Булочки

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 22:16 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Бухтельн"

Для приготовления нежных, изумительных, ароматных, пропитанных сливками булочек необходимо:

125 мл. теплого молока
2 желтка + 1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
125 мл. жирных сливок (33 процента)
2.5 стакана муки

Martina25

Молоко, дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки перемешать и поставить в тепло минут на 15-20, до появления пузырьков.
Масло растопить, в миске растереть яйцо, желтки, соль, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, влить эту смесь в подошедшую опару, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло до увеличения в объеме в 2 раза, примерно на 1 час.
Сливки смешать с ванильным сахаром и 2 ст. ложки сахара, перелить в большую жаропрочную форму. Тесто поделить на небольшие шарики, уложить в форму на сливки плотно друг к другу.

Дать на разогрев минут 10-15, смазать булочки яйцом, поставить в разогретую на 180-200 гр. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

http://www.богиня.net/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "- пироги, булочки, печенье, выпечка":

Часть 1 - Кибинай
Часть 2 - Быстрый пирог из слоеного теста с рисом
...
Часть 65 - Рецепт венского теста – рецепт вкусной выпечки к чаю
Часть 66 - Пряничный домик
Часть 67 - Булочки "Бухтельн"

Рубрики:

рецепты : выпечка.

выпечка,пироги, торты,

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svet-kalyam2011/post181177529/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё </a><br/>"Р‘СѓС…С‚РµР»СЊРЅ"

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµР¶РЅС‹С…, РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹С…, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹С…, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹С… СЃР»РёРІРєР°РјРё Р±СѓР»РѕС‡РµРє РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ:

125 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
2 Р¶РµР»С‚РєР° + 1 СЏР№С†Рѕ
100 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°
50 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
2 РїР°РєРµС‚РёРєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
125 РјР». Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє (33 РїСЂРѕС†РµРЅС‚Р°)
2.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
  Martina25

РњРѕР»РѕРєРѕ, РґСЂРѕР¶Р¶Рё, 1 С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР° Рё 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»Рѕ РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 15-20, РґРѕ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ РїСѓР·С‹СЂСЊРєРѕРІ.
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ, РІ РјРёСЃРєРµ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЏР№С†Рѕ, Р¶РµР»С‚РєРё, СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ Рё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РІР»РёС‚СЊ СЌС‚Сѓ СЃРјРµСЃСЊ РІ РїРѕРґРѕС€РµРґС€СѓСЋ РѕРї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svet-kalyam2011/post181177529/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Видео

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Приложения

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Я - фотограф

-Стена

-неизвестно

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Булочки

	svet-kalyam2011 написал 18.09.2010 09:37:18: восточная тема
	svet-kalyam2011 написал 10.07.2010 12:22:39: вышивка