Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Нежнейшие , сочные котлеты, обязательно понравятся даже детям, а название само говорит за себя.
Вам потребуется:
500 гр. фарша со специями,0,5 ст. муки,
2 яйца,
100 гр. майонеза, (можно на молоке или даже на воде) Тесто должно полкчиться, как на оладушки
100 гр. сыра,
2 вареных яйца,
100 гр. сливочного масла,
Зелень, соль, перец, сода на кончике ножа.
Приготовление:
1. Приготовьте кляр: взбейте майонез, яйца, муку и соду
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Яйца натрите на терке.
4. Перемешайте яйца с сыром, начинка готова.
5. Из фарша сделайте лепешку.
6. Положите начинку, сверху – кусочек масла.
7. Сформируйте котлеты.
8. Обмакните в кляр.
9. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!
