Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам

Баклажаны с помидорами и чесноком | рецепт приготовления с фото от кулинарного клуба КушаньЯ

 

Баклажаны как грибы | рецепт приготовления с фото от кулинарного клуба КушаньЯ

Баклажаны со вкусом грибов | рецепт приготовления с фото от кулинарного клуба КушаньЯ

Творог с редисом для бутербродов

Прекрасная намазка на черный хлеб или гренки!

Приготовить ее совершенно несложно.

В результате получается очень вкусная оригинальная закуска!

К творожному сыру или обычному творогу добавляем подготовленные ингредиенты. Для 4-х порций нам понадобится:  200 г творога, 10 редисок, зелень кинзы 4 зубка чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, соль, молотый черный перец.

Натрем редис на мелкой терке и отожмем от жидкости. Соединим в блендере творог, давленый чеснок, зелень кинзы, сок лимона и добавим специи. Можно кроме соли и перца добавить небольшую щепотку зиры. Масса для намазки должна получиться  однородной. Если консистенция получится очень густой, можно добавить немного жидкости, которую мы отжали из редиса, а также немного оливкового масла, .Намазка получится кремовой и будет хорошо ложиться на хлеб или гренки.

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами
Часть 2 - Салат "Оранжевое сердце"
...
Часть 32 - ПРИВЕТИК ВСЕМ ! КАК ОТДЫХАЕТСЯ ?
Часть 33 - Салат – закуска из моркови с курагой
Часть 34 - Мини - салатики.

Баклажаны попали на столы европейцев с Ближнего Востока, и с тех пор эти овощи пользуются заслуженной популярностью у многих народов, которые научились готовить из них поистине роскошные блюда. Тем более, что баклажаны не только вкусны, но и полезны, благодаря тому, что в них содержится клетчатка, пектин, органические кислоты, ценные витамины и минеральные вещества, а также натуральный сахар.

Сразу скажу, что при приготовлении этого замечательного пикантного блюда все продукты использовались на глаз - добавлялись постепенно. Поэтому процесс вышел увлекательный и позитивный! Но ориентировочный список продуктов я приведу. А ds выберете сами - сделать блюдо острее, слаще или кислее.

У меня было великолепное настроение от фантастического разнообразия цветов - красного, фиолетового. оранжевого, зеленого, желтого! Это блюдо очень аппетитное и вкусное! Попробуйте баклажаны с овощами, медом, кунжутом и соевым соусом - и вы поймете, что будете делать его часто! Я подавала блюдо с картошечкой пюре и запеченной горбушей.