Ингредиенты:

Твердый сливочный сыр – 50 г;

Молоко – 60 мл;

Сливки – 180 мл;

Крахмал – 10 г;

Черный перец, соль;

Базилик, укроп.



1. Натереть на мелкой терке твердый сыр.

2. Смешать сливки с сыром.

3. Подогреть на плите сковороду и вылить в нее смесь сыра со сливками. Хорошо прогреть ее на сковороде, немного подсолить, довести до кипения.

4. Смешать крахмал с холодным молоком, добавить его в кипящую в сковороде массу. Помешивать в интенсивном темпе, чтобы сырный соус стал густым.

5. Добавить в соус черный перец по вкусу. Базилик и укроп мелко порезать и также положить в него, но можно и не класть.

Сырный соус как в Макдональдсе идеально подходит к жареному картофелю, картошке-фри, хорошо гармонирует с обжаренными сосисками, пельменями, гренками, чипсами.

Его вкусовые качества, аромат понравятся любому, особенно любителям фастфуда. Вкус у него аналогичен соусу Макдональдса, однако в нем нет вредных для здоровья ароматизаторов и консервантов, то добавляет ему немало плюсов.

http://domashnie-zagotovki.ru/2012/11/recept-syrnogo-sousa-kak-v-makdonaldse/