Кефирный торт

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 16:26 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

Ингредиенты
Для теста:
2 стакана муки
1 яйцо
2 стакана кефира
1 стакан сахара
0,5 ч. л. соды
Уксус
Пара шоколадных конфет для присыпки

Для крема:
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
Ванилин по вкусу

Приготовление
* Яйцо растереть с сахаром добела.

* Добавить 2 стакана кефира и соду, погашенную уксусом.

* Добавить муку и замесить не очень крутое тесто.

* Разделить тесто на 3 части и раскатать три круглых коржа.

* Выпекать коржи в течение 20 минут при средней температуре. Через 10 минут от начала выпечки необходимо проткнуть коржи вилкой.

* Приготовить крем: смешать 100мл. кефира, сахар и ванилин, взбить блендером. Можно в крем добавить свежие фрукты (клубнику, смородину), фруктовый сироп или варенье.

* Коржи немного остудить, намазать кремом и собрать торт. Сверху можно посыпать тёртым шоколадом, орехами, полить сиропом или джемом, украсить кусочками фруктов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты