Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку. Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены. Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

 

Затем в муке.

 

И в белке.

 

Обжариваем на растительном масле.

 

Готово.

http://podruzhkii.ru/blog/43834339940/Nezhnyie,-ochen-vkusnyie-otbivnyie-iz-kuritsyi  Источник →