Запеканка — это общее название,подразумевающее  блюдо, приготовленное из разных компонентов и запеченное в духовке.

Картофельная запеканка  с мясом
Ингредиенты
1    кг вареного картофеля,
1    луковица,
6 ст. л. масла
3    красных сладких перца,
200 г цуккини,
1    пучок зеленого лука,

400 г свиного филе,
120 г бекона,
150 г тертого сыра эмменталер

Приготовьте картофельное пюре из 1 кг картофеля,смешайте его с обжаренным луком,посолите
Начинка

  Болгарский перец нарежьте тоненькими полосками,кабачки кубиками 1x1 см,зеленый лук колечками.

Свинину,нарезанную соломкой,обжарьте в масле

Отдельно потушите перец, зеленый лук и бекон
Смешайте с мясом
  Выложите часть пюре в форму, затем выложите начинку ,посыпьте частью сыра, накройте второй частью пюре, посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в духовке при  200 С.

Источник

                                                                     Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 800г;
Шампиньоны — 300г;
Огурец соленый — 1шт (100г);
Лук — 1шт (100г);
Томатная паста — 1 столовая ложка (15г);
Масло оливковое или растительное — 2 столовые ложки (30г);
Сухари панировочные — 1 столовая ложка (по желанию) (15г);
Винный уксус — 1 столовая ложка (15г);
Сахар — 1 чайная ложка (10г);
Лавровый лист — 1шт;
Черный молотый перец — по вкусу;
                                                                                       Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:
Капусту нашинковываем, выкладываем в кастрюлю с разогретым маслом и слегка обжариваем. Вливаем немного воды и тушим в течение 40 минут. После добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец, лавровый лист и винный уксус.
Лук нарезаем полукольцами, шампиньоны ломтиками, соленые огурцы маленькими кусочками. Пассивируем на масле лук (3-4 минуты), добавляем шампиньоны и тушим около 10 минут. Затем, добавляем огурцы, соль и перец. Перемешиваем.
 Половину тушенной капусты укладываем слоем на смазанную маслом форму, сверху выкладываем грибную массу, затем оставшуюся капусту. Посыпаем солянку сухарями и ставим запекаться при 200С градусах, примерно на 20 минут. Приятного аппетита!

Спасибо:http://edalite.ru/kapustnaya-solyanka-s-shampinonami-52-kkal

Очень простой, вкусный и полезный рецепт. Особенно полезно для детей и беременных женщин.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ЕЩЕ ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА:

Фруктовый салат и Салат ЛЕТО

Хочу предложить вам вот эту запеканку.Она получается очень нежной и сочной.Как говорится- вкуснее не бывает))) Таки да)))))

Вкусная кабачковая запеканка

Ингредиенты:
- 3 столовых ложки риса
- 500 г фарша
- соль
- перец
- 300 г грибов
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- кабачок
- помидоры

Отварить рис, смешать с фаршем. Посолить, поперчить.

Грибы порезать небольшими дольками, лук - полукольцами. Обжарить на растительном масле.

Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали.

Уложить фарш.

Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш.

Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.

Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 24 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Часть 25 - Разноцветные блинчики для детей
Часть 26 - Вкусная кабачковая запеканка
Часть 27 - Аджика, простой способ заготовки

    Если вам еще не надоели кабачки, то предлагаю приготовит такую запеканку.

Питание ребенка - детская запеканка + рецепт

Сегодня, коротко остановлюсь на питании детей, с предложением рецепта детской запеканки. Всем, нам известно, что питание ребенка - одно из важнейших факторов его развития, формирования и сохранение его здоровья. Поэтому оно должно быть полезным, разнообразным и конечно же, вкусным. А, для этого родителям необходимо очень хорошо ориентироваться в вопросах питания и уметь правильно сделать выбор качественной продукции, тем самым обеспечивая растущий организм всеми необходимыми веществами - белками, углеводами, жирами, микрозлементами и витаминами. По мере роста ребенка в его рацион постепенно вводятся новые блюда. Разнообразить меню крохи помогут детские запеканки, которые рекомендуется употреблять уже с одного года.

Рецептов манника существует множество. Это, наверное, самый простой, можно сказать классический. Знакомьтесь с рецептом и устройте семейное чаепитие.