Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Бекон — 6 ломтиков 
• Авокадо — 1 шт. 
• Помидор — 1 шт. 
• Куриная грудка — 200 г 
• Голубой сыр или творожный сыр — 60 г 
• Латук — 1 шт. 
• Оливковое масло — 2 ст. л. 
• Дижонская горчица — 1 ст. л. 
• Винный уксус (красный) — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Заранее отварите грудку (до готовности) и яйца.

2. А бекон отправьте запекаться в духовку на 13 минут при 190 ºC. Затем разрежьте его на маленькие кусочки.

3. Для заправки смешайте масло с горчицей, солью, перцем, уксусом и измельчённым чесноком. 

4. Латук нашинкуйте небольшими кусочками. Помидоры, авокадо и курицу нарежьте кубиками. 

5. На блюдо для подачи выложите полосками все ингредиенты. Яйца дольками положите сбоку. Отдельно подайте заправку.