Чтобы планка не сборила край, но и не чересчур растягивалась, нужно правильно рассчитывать количество петель. 

Планку вязать лучше спицами на 1 номер меньше, чем спицы, на которых вязалось полотно, благодаря этому она будет плотной и не растянется (например, если полотно вязали спицами № 2,5, то планку вяжем спицами № 2).

1. Если планка привязывается к наборному краю (низу или верху полотна), то вывязывается из 1 петли 1.

Если нужно, чтобы планка чуть присборивала край, то набирая петли, можно пропускать 1 петлю наборного края через определенные промежутки (например: набираем подряд из 5 петель края 5 петель планки, пропускаем 1 петлю края и далее набираем в таком же порядке).

2. Если планка привязывается к продольному краю, то петли набираются в чередовании: из 2 петель края 2 петли, из 1 петли основания – 2 петли планки.

При этом, вывязывая из 1 петли 2, сначала захватываем спицей за внешний край петли,

а затем за внутренний.

В этом случае планка получается ровно в соответствии с длиной изделия. Закрывая последний ряд, нужно следить за плотностью вязки — чтобы край не растягивался, и не стягивал планку.

3. При обвязывании горловины или проймы рукава используем комбинированный способ набора: там, где прямой край – набираем из каждой петли 1 петлю,

где скосы и продольный край – по принципу набора по продольному краю.

Планку (бейку) горловины и проймы рукава лучше вязать резинкой, чтобы была возможность делать убавления (на уровне плечевых швов и посередине заднего участка планки). Например, если резинка 1х1, то в местах, где будут убавления, изнаночных петель вместо 1 нужно сделать 3-4 и через каждые 4-6 рядов закрывать по 1.

Можно обойтись без убавлений, постепенно переходя к спицам на 1 размер меньше. Например: начали обвязывать горловину спицами № 3, ближе к середине планки перешли на спицы № 2,5, последние 2-3 ряда вяжем спицами № 2.

источник «Журнал Вдохновение рукодельницы» 

Наталья (Наталья) 

http://www.passionforum.ru/posts/87678-kak-pravilno-nabirat-petli-dlja-planok.html