Санкт-Петербург  кондитерская "Север"
фото с описанием состава на сайте
http://spb.delivery-club.ru/srv/Sjevjer/Torty%7CTo...ditjera/#Lovizskij_pjerjeulok/

торговая марка "У Палыча"  
фото тортов с описанием состава на сайте
 http://www.palich.ru/catalog/g68/
канал с видеороликами  
http://www.youtube.com/watch?v=J07uWEDPsx4&lis...Y9eYoeyLyovnHDDb5m&index=1

1.


2.

http://vk.com/bon.appetit

http://www.cakeyourlife.com/brioche-celtiche/
для смазывания булочек и пирогов перед выпечкой можно использовать ;
сладкое молоко, сладкая заварка чая, слегка взбитый желток, растопленное сливочное масло.

мясной пирог , а можно с любой начинкой

 

источник http://vk.com/r.gontar

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬhttp://ione.vnexpress.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nu...banh-bao-tho-con-cuc-cute.html

ИСТОЧНИК ТУТhttp://ione.vnexpress.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nu...-tim-doi-cuc-ky-de-thuong.html






          

УВИДЕЛА ЗДЕСЬhttp://ione.vnexpress.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nu...no-tung-toe-tren-banh-kem.html

    ИСТОЧНИКhttp://vk.com/bon.appetit

УВИДЕЛА   ЗДЕСЬ 




СОСТАВ  ЛЮБИМЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ+ СВЕРХУ ЖЕЛТКИ

источник




если в тесто добавить сок моркови получатся оранжевые пельмешки

ИСТОЧНИК http://vk.com/bon.appetit

фото и рецепт автора http://maria-selyanina.livejournal.com/216702.html#cutid1

вопрос : а куда это применить? 
можно пофантазировать : в закуски,в десерты, в салаты овощные и фруктовые, в торты ...
1 стакан раст. масла без запаха
125 г сока  60 г воды 10 г сахара  3 г агара
Шприц/пипетка
Масло поставить в морозилку на 2-3 часа. Оно должно стать очень холодным, но не застыть. Сок смешать с водой и сахаром, добавить агар-агар (если ваш агар нужно замочить заранее, то оставить постоять нужное время). Довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Дать чуть-чуть остыть. Набрать в пипетку или шприц и по капле выпускать в холодное масло. Агар сразу застынет.
Откинуть на дуршлаг, промыть от остатков масла под холодной водой.

 

автор шедевра http://www.culinaryxcouture.blogspot.com/


в горшочек положить пенопласт и кексы закрепить в него зубочисткой
 

  
АВТОР http://kulinariya123.blogspot.com/2011/08/331.html#more

ПОЛОЖИТЬ МЕЖДУ ТОНКОЙ НАРЕЗКОЙ КАРТОФЕЛЯ ПЕТРУШКУ И ОБЖАРИТЬ С 2 СТОРОН
А ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ ПРИОБРЕЛ ЗОЛОТИСТЫЙ ЦВЕТ-- ПРИПУДРИТЬ МУКОЙ ЕГО И ЖАРИТЬ НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ

фото автора и рецептhttp://smashno.ru/vyipechka/vatrushki-iz-drozhzhevogo-testa

и сам процесс формирования ватрушек

КАК ПРИГОТОВИТЬ 1-http://www.youtube.com/watch?v=6TzLphQmvf4&feature=related
                                        2- http://www.youtube.com/watch?v=fW0Q7kgFHt8