Салат "Обжорка"!

 

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, что нужно: 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), 2 помидора, 50 гр. петрушки, 50 гр. копченой колбасы, 50 гр. сыра, 2 ст. ложки майонеза. Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

Кулинарная сокровищница-3

 http://shkolazhizni.ru/blog/314730/

 

 

• Как выразить свою Любовь

  Подобные сердечки можно вырезать из блинов или вафель. Это отличный способ поднять настроение любимой или любимому утром. Такие сердечки можно подать с чашечкой кофе в постель. А самое главное, что такое блюдо не требует от вас материальных вложений, всего лишь тепла ваших рук и стремления сердца.
  Родник

  

  Салат Сосновая шишка
  Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
  1 слой - отварной картофель, натертый на терке
  2 слой - копченая курица, мелко порезанная
  3 слой - лук, ошпаренный кипятком
  4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
  5 слой - отварные яйца.
  6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
  
  Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
  В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.
  Источник

  

  Оформление салата Астра от Ольги Бабич

  

  /shkolazhizni.ru/img/site2/4_small.gif" target="_blank">http://shkolazhizni.ru/img/site2/4_small.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-left: 20px; line-height: 20px; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat; " href="http://shkolazhizni.ru/authors/vicktop55/">Виктор Кухновец [06.02.2010 - 22:56] # ↑

  Класс!

  /shkolazhizni.ru/img/site2/6_small.gif" target="_blank">http://shkolazhizni.ru/img/site2/6_small.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-left: 20px; line-height: 20px; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat; " href="http://shkolazhizni.ru/authors/janna/">Жанна Магиня [12.01.2010 - 10:55] # ↑

  Оформление мясного ассорти от Ольги Бабич

  

  

  Мясная запеканка Тигренок
  
  Автор рецепта - Людмила Лебедева (Молошная)
  
  В мясной фарш добавляем мелко-нарезаный, обжареный на растительном масле лук, 2 яйца, соль, перец, приправу по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в форме круга на смазанный маслом противень и ставим в духовку минут на 20 (в фарш можно положить 2 свареных яйца) и запекаем. Отдельно готовим не жидкое картофельное пюре.
  
  Затем, когда мясная заготовка будет готова, выкладываем на неё пюре и придаём форму головы тигра. Полоски и глаза делаем из чёрных маслин, нос из варёного яйца и кусочка свёклы, можно сделать усики из укропа. Для придания рыжего цвета посыпаем нашего тигра паприкой и ставим в духовку, до образования золотистой корочки.
  
  Таким способом можно сделать кого угодно, например хрюшку или зайца, или ёжика. Главное проявить фантазию.

  

  Салат Чемпионат
  
  Любителям футбола посвящается ;). 
  Это импровизация, как в оформлении, так, и ингредиентах.
  Получилось нежно, интересно, вкусно :р и практически спортивно ;).
  
  Итак, вот что нам необходимо:
  - зеленый горошек — молодой, в стручках — 1 литровая банка
  - консервированная кукуруза — 1 банка — 220 гр.
  - балык или мясной рулет — 150 гр.
  - яйца — 3 куриных и 5 перепелиных
  - майонез — 250 гр.
  - зеленый лук — 3-4 луковицы с зелеными перьями
  - картофель — 3-4 шт. — средние по размеру
  - соль по вкусу
  - морковь — 2-3 — средние
  - укроп — грамм 200, в зависимости от объема вашей тарелки ;)
  
  читать дальше →

  

  
  

  Маринованные лимоны

  Мы привыкли закатывать в банки вишню и крыжовник, солить огурцы. А ведь надо ждать, пока сделаются. А хочется – в банку сейчас, а завтра вынуть. Вот именно поэтому, по принципу «сегодня сунуть - завтра вынуть» и был пущен в дело рецепт быстрых маринованных лимонов норвежской кулинарной писательницы Гюриль Викер. Весьма приятно получились лимоны – кисленькие и отдающих чесночком. Это сегодня. А что будет завтра...
  
  * 2-3 лимона
  * пол пучка петрушки
  * 5 зубчиков чеснока
  * соль, 
  * перец
  * оливковое масло
  Источник
  читать дальше →

  

  Цыплёнок на полянке
  Нужны:
  помидорки черри,
  ломтики огурчиков,
  вермишель,
  гвоздика (специи),
  зубочистки.
  
  2-а ломтика огурца надрезать, соединить и сделать полянку.
  Сверху сажаем цыплёнка: хохолок и крылышки делаем из вермишели, глазки - гвоздички, носик - кусочек зубочистки. 
  Отсюда

  

  Торт за ПЯТЬ минут без муки и масла в СВЧ-печи
  
  3 яйца
  1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
  чайная ложка разрыхлителя
  80 г сахара
  
  1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
  2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
  3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт.
  4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
  Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...
  Очень, очень вкусный торт!!!
  Вместо фундука можно взять любые орехи (миндаль, грецкие...), все орехи ОБЯЗАТЕЛЬНО обжарить!
  Отсюда

  

Салат «Обжорка» (рецепт)...

http://www.pechenuka.ru/news/salat-obzhorka-recept/

 

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

Приготовление рецепта Салат «Обжорка»:

 

 

Читать далее...

Закуска "Сердечная история"

 

Отличная закуска, которая готовится очень быстро и просто! Такая закуска может быть как дополнением, так и непосредственно вторым самостоятельным блюдом. Она довольно сытная и вкусная, так что наверняка понравится вашим близким.


 

Понадобятся:

Салат "Соломка"

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

 

Читать далее...

Арабский морковный салат

Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый; свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус); твердый сыр; 4 яйца; майонез ( хорошо бы домашний); горсть изюма; 2-3 грецких ореха; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец, подсол.масло, базилик.

Читать далее...

Огурцы с мясом по-корейски

Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и  вкусно.

Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.

Читать далее...

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ

Салат "Аленка"

Читать далее...

Рецепты салатов

 Салаты и закуски

Серия сообщений "Вкуснятина!":

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!

Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Хичины балкарские
...
Часть 36 - Салат "Тюльпаны"
Часть 37 - Коврижка овсяная с чёрной смородиной
Часть 38 - Рецепты салатов
Часть 39 - Салат "ЛЮБОВНИЦА"
Часть 40 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 89 - Райхон-щербет
Часть 90 - Как сделать вино из каркаде
Часть 91 - Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ (3 СПОСОБА)

Корейская морковка 1

морковь - 5 штук,
(небольших) лук - 2 луковицы,
(небольших) чеснок - 3 зубчика,
масло растительное - 100 грамм,
уксус - 1 столовая ложка,
соевый соус,
перец красный молотый,
перец черный молотый,
кориандр,
соль.

Морковь потереть на специальной терке (для корейской моркови), или нарезать тонкой соломкой. Положить под пресс на несколько минут. Затем переложить ее в дуршлаг и 2-3 раза опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Дать воде стечь и выложить ошпаренную морковь в эмалированную миску. Поставить сковороду на огонь, налить растительное масло, подождать пока оно разогреется, и обжарить в нем лук до характерного золотистого цвета. Выложить лук из сковороды в миску с ошпаренной морковью. Затем добавить в растительное масло: уксус, соевый соус (несколько капель - по вкусу), перец красный молотый, перец черный молотый, кориандр, соль. Вылить приготовленное масло со специями в миску с морковью и луком. Все хорошенько перемешать. Морковь необходимо поставить в холодное место (холодильник) и выдержать в течение суток.

Корейская морковка 2

7 морковок средней величины потереть на терке, пересыпать с 1 ч.л. с горкой соли, оставить приблизительно на 15 минут, чтобы пустила сок. Около 80 г растительного масла накалить, обжарить в нем до легкой золотистости нашинкованную небольшую луковицу. Пока лук жарится, в морковь всыпать 1/3 ч.л. глютамата натрия(адзи-но-мото - белый кристаллический порошок.Именно он придаёт особый вкус блюдам из Юго-Восточной Азии), молотую кинзу по вкусу, 1/2 ст.л. уксусной эссенции, молотый красный перец по вкусу , выдавить чеснок. Нагреть подсолнечное масло до дымка,но не до кипения и вылить на чеснок,разложенный в центре, перемешать и поставить в холодильник настояться. В принципе, можно и сразу есть... Рекомендуют перемешивать вручную, чтобы не слишком мять морковь, тогда она остается чуть хрустящей.

Корейская морковка 3

1 кг. моркови,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1/2 ч. л. черного перца,
1/3 ч. л. красного перца,
30 гр. уксуса,
2-3 ч. л. кинзы,
100 мл. масла растительног,
1 головка лука,
5-6 долек чеснока.

Морковь протереть на крупной терке. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить 1/ 2 ч.л. черного  перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить 30 г. уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин.Поджарить лук в 100 мл подсолнечного масла. Вгорячее масло всыпать красныи перец,кориандр,чтобы специи прогрелись. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова через несколько часов.

Серия сообщений "салатики-закуски":
Часть 1 - Жюльен из шампиньонов.
Часть 2 - Соленый лосось с апельсинами от Elena NY
...
Часть 54 - Закуска из кабачков
Часть 55 - Одним движением селёдку от костей
Часть 56 - МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ (3 СПОСОБА)
Часть 57 - Домашняя брынза – как приготовить
Часть 58 - Печеночный торт
...
Часть 72 - Капуста по-казачьи
Часть 73 - отварная запеченная кукуруза
Часть 74 - Мягкий домашний сыр с укропом

Салат "Кальмаровый. Особо нежный"

Ингредиенты для "Салат "Кальмаровый. Особо нежный""
• Кальмары — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйца — 4 шт
• Майонез



Кальмарчики отвариваем до готовности. Яйца тоже. Лук обжариваем. Всe смешиваем, заправляем майонезом и наслаждаемся нежнейшим вкусом.

Рецепт "Салат "Нежность""

Куриное филе, белки, орехи и черносли-пропускаем через блендер. Смешиваем с майонезом, солим.
Берем какую-нибудь вазочку, в нее пищевую пленку так, чтоб свисали края, на нее выкладываем кашицу салата, и закрываем краями пленки.
Убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол вынимаем салат. Раскрываем края пленочки, кладем на салат тарелку, где подавать будем и резко переворачивам его. Убираем осторжно пленку и все салатик наш горкой на тарелочке. Украсить можно и майонезом на свой вкус, я же обсыпаю молотыми орешками. Со стороны и не понять что это салат, больше на паштет похож. Но во-первых, очень вкусно, а во-вторых, красиво на столе смотрится. Жаль нет фотографий, но я надеюсь доступно объяснила.
Всем приятного!

Серия сообщений "Кулинария_салаты и закуски":

Часть 1 - Вкусные Цветочки
Часть 2 - Закуски для вечеринок.
...
Часть 98 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 99 - ЗАВТРАК - 50 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Часть 100 - 126 рецептов вкусных паштетов

Калейдоскоп салатов

Серия сообщений "Салаты/Закуски":

Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Часть 2 - Новогодние салаты
...
Часть 43 - салат из картофеля “Он же гарнир»
Часть 44 - Рулеты закусочные
Часть 45 - Калейдоскоп салатов
Часть 46 - РЫБНЫЕ САЛАТЫ
Часть 47 - Морковь с баклажанами по-корейски.
...
Часть 58 - Морковь по-корейски
Часть 59 - Морковь по-корейски
Часть 60 - Восточные салаты - рецепты в копилку

Салат "Сытный"

Очень люблю этот салат и готовлю практически на каждый праздник. Он очень сытный и когда не хочется ни какого гарнира, прекрасно подойдет. Да и вообще он очень вкусный.


Читать далее...

Куриные салатики

Золотой гребешок в двух вариантах.

1. Полкило вареного или запеченного куриного филе режем кубиками. В духовке печем несколько помидоров и сладких перцев, очищаем от кожуры, разделываем на дольки. Репчатый лук крошим и обжариваем. Свежий огурец рубим на полукружия. Зелень (петрушку, укроп, кинзу, лук) и чеснок измельчаем. Соединив все ингредиенты, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

2. 200 г отварного куриного мяса, порезанного на кубики, соединяем со 100 г вареных грибов, потертым свежим огурчиком и 1 – 2 мелко покрошенными морковками, 2 ст. ложками зеленого горошка, зеленью. Посолив, заправляем сметанкой. Выложив в салатник горкой, на вершинку ее водружаем гребешок из морковки или сладкого перца.

Куриные фантазии

Слоеный салат с курицей и орехами

Очень вкусный салат! И очень сытный!
Еще бы - и курица, и сыр, и грибы.. Как практически все слоеные салаты, он требует большого количества майонеза. А главной его изюминкой являются грецкие орехи. Именно они и придают салату некоторую пикантность.


Читать далее...

пряный салат из капусты и болгарского перца

   Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый. Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая.
   Я бы советовала зимой использовать пекинскую капусту, а не белокочанную, так как она более сочная. Специи можно использовать не все, а те, которые нравятся.   Я, например, не люблю имбирь. Но в этот рецепт он вписался удачно.

 

СОСТАВ

Салат с баклажанами "Любимейший" - никто не останется равнодушным!

Невероятно вкусный салат с баклажанами. Простой состав, легкое приготовление, а результат: оближешь пальчики! Попробуйте обязательно! Никто равнодушным не остался.


 

Ингредиенты для "Салат с баклажанами "Любимейший"