Омлет в кабачковых кольцах по Светински |
Начался сезон замечательного овоща - кабачка. Очень его люблю во всех видах, готовлю из него много разных вкусных блюд. Вот такую закуску в прошлом году подавала гостям на свой ДР, ну очень всем понравилось! Светлана Рощина Сайт Будет вкусно
Делается несложно.
Нам надо:-кабачки молодые толстые-яйца-молоко-сосиски или копченая колбаска типа салями-помидоры-твердый сыр-чеснок опционально
Толстый кабачок нарезать кольцами 2-2,5 см, вырезать сердцевину, отварить в солёной воде до мягкости. Это можно сделать заранее. Шкурку я не снимаю, она тонкая.
Взбить яйца с молоком как на омлет. Нарезать мелкими кубиками копченую колбасу или сосиски, помидоры кружками, сыр натереть.
Кольца кабачков обвалять в муке и обжарить до румяности с одной стороны.
Перевернуть на другую сторону, в отверстие налить немного омлета (чтобы схватилось и не вылезало из-под кабачка),
посыпать сосисками, опять налить омлет до верха, дожарить под крышкой.
Кабачки выложить в форму, положить на каждый кабачок кружок помидора (здесь добавить чеснок по желанию) и посыпать сыром. Запечь в духовке под грилем до расплавления сыра.
Подать к столу.
Кажется, что морочно - только кажется! Делается действительно быстро (я же ленивая)!!! А как это вкусно!!!!!!!!!!!
Всем смачного!
Серия сообщений "Блюда: овощи,тушеные,жареные,запеканки,":Блюда из овощей,запеканки,тушеные,жареные,Часть 1 - Итальянская «мамалыга» - Полента .
Часть 2 - Танькины баклажаны.
...
Часть 37 - Султан баклди или баклажаны с фаршем
Часть 38 - Загадка))) растет в наших лесах такой гриб ???кто знает
Часть 39 - Омлет в кабачковых кольцах по Светински
Серия сообщений "Из баклажанов":
Часть 1 - все из баклажанов
Часть 2 - Кабачковый рулет с мясом
...
Часть 7 - Обалденный и безумно красивый рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца
Часть 8 - Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Часть 9 - Омлет в кабачковых кольцах по Светински
Часть 10 - Вкусная закуска из баклажанов
Часть 11 - Баклажаны с помидорами и чесноком | Кулинарный клуб КушаньЯ « Кулинарные рецепты и статьи с фото.
...
Часть 28 - Два потрясающе вкусных салата
Часть 29 - Баклажаны квашенные с капустой и морковкой
Часть 30 - Баклажановый рай - 111 замечательных рецептов с баклажанами
Рубрики: | Рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |