сложно придать форму. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте салат. 

4. После того, как салат будет готов, приступайте за приготовление сырной закуски из шариков, которая будет служить украшением новогоднего салата. Предварительно отваренные яйца очистите, отделите белки, которые затем натрите на мелкой терке. К белкам добавьте небольшое количество сока из фиолетовой капусты. Чтобы его получить, листья фиолетовой капусты измельчите блендером, полученную массу выложите в кусочек марли, свернутый в несколько слоев, и выдавите сок к белкам (в процессе реакции фиолетовый сок превратится в голубой и окрасит белки), тщательно перемешайте до однородности. Имейте ввиду, что фиолетовая капуста хорошо окрашивает кожу, поэтому для избегания неприятностей лучше работайте в резиновых перчатках. 

5. Отдельно натрите плавленый сырок (можно натереть на крупной терке), затем – желтки, выдавите к ним чеснок и добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте, из получившейся массы руками скатайте небольшие по размеру шарики (своеобразные бубончики), каждый из которых затем обкатайте в «голубом» белке. Чтобы получилось сформировать «бубоны», перед тем как катать шарики руки обязательно смачивайте водой, а к белку добавьте небольшое количество холодной кипяченой воды (так он лучше будет «налипать»). 

6. Готовый салат выложите в форме шапочки на тарелку или блюдо, сверху смажьте майонезом и равномерно со всех сторон посыпьте тертым сыром. 

7. По кругу шапки из салата плотным слоем выложите голубые шарики, один разместите сверху салата (бубон шапки). Готовый салат поставьте в холодильник на 1 – 2 часа, после чего подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

​Салат «Шапка Снегурочки»
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/новогодние блюда

Салат «Елочный шар»

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 14:50 + в цитатник

Ингредиенты: 

  • Куриные яйца – 3 шт. 
  • Свекла – 1 шт. 
  • Маринованный огурец – 1 шт. 
  • Картофель – 1 шт. 
  • Майонез – 20 г. 

Приготовление: 

1. Картофель залить водой и отварить его в течение 20 минут. После этого остудить его и нарезать на кубики или натереть на мелкой терке, особой разницы нет. 

2. Выложить нарезанный картофель на блюдо, выдавить майонез. 

3. Нарезать маринованный огурец. 

4. Выложить его сверху на картофель. 

5. Свеклу запечь в духовом шкафу в течение часа при температуре 190 градусов. Очистить овощ, а затем нарезать его кубиками. Если картофель натирался на мелкой терке, тогда и свеклу не нарезать, а также натереть.

6. Выложить свеклу сверху на огурец. 

7. Куриные яйца очистить, натереть отдельно белки и желтки на мелкой терке. 

8. Смазать свеклу майонезом, выровнять салат, чтобы он был круглым по форме. 

9. Выложить на одну половину белки, на другую желтки. 

10. Снова выровнять ложкой салат. 

11. Нарисовать майонезом сверху верхушку елочной игрушки, по центру сделать волнистую полоску. Вот такой салат вышел! 

Приятного аппетита!

Салат «Елочный шар»
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/новогодние блюда

Салат «Елочка» с крабовыми палочками

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 14:42 + в цитатник

Ингредиенты: 

  • Крабовые палочки или крабовое мясо – 60 г.
  • Куриные яйца – 4 шт. 
  • Майонез – 2 ст. л. 
  • Кукуруза сладкая консервированная – 40 г. 
  • Укроп – для украшения. 

Приготовление: 

1. Нарезать мелкими кусочками крабовые палочки или мясо. В целом неважно, что будет использоваться, главное, чтобы сурими были сочными и вкусными. 

2. Сразу же выложить их на блюдо и придать форму елочки. Смазать майонезом. Лучше, чтоб майонез был с большим процентом жирности, так салат выйдет намного вкуснее. 

3. Куриные яйца отварить вкрутую. По вкусу лучше, конечно, яйца домашние, поэтому если есть возможность приобрести именно их, то сделать это. Вареные яйца остудить, очистить и после этого нарезать кубиками. 

4. Выложить их сверху на крабовые палочки. 

5. Смазать майонезом. 

6. Открыть банку с консервированной кукурузой. Выложить 2 ст. ложки сверху на яйца. 

7. Теперь украсить салат укропом. Вот такой салат в виде елочки получился! 

Приятного аппетита!

Салат «Елочка» с крабовыми палочками
Рубрики:  рецепт/салаты

​Салат «Красная шапочка»

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 14:40 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Морковь — 350 г
  • Сыр — 140 г
  • Орехи — 60 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез или греческий йогурт — 300 мл
  • Гранат — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Отварить и охладить морковь и картофель. Порезать мелкими кубиками.
2. В отдельных мисках перемешать порезанные картофель и морковь с частью майонеза.
3. Отварить и охладить яйца. Порезать яйца и куриную грудку мелкими кубиками.
4. Натереть сыр на терке. Потолочь орехи, чтобы получилась среднего размера крошка. У граната разобрать зерна.
5. Выкладывать продукты слоями, слегка утрамбовывая, в металлическое кольцо, поставив его на тарелку. 1 слой — картофель, 2 слой — куриное мясо + майонез, 3 слой — орехи, 4 слой — сыр + майонез, 5 слой — морковь, 6 слой — яйца, 7 слой —- зерна граната.

Приятного аппетита!

​Салат «Красная шапочка»
Рубрики:  рецепт/салаты

Шпроты под шубой

Дневник

Среда, 01 Декабря 2021 г. 17:47 + в цитатник
 

Почему бы не изменить классическое популярное блюдо и не приготовить шпроты под шубой? 

Схема приготовления и список ингредиентов почти не отличается. Чтобы салат получился сочным, необходим майонез (сметана, соус на основе этих продуктов). Вкус готового салата зависит не только от вкуса рыбы (шпроты должны быть качественными), но и от вкуса свеклы, моркови – овощи должны быть сладковатыми. 

Ингредиенты: 

  • Картофель — 2 шт. 
  • Морковь — 1 шт. 
  • Свекла — 1 шт. 
  • Шпроты — 8-10 шт. 
  • Луковица — ½ шт. 
  • Майонез — 2,5 ст. л. 
  • Вареный желток — 1 шт. 
  • Свежая зелень — 3-4 веточки. 

Приготовление: 

1. Чтобы сэкономить время на приготовление салата, овощи нужно сварить заранее, не снимая кожуру. На варку свеклы может уйти от 20 до 60 минут. Затем овощи нужно отправить в холодную воду. Остывший картофель почистите и натрите на терке. 

2. Эффектно будет выглядеть салат в прозрачной посуде. Первым слоем выложите картофель, смажьте майонезом. 

3. Далее очередь шпротов. При необходимости шпроты можно почистить, удалить жесткие косточки. Выложите их сверху на картофельный слой. 

4. Лук для салата можно замариновать или просто ошпарить кипятком – эта мера позволить избавиться от горьковатого привкуса. Овощ нужно нарезать мелко, после разложите по слою из рыбы. 

5. Морковь натрите на терке и сделайте очередной яркий слой. Майонезная сетка здесь обязательна. 

6. Теперь очередь свеклы – натрите ее на терке и сделайте заключительный слой. Сделайте слой из майонеза. 

7. Вареный желток разомните вилкой или руками. Аккуратно украсьте верхушку салата, добавьте свежую зелень. 

8. Дайте салату пропитаться перед подачей минут 40-60. 

Приятного аппетита!

Шпроты под шубой
Рубрики:  рецепт/салаты

​Обжаренные фаршированные яйца

Дневник

Среда, 17 Ноября 2021 г. 17:38 + в цитатник
 

Ингредиенты (на 8 шт):

  • Яйца — 5 шт.
  • Тунец консервированный — 100 г
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Сухари панировочные — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
  • Масло растительное — 200 мл
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу.
2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках глубоких. Одно яйцо взболтайте, положите щепотку соли.
3. Яйца порежьте на половинки, извлеките желтки. Каждую половинку белка запанируйте сначала в муке, потом окуните в яйцо, затем в сухари.
4. Разогрейте маленькую глубокую сковороду (или кастрюлю) с маслом и обжарьте яйца до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
5. Желтки соедините с тунцом (без масла) и майонезом. Перемешайте. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.
6. Наполните белки начинкой. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

​Обжаренные фаршированные яйца
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/закуски
рецепт/блюда из яиц

Салат «Апельсиновая долька»

Дневник

Среда, 17 Ноября 2021 г. 07:38 + в цитатник

Оригинальный и очень красивый по виду салат в виде апельсиновой дольки можно приготовить на праздничный стол. Готовится он из доступных и недорогих продуктов, которые, кстати, можно смело заменить на любые другие, ведь главное в этом блюде – его оформление. Салат «Апельсиновая долька» подходит для подачи на новогодний стол или же рождественский. Однако на детском дне рождения он также будет отменно смотреться. 

Для приготовления используется любое отварное мясо, именно благодаря ему салат получается довольно сытным. Можно заменить вареное мясо на копченое, так салат получится более ароматным. Морковь следует использовать вареную, но можно заменить ее на готовую морковь по-корейски, которая продается в каждом продуктовом магазине. Грибы можно использовать как лесные, так и магазинные, к примеру, шампиньоны или вешенки. 

Ингредиенты: 

  • Яйца куриные – 3 шт. 
  • Вареная морковь – 1 шт. 
  • Картофель вареный – 1 шт. 
  • Отварное мясо (любое) – 100 г. 
  • Жареные лесные грибы – 50 г. 
  • Майонез – 50-70 г. 

Приготовление: 

1. Куриные яйца натереть на мелкой терке, только отдельно натереть белки и желтки. 

2. Вареный картофель и морковь натереть тоже на мелкой терке. 

3. Вареное мясо нарезать мелко. 

4. Выложить нарезанное мясо в форме полумесяца. 

5. Смазать майонезом и выложить жареные грибы. 

6. Затем выложить натертый картофель. 

7. Его тоже смазать хорошо майонезом. 

8. Теперь выложить натертые на мелкой терке яичные желтки. 

9. Их тоже хорошо смазать майонезом. 

10. Сверху выложить белки так, как на фото. 

11. Затем выложить натертую морковь так, как на фото. Вот такой салат «Апельсиновая долька» получился! 

Приятного аппетита!

Салат «Апельсиновая долька»
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/новогодние блюда

​Салат «Мюнхенский»

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 10:37 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Ассорти из варено-копченой или копченой колбасы — 200 г 
  • Картофель отваренный — 2 шт. 
  • Помидоры черри — 8–10 шт. 
  • Маринованные огурцы — 4–5 шт. 
  • Красный сладкий лук — 0,5 шт. 
  • Сухарики из чёрного хлеба — по вкусу

Заправка (можно заменить майонезом):

  • Греческий йогурт — 4 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ч.л. 
  • Дижонская горчица — 1 ч. л. 
  • Сахар — 1 щепотка 
  • Лимонный сок — 0,5 ч л. 
  • Соус табаско — 3–4 капли

Приготовление:

1. Остывший отварной картофель нарежьте средними кубиками. 

2. Помидоры черри нарежьте пополам, огурцы — четвертинками Колбаски нарежьте некрупными кубиками. 

3. Для заправки смешайте все ингредиенты. Заправьте салат. 

4. Сверху посыпьте сухариками и красным луком.

Приятного аппетита!

​Салат «Мюнхенский»
Рубрики:  рецепт/салаты

​Слоеный суши-салат

Дневник

Понедельник, 28 Июня 2021 г. 07:32 + в цитатник

Ингредиенты:

  • С/с форель — 200 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт. 
  • Рис для суши — 0,5 стак. 
  • Творожный сыр — 250 г
  • Кунжут 
  • Листы нори или сушеная морская капуста с кимчи 
  • Соевый соус

Приготовление:

1. Рис сварить по инструкции на упаковке 

2. В рис нарезать листы морской капусты с кимчи. Перемешать 

3. Авокадо, огурец почистить и нарезать кубиками 

4. Рыбу нарезать на маленькие кусочки 

5. Собрать суши-салат в стаканы. Выкладываем слоями: рис, творожный сыр, огурец, рыба, творожный сыр, авокадо, рис, творожный сыр, рыба 

6. Сверху посыпать кунжутом 

7. Перед едой полить соевым соусом

Приятного аппетита!

​Слоеный суши-салат
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/закуски
рецепт/блюда из рыбы

​Салат "Лисья шубка"

Дневник

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 16:35 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши
  • 2 картофелины в мундире
  • 2 вареные моркови
  • 1 крутое яйцо
  • 150 гр тертого сыра
  • 1 маринованный или соленый огурец
  • 250 гр шампиньонов
  • майонез
  • растительное масло

Приготовление:

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на растительном масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).

3. Огурец нарезать.

4. Выложить салат слоями: горбуша - морковка - картошка - грибы - огурец.

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром.

6. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!

​Салат "Лисья шубка"
Рубрики:  рецепт/салаты

Cалат с курицей и помело

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 20:08 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Помело - 1 шт 
  • Филе - 150 г 
  • Салат - 100 г 
  • Оливковое масло - 80 мл 
  • Орехи - 30 г 
  • Сыр - 50 г 
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте куриное филе кубиками. Обжарьте филе на сковороде с оливковым маслом. 

2. Очистите помело и удалите перепонки. Разрежьте дольки на 3-4 части. 

3. Вымойте и высушите листья салата. 

4. Тонко нарежьте сыр. 

5. Порвите руками листья салата. 

6. Добавьте кусочки курица, помело, сыр и орехи. 

7. Заправьте оливковым маслом и посолить.

Приятного аппетита!

Cалат с курицей и помело
Рубрики:  рецепт/салаты

Делаю помидоры прям на тарелке за 10 минут до подачи - без банок и пакетов

Вторник, 04 Августа 2020 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_Screen_Shot_080320_at_01_07_AM (700x452, 331Kb)
 
Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола. Как всегда всё быстро, просто и доступно! 
 
Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале! 
 
Приготовить маринованные помидоры прям на тарелке всего за 10 минут совершенно несложно! 5 минут стараний- и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом. Таким маринадом можно будет замариновать не только помидоры, но и кабачки! 
 
далее
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/закуски

Слоеный салат "Именинный"

Вторник, 14 Июля 2020 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Sloenii_salat (700x542, 138Kb)

Иногда так случается, что покупаешь хороший продукт, и думаешь, чтобы такого интересного из него сделать. Вот и в этот раз так получилось. Хороший кусочек копченой куриной грудки сподвиг на создание этого рецепта. А "Именинный"потому, что готовила салат на день рождение мужа. Салат получился замечательный - и свежий, и сытный, и пикантный. Попробуйте!

Ингредиенты для «Слоеный салат "Именинный"»:
Грудка куриная (копченая) — 250 шт
Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
Огурец — 2 шт
Морковь (по-корейски) — 200 шт
Орехи грецкие — 100 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Редис (для украшения) — 3 шт
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/салаты

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Среда, 17 Июня 2020 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_1_lecho (700x350, 57Kb)

Традиционный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.

7 секретов идеального лечо
Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.
Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.
Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.
Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать. Сделать это можно по-разному: кружочками, небольшими или длинными полосками, четвертинками. Но если вы планируете добавлять лечо, например, в суп или рагу, то лучше резать овощи помельче.
Вместе с овощами в лечо можно добавить специи или сушёные травы, например паприку, базилик или майоран. Они придадут блюду пикантный аромат.
Как правило, лечо готовят на зиму. Поэтому в рецептах указан уксус, который позволит сохранить заготовки надолго. Но если вы планируете съесть блюдо в ближайшее время, то уксус можно не добавлять.
Если вы закатываете лечо на зиму, то сначала раскладывайте по банкам сами овощи, а сверху заливайте их соусом, в котором они варились. Лишний соус можно законсервировать отдельно или поставить в холодильник и использовать для подливы или супа.
5 лучших рецептов лечо
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/салаты

​Салат "Три мушкетера"

Дневник

Пятница, 12 Июня 2020 г. 15:31 + в цитатник
 

Сытный слоеный салат с картофелем, ветчиной и сыром — гости будут довольны!

Ингредиенты:

  • Картофель — 2–3 шт. 
  • Ветчина или буженина — 200 г 
  • Помидоры — 2 шт. 
  • Сыр — 120 г 
  • Соус сметанный — 250 мл 
  • Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

1. Картофель отвариваем, чистим, режем небольшими кусочками. Половину картофеля выкладываем на большую плоскую тарелку. Добавляем соус и зеленый лук. 

2. Выкладываем нарезанную ветчину. 

3. Следующий слой — кусочки помидора и сметанный соус. Добавляем тертый сыр. Повторяем все слои с самого начала. Картофель и соус. Лук и ветчина. Помидор и соус. Все посыпаем тертым сыром и можно добавить немного зеленого лука.

 

​Салат "Три мушкетера" 0
Рубрики:  рецепт/салаты

Картофельный салат

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 15:54 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт
  • Салями или п/к колбаса - 100 г
  • Лук - 1 шт
  • Огурцы маринованные - 100 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Растительное масло - 3-4 ст. л.
  • Горчица зернистая - 1-1,5 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить картофель "в мундире", отсудить, почистить.

2. Смешать растительное масло с зернистой горчицей.

3. Лук тонко нашинковать. Колбасу и картофель нарезать соломкой, нарезать огурцы, укроп мелко нашинковать.

4. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить растительным маслом с горчицей, посолить, поперчить. 

5. Картофельный салат готов.

 

Картофельный салат 0
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/блюда из картофеля

Салат "Сытный"

Дневник

Вторник, 02 Июня 2020 г. 19:56 + в цитатник
 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 г
  • Сыр твердый — 170 г
  • Кукуруза консервированная — 120 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез — 120 г

Приготовление:

1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком.

3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.

4. Яйца мелко порубите.

5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.

6. Салат готов.

 

​Салат "Сытный" 0
Рубрики:  рецепт/салаты

​Кобб (салат) "Калифорния"

Дневник

Вторник, 02 Июня 2020 г. 19:53 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Бекон — 6 ломтиков 
  • Авокадо — 1 шт. 
  • Помидор — 1 шт. 
  • Куриная грудка — 200 г 
  • Голубой сыр или творожный сыр — 60 г 
  • Латук — 1 шт. 
  • Оливковое масло — 2 ст. л. 
  • Дижонская горчица — 1 ст. л. 
  • Винный уксус (красный) — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л. 
  • Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Заранее отварите грудку (до готовности) и яйца.

2. А бекон отправьте запекаться в духовку на 13 минут при 190 ºC. Затем разрежьте его на маленькие кусочки.

3. Для заправки смешайте масло с горчицей, солью, перцем, уксусом и измельчённым чесноком. 

4. Латук нашинкуйте небольшими кусочками. Помидоры, авокадо и курицу нарежьте кубиками. 

5. На блюдо для подачи выложите полосками все ингредиенты. Яйца дольками положите сбоку. Отдельно подайте заправку.

 

​Кобб (салат) "Калифорния" 0
Рубрики:  рецепт/салаты


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1