Жареные пирожки с помидорами и брынзой

Среда, 24 Июля 2013 г. 21:10 + в цитатник

Цитата сообщения АННА7777

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хрустящие пирожки.Быстро.Вкусно.

Xрустящая «бомба»

Это просто «бомба» хрустящая!

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной
начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

мука — 3-3,5 ст.

вода (кипяток) — 1 ст.

раст. масло — 4 ст. л.

сахар — 1 ч. л.

соль — 1 ч.л

начинка:

помидоры — 5 шт.

брынза (или творог) — 200 гр.

чеснок — 2 зуб.

зелень

соль

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог, то
посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную
зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло.
Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто
кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить
начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора
http://technomouse.ru/

Серия сообщений "Кулинария,еда":
Часть 1 - Пирог Перевёртыш.
Часть 2 - Горячие блюда из курицы.Подборка 12+1
...
Часть 12 - Блинчики.
Часть 13 - Кефирные конвертики с сыром.Очень быстро и просто.
Часть 14 - Хрустящие пирожки.Быстро.Вкусно.
Часть 15 - Аджика
Часть 16 - Пирог с абрикосами насыпной.
...
Часть 22 - Сало "Дамское".Очень нежное.
Часть 23 - Салат "Нежность"с куриной грудкой.
Часть 24 - Хачапури.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог Перевёртыш.
Часть 2 - Куриные ножки в тесте.
...
Часть 6 - Блинчики.
Часть 7 - Кефирные конвертики с сыром.Очень быстро и просто.
Часть 8 - Хрустящие пирожки.Быстро.Вкусно.
Часть 9 - Пирог с абрикосами насыпной.
Часть 10 - Хачапури.