Б Е Й Л И С

Я очень редко выпиваю. Буквально только по самым большим всеобщим праздникам: Новый год, 8 марта и т.д. То есть опыт у меня невелик, и ассортимент небогат. Я люблю что-нибудь вкусненькое. Что бы не "морщась", а с удовольствием. Не оригинально, но думаю ликер Бейлис любят многие. А еще его можно сделать самим
Ликер Бейлис по-домашнему

Ингредиенты:
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл жирных сливок, не ниже 20%,
0,5 литра водки
Приготовление:
- Шоколад растопим на водяной бане, остудим*
- Охлажденные сливки взбиваем с ванильным сахаром минут 5-10 в зависимости от миксера, добавляем шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.
- Затем добавляем водку и снова взбиваем до однородности.
Разливаем в бутылки, не закрывая крышкой, ставим на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбиваем ещё раз! Больше не нарушится, употреблять рекомендуется с бананами. В идеале получится лучше оригинала

*Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, с шоколадом, ждём когда растает, добавляем чуть-чуть сливок, размешиваем - для того, чтобы остывший шоколад легко выливался из бокала

P.S. Крепость в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на себе!