-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sveta2636

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 642

Выбрана рубрика К Пасхе.


Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(34), Фотошоп(1), Тапочки(0), Пледы, салфетки(6), Одежда спицами(5), Одежда крючком(0), На пикник(1), На лето(9), К празднику(13), Из бумаги(0), Вязашки(168), Вкусняшки(115)

К пасхе

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха. Крашенки и писанки.



 (200x150, 11Kb)

Приближается великий праздник, Пасха, - любимый всеми с детства! Сладости, пасхи и крашенки будут украшать наш стол. Мы дарим друг другу крашенки, и этим мы исповедуем свою веру в Воскресение и делимся радостью друг с другом, «Христос Воскрес!!!» произносим мы в этот светлый праздник. Пасхальные крашенки у православных символизируют Воскрешение Иисуса, а с ним очищение и возрождение во имя лучшей новой жизни.

Откуда пошла традиция красить яйца? У каждого народа свои легенды о яйцах. У многих народов яйцо символизирует весь наш мир, единство неба и земли. Люди верили, что мир произошёл из золотого яйца (то есть червонного), снесённого Жар – птицей. Давало яйцо и пищу и тепло. Но забыли люди о доброте Жар – птицы и решили разбить яйцо. Били – били, пока оно не раскололось. Тогда и пришла на землю первая зима. Холодно стало, голодно. Стали люди просить Жар – птицу о помощи, жалко ей было людей, но не могла она, ничего вернуть, тогда научила она их жить и зимой, и дала им огонь. А благодарные люди, чтоб не забыть о такой доброте стали красить яйца в красный цвет. Раньше красили их в красный цвет, который символизировал кровь Иисуса Христа, позднее люди стали красить яйца и в другие цвета.

Каждый цвет имеет своё значение.

Красный означает жизнь.
Белый – чистоту, божественное начало.
Зеленый – здоровье, жизнь.
Коричневый – близость к земле.
Синий – приверженность к небу.
Черный - смерть, бесконечность.
Голубой - цвет Богоматери.

Также на яичко наносят различные рисунки, которые тоже несут определенный смысл:

Голубь — символизирует духовное начало
Дуб — является символ силы.
Сосна — является символом здоровья.
Сетка — является символ судьбы.
Цветы — символ любви.
Ягоды — символизируют материнство и плодородие.

Расписывали яйца в «чистый четверг», согласно церковной традиции. Любую писанку можно «прочитать», учитывая символику ее цвета и рисунка. Существует пять видов символов: растительные, христианские, геометрические, животные и солнечные. Писанки с солнечными знаками оберегали от болезней, дурного глаза, различных несчастий. С животными символами – помогали владельцу обрести хорошие качества изображённого животного, а так же желают долгую и плодородную жизнь хозяину и его живности. Яйца с геометрическими фигурами обычно дарились в семью на исполнение желаний. Каждое расписанное яйцо является уникальным. Некоторые стали предметами исскуства, например писанки знаменитого Фаберже.

В прежние времена яйца использовались как обереги и из них не удаляли внутренности. Писанку можно было подарить, а продажа считалась большим грехом. Поэтому яйца для продажи могли быть фарфоровыми, глиняными, или деревянными, из папье-маше, но только не настоящими. Украсить яички можно также с помощью бисера, лоскутков, акварельных красок, ниток, лепестков цветов  или по-простому – купить готовые наклейки, засунуть яичко в наклейку окунуть в кипяток и готовое красивое яичко готово.

СПОСОБЫ ОКРАШИВАНИЯ ЯИЦ

Перед началом этой приятной работы яйца рекомендуется обезжирить, вымыв их с пищевой содой, и сварить вкрутую в подсоленной воде, чтобы они при варке не потрескались. 1-й способ: отварить в течение 30 мин луковую шелуху в достаточном количестве воды, процедить и положить в отвар сваренные яйца и держать их на маленьком огне до получения нужного цвета.   2-й способ: обезжиренные яйца обмотать цветными линяющими нитками или кусочками ткани, обернуть марлей, чтобы нитки и ткань хорошо держались, и варить не менее 10-20 мин до получения мраморного рисунка.   3-й способ: окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. Чтобы они блестели, смазать их растительным маслом. 

Рубрики:  К Пасхе

Рецепты к пасхе

Суббота, 20 Марта 2010 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ



Читать далее...
Рубрики:  К Пасхе

Пасхальные рецепты

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!



Пасха (венское тесто) [457] 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523] 
Куриные потроха в горшочках [304] 
Салат из сельди и шампиньонов [204] 
Молочная пасха [206] 
Вишневый торт с миндальными сливками [171] 
Мои пасхальные рецепты [327] 
Пасха творожная в глазури [257] 
Пасхальный ужин для гостей [280] 
Пасхальный окорок с морковью [171] 
Кексы в яичной скорлупе [225] 
Корзина с розами [233] 
Пасха с начинкой [208] 
Меню моего пасхального стола: рецепты, тонкости и хитрости [401] 
Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182] 
Польский пасхальный кулич [202] 
Угощайтесь на пасху! [222] 
Восточная красавица [244] 
Жемчужина [218] 
"Царевна-лягушка" [275] 
Пасха Красная [209] 
Пасхальный шашлычок [217] 
Персиковое пирожное [172] 
Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300] 
Пасхальный ягнёнок [200] 
Шафранный кекс [190] 
Творожный торт «Пасхальное чудо» [257] 
Царская заварная пасха с миндалем [206] 
Заварной кулич [244] 
Сдобный пасхальный венок [2774] 
Пасхальная сдоба [394] 
Настоящая пасха (бабушкин рецепт) [4298] 
Пасха "Вареная творожная" [237] 
Салат "Березка" [496] 
Салат "Пушистый" [344] 
Кулич "Изюминка" [362] 
Пасхальный картофельный салат с сыром [3667] 
Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270] 
Пирог [241] 
Пицца из готового слоеного теста [385] 
Пасхальное меню (для гостей) [3665] 
Закуска "Голубиные яйца" [236] 
Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178] 
Кулич [269] 
Пасха "Малиновая" [247] 
Пасхальные зайцы [2591] 
Детский десерт на Пасху [2424] 
Колбаса [1271] 
Домашняя колбаса [635] 
Салат с корейской морковью [307]
Помпушки из картофеля с творогом [143] 
Телятина, запеченная с овощами [113] 
Пасха моей свекрови [812] 
Горбуша с лимонным соком [124] 
Пасхальная выпечка [176] 
Когда времени мало... [160] 
Фруктовый рай [332] 
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ [185] 
Пасха царская (вареная) [196] 
Пюхтицкий монастырский кулич [1631] 
Пасха мармеладная [116] 
Пасхальные коржики [125] 
Рулетики из ветчины [153] 
Пасхальные воробышки [148] 
Пасха без творога [158] 
Новые цвета для яиц [194] 
Филе в сливочном соусе [145] 
Пасхальный венок-2 [218] 
Пасха с облепиховым соком [1075] 
Пасха розовая [2778] 
Овощная запеканка с грибным пюре [215] 
Пасхальные булочки с сюрпризом [2832] 
Пасхальные плюшки [2946] 
Кесадийя с курицей и беконом [174] 
Курица по-королевски [186] 
Кондитерская печеная пасха [225] 
Кренделя пасхальные [2101] 
Яблочные батончики с мюсли [125] 
"Мешочек счастья" [219] 
Пасха с курагой [166] 
Тарталетки с яблочно-ромовой начинкой [123] 
Свинина, запеченая с черносливом [164] 
Куриный салат с виноградом [149] 
Сырный салат [205] 
Нежные и ароматные свиные отбивные [181] 
Картофельные ломтики с чесноком [181] 
Сочные говяжьи отбивные [395] 
Судак для пасхального стола [2250] 
Пасха с изюмом [111] 
Ростбиф с салатом [94] 
Пасхальные Бабы [104] 
Кулич Пасхальный [137] 
Баранья лопатка, нашпигованная морковью и чесноком [87] 
Пасхальный Гусь-гуменник в гранатовых россыпях [100] 
Запеканка из творожных оладий [100] 
Отбивные куриные грудки с сыром [164] 
Шницели из индейки под соусом из яблок [82] 
Что приготовить к празднику [148] 
Рыба под ореховым соусом [93] 
Греческая пасхальная "корзинка" для яиц [123]
Лимонно-малиновый торт [84] 
Кулич "Ванильный" [99] 
Яйца Фаберже [153] 
Семейный обед [125] 
Как украсить стол на Пасху [277] 
Как праздновать Пасху [144] 
"Овечки" для детей [162] 
Салат из свежей капусты с фруктами [139] 
Сливочный кулич [153] 
Кулич с шафраном [136] 
Мраморные свиные ножки [183] 
Запечённые капустные рулетики [286] 
Секреты дрожжевого теста [2896] 
Цветная капуста с орехами [109] 
История Пасхального стола и обрядовой кухни [114] 
Капустные конвертики [127] 
Оладьи со свежей капустой [123] 
Щука с апельсинами [117] 
Тыквенный рулет [102] 
Очень вкусная пасхальная косичка [192] 
Фисташковая пасха [1302] 
Кулич шафрановый [101] 
Салат "Черепаха" [188] 
Рецепт студня от Московского Сретенского монастыря [184] 
Оладьи из творога [132] 
Кулич "Простой" [990] 
Все о глазури [395] 
Пасхальный завтрак для гостей [2880] 
Пасхальные яства [2462] 
Кулич "Вкусняшка" [116] 
Праздничные Пасхи [99] 
Пасхи для праздничного стола [111] 
Кулич старинный [210] 
Блюда из птицы [120] 
Пасхальный кулич [106] 
Кулинарные советы [134] 
Индейка, тушеная с рисом [149] 
Куличи на желтках с лимонной цедрой [1377] 
Свинина с картофельными галушками [132] 
Кулич с сахарной глазурью [158] 
Кулич морковный [1291] 
Кулич с облепиховым соком [174] 
Глазурь для украшения куличей [2657] 
«Куриное гнездо» (сладкое блюдо для пасхального стола) [2994] 
Бабушкины рецепты [3273] 
Блинная закуска «Анастасия» [154] 
Пасха - Христово Воскресенье! [141] 
Царь-кулич с коньяком [153] 
Кулич "Весенний" [107] 
Кулич "Миндальный" [103] 
Баранина с оливковой корочкой [120] 
Кулич шоколадно-лимонный [105] 
Красим яйца [469] 
Крендельки пасхальные [1859] 
Лимонный кулич [103] 
Традиционная православная пасха из творога [132] 
Все о Светлом празднике Пасхи [116] 
Пасха "Медовая" [113] 
Пасхальный кулич [116] 
"Кружевная баба" [171] 
Торт финиковый [155] 
Кулич "Праздничный" [107] 
Пасхальные блюда [147] 
Пасха "Простая" [5068]  Популярные
Пасха с пенками [137] 
Кулич двухцветный (без дрожжей) [143] 
Сырная пасха [141] 
Праздничные блюда на Пасхальный стол [171] 

Источник -  http://www.passion.ru

Рубрики:  К Пасхе

Пасхальный кулич

Понедельник, 01 Марта 2010 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич



Пасхальный кулич

Сегодня первый день весны,уже и Пасха не за горами .Вот решила поделиться рецептом своего кулича.За свою жизнь я пробовала много разных куличей,но вот этот рецепт накрепко прижился у меня.К тому же преимущество этого теста в том,что не черствеет и куличи можно печь заранее.

 

SP_A0441.jpg 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки
К Пасхе

Открыточка

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная открытка. МК




Мастер-класс далее
Рубрики:  К Пасхе


 Страницы: [1]