Рецепты на Povarenok.ru
Каймак... или в поисках блаженства
Категория:
Приготовление молочных продуктов
Не пью молоко, сколько себя помню, не пью... но как я люблю ВСЕ из молока! Всe, что уже испорчено... как бы, то бишь прокисло и, в некоторых случаях, даже заплесневело и даже завонялось… ну, речь, конечно, о сыре! Пробую, где могу и что могу, всe из молока... довелось в Болгарии едать йогурт из молока буйволиц - не поверите! Ложка стоит... Сыры… дык вот она, Франция, через огород, регулярно "налетаем" и запасы пополняем... Много чего человечество научилось делать из "испорченного молока" - причeм такое вкусное! Та-а-акое-е-е-е вкусное!
А что самое вкусное? Tри попытки даю, чтоб угадать…
Ингредиенты:
сливки,
кефир.
Тэги: основное, десерт.
Читать рецепт полностью >>