Записи Друзья Комментарии
Свека
Аватар Свека

 -Приложения

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии мои работы
мои работы
02:35 16.11.2009
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии к Новому году
к Новому году
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Какой кофе будете?

Без заголовка - (0)

Салфеточная красота Салфеточная красота Этот  МК я нашла на просторах интернета. Сдела...

Без заголовка - (0)

Угощайтесь)))) Сегодня я решила, что блины будут с грибами. :cook: На блины: 1/2 ст. молока, ...

Без заголовка - (0)

Блинчики с бананом Сегодня я решила, что блинчики будут сладкие, с бананом)))http://s10.rimg.info...

Без заголовка - (0)

ЧЕХОЛ ДЛЯ ФЛЕШКИ Купила на днях флешку... Захотелось, чтобы она была самая-самая)))) Достала оста...

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Свека

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 121

Выбрана рубрика Рецептики.


Другие рубрики в этом дневнике: Шьём(3), Цветы(5), Рукоделия(7), Полезные проги(2), На здоровье(2), Декупаж(3), Готовимся к Новому году!(11), вязаные игрушки(10), Вязание крючком(28), Вышивка(2)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Марта 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilo4ka_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой кофе будете?


95922148_1357559702_LYdSzohU4wY (455x604, 43Kb)
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilo4ka_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угощайтесь))))

Сегодня я решила, что блины будут с грибами.

На блины: 1/2 ст. молока, 1/2 ст. воды, 1 яйцо, 4-5 ст. лож. муки, 2 ст. лож. подсолнечного масла.

Начинка: варёный рис, жареные шампиньоны с луком.


1.
DSC06074 (700x525, 271Kb)

2.
DSC06071 (700x525, 287Kb)
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilo4ka_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с бананом

Сегодня я решила, что блинчики будут сладкие, с бананом)))



1.

DSC06078 (700x525, 260Kb)

2.
DSC06077 (700x525, 226Kb)

3.
DSC06093 (700x525, 257Kb)
4.
DSC06089 (700x525, 295Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilo4ka_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый салат

Завтра воскресенье и давайте побалуем себя вкусным и полезным десертом.
Нужно: любые фрукты (у меня - яблоко, груша, банан, мандарин и киви). Укладываем красиво слоями в креманку, поливаем сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита))))
DSC06141 (525x700, 216Kb)
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilo4ka_71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЙ ПИРОГ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ:)

ПРОДУКТЫ: два листа готового слоенного теста, лук репчатый и лук зелёный, морская рыба, сыр, соль.

Процесс приготовления на фото. Под ними комментарии.



1.
10 (700x525, 277Kb)

вот такой вкусный пирог получился. тёмное - это лук.

2.
01 (700x525, 270Kb)

чистим рыбу, солим, через 15 минут обваливаем в муке.

3.
02 (700x525, 263Kb)

жарим рыбу, но не до готовности.

4.
03 (700x525, 237Kb)

размораживаем два листа готового слоеного теста.

5.
04 (700x525, 361Kb)

нарезаем лук.

6.
05 (700x525, 292Kb)

разбираем рыбу, отделяем шкурки и косточки.

7.
06 (700x525, 287Kb)

раскатываем оба листа теста, но не тонко. сверху натираем на мелкой тёрке сыр.

8.
07 (700x525, 271Kb)

следующий слой - рыба, потом лук полукольцами и зелёный, посолить. извините, но фото с луком нет, увлеклась и забыла

9.
08 (700x525, 224Kb)

защипываем края теста заворачивая наверх. ставим в духовку на средний огонь минут на 30-40.

10.
09 (700x525, 274Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Пятница, 08 Января 2010 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ



Получаются очень нежные и влажноватые пироженки

Читать далее...
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Десерт

Дневник
Пятница, 08 Января 2010 г. 19:06 + в цитатник
этот десерт я делала на 1 сентября.
(366x370, 18Kb)
необходимые продукты:
желе (у меня лимонное из пакета)
пломбир (белый и фруктовый)
печенье (у меня песочное)
фрукты кусочками (у меня виноград без косточек, дыня и груша)

(400x365, 20Kb)
на дно бокалов фрукты, если десерт для взрослых, то можно добавить пару ложек алкоголя

(391x400, 20Kb)
сверху шарики мороженого

(400x388, 20Kb)
потом кусочки желе
(387x400, 20Kb)
раскрошить печенье и посыпать сверху, потом добавить ещё мороженое
сверху украшаем фруктами и кусочками желе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Украшение блюд 3
Пятница, 08 Января 2010 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



«Розы» из помидора

 

ещё мнооооооого чего
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Без заголовка
Пятница, 08 Января 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 7



Шампиньоны, маринованные с горчицей
для закусок и украшения блюд

ещё мнооооооого чего
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Оформление блюд 2

Дневник
Пятница, 08 Января 2010 г. 14:51 + в цитатник
все фото взяты с форума сайта http://say7.infо
(400x374, 36Kb)
(400x300, 28Kb)
(400x300, 21Kb)
(400x300, 24Kb)
(400x299, 23Kb)
(400x300, 24Kb)
Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Идеи по украшению блюд
Пятница, 08 Января 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 4



Идеи украшения салатов

 

ещё мнооооооого чего
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Беляши
Пятница, 08 Января 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Читать далее...
Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Мясной рулет

Дневник
Пятница, 08 Января 2010 г. 14:32 + в цитатник
рецепт взят здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/4306 , здесь же можно посмотреть пошаговые фото
(400x280, 67Kb)
Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу. Чтобы рулет получился мягким, фарш не стоит размалывать в блендере слишком долго.

Ингредиенты:

750 г фарша
300 г замороженного шпината (разморозить)
225 г шампиньонов
125 г оливок
70 г соуса чили
1 небольшая головка репчатого лука
2 небольших черешка сельдерея
60 г овсяных хлопьев или аналогичное количество белого хлеба без корочки
1 яйцо
1 ст.л. вустеркого соуса (по вкусу и желанию)
соль и перец по вкусу

Лук и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Перекладываем в миску.
В той же сковороде обжариваем до золотистого цвета тонко нарезанные грибы. Снимаем с огня.
Шпинат отжимаем, оливки рубим. Добавляем в сковороду к грибам и перемешиваем.
В большой миске смешиваем фарш, яйцо, луково-сельдерейную смесь, соль, перец, вустерский соус, 50 г соуса чили, 60 мл воды и раскрошенный хлеб (или овсяные хлопья).
Фарш раскладываем на листе пергаментной бумаги в прямоугольник 30*25 см, сверху равномерно распределяем начинку.
Начиная с широкого края приподнимаем пергамент и начинаем свораивать рулет.
Укладываем на застеленный фольгой противень швом вниз.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут, затем вынимаем, обмазываем остатками соуса чили и печем еще 10 минут.
При подаче нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Картофельные зразы с грибной начинкой
Пятница, 08 Января 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный.  Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.

 

 

(480x478, 78Kb) 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Окрошка донбасская

Дневник
Пятница, 08 Января 2010 г. 13:42 + в цитатник
(400x320, 21Kb)
У нас ни один весенний праздник не обходится без окрошки. Рецепт простой. Нам понадобится: картошка и яйца (отварить), колбаса или ветчина или мясо, свежие огурцы, зелёный лук, сметана, а дальше кому как больше нравится - квас, сыворотка или как у меня - кипячённая вода с лимонной кислотой и солью.
(400x258, 19Kb)

крошим яйца
(400x249, 16Kb)

картошку
(400x270, 15Kb)

ветчину или колбасу или мясо
(400x270, 16Kb)

огурцы
(400x256, 17Kb)

и зелёный лук
(400x284, 18Kb)

теперь берём полностью остывшую до комнатной температуры кипячённую воду, добавляем кислоту и соль по немногу, размешиваем и постоянно пробуем, чтобы всего было в меру. но можно взять домашний квас или сыворотку
(400x325, 16Kb)

высыпаем туда порезанные продукты, размешиваем, пробуем, соли может не хватать, так как продукты соль вберут немного в себя, досолить.
(400x304, 20Kb)

дать постоять минут 10-15 и можно кушать, добавив в тарелку сметаны

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Рецептики

Метки:  
Нравится

Торт "Пьяная вишня"
Пятница, 08 Января 2010 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Пьяная вишня"





Вишня в коньяке...

Подойду к тебе почти неслышно,
Бережно бокал держа в руке.
Угостить тебя хочу я... вишней,
Но не просто... Вишней в коньяке...
Будет у нее рецепт особый,
И особый, так же, аромат.
Насладиться ты сполна попробуй,
Мельком уловив манящий взгляд...
Нежно руки опусти на плечи,
Музыку любимую включи...
В этот сказочный и так пьянящий вечер
Я от сердца дам тебе ключи...
Ветер потревожит занавески,
В такт мелодии... он ею окрылён...
И ресницы дрогнут в лунном блеске,
Станет явь похожею на сон...
Нас дурман окутает невольно,
В нем мы растворимся до зари...
Мой коктейль совсем безалкогольный,
Но ты тихо скажешь: "Повтори"...

торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня"

Вам потребуются:

Для теста:
яйцо - 12 шт.; сахар - 3 стакана; мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой; какао - 1/2 ст.л.; ванили чуть-чуть; виски (Чивас) - 1 цт.л.; для крема: масло сливочное - 500г; сгущёнка - 1 банка; какао - 3 ст.л.; вишня (без косточек) из варенья или компота, можно вяленую; коньяк или водка для настаивания вишни

Для бисквита:
яйца взбить с сахаром, добавить какао, ваниль, виски и муку с разрыхлителем. Все взбить в пышную массу. Разъемную форму для выпечки (диаметр 28см) смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее тесто. Духовку нагреть до 160 градусов С и выпекать бисквит на втором снизу уровне 1 час 20 минут. Затем форму с бисквитом достать из духовки, освободить от бортов формы, накрыть влажной салфеткой только верх, чтобы смягчился и с этой салфеткой на 30 минут поставить на нижний уровень при температуре 160С. Бисквит получается высотой 9-10 см.
Торт "Пьяная вишня"
Готовый бисквит достать из духовки, дать остыть, после чего срезать крышку (ножом или ниткой), надрезать края, чтобы остались стенки толщиной около 2 см и ложкой вынуть мякиш. Мякиш измельчить, но не в крошки, а в небольшие кусочки. Высыпать их в крем, приготовленный из взбитого сливочного масла со сгущенкой и какао. Туда же добавить вишню без жидкости и, если хочется, молотые грецкие орехи по вкусу. Все перемешать. Вишню можно использовать из варенья или компота или вяленую. Ягоды предварительно (за 10 дней) надо замочить в коньяке или в водке.
Торт "Пьяная вишня"
Получившуюся начинку выложить в корку от бисквита, закрыть срезанной крышкой и заглазировать шоколадной или любой готовой глазурью. Поставить на ночь в холодильник.
Торт "Пьяная вишня"
Классическим украшением такого торта конечно, является полное глазирование шоколадом и украшение верхушки вишнями:
Торт "Пьяная вишня"

 

 

Дневник СтихиЯ

 
Рубрики:  Рецептики
Нравится

очень красивый пирог

Дневник
Понедельник, 04 Января 2010 г. 23:46 + в цитатник
эту красоту увидела на Блоги@Mail.ru у Екатерины.

(498x332, 74Kb)
(498x331, 54Kb)
(498x332, 55Kb)
(498x331, 37Kb)
(498x331, 40Kb)
(498x332, 40Kb)
(498x332, 43Kb)
(499x331, 61Kb)
(700x525, 147Kb)

Делайте из своего любимого дрожжевого теста.

Делим на три части: маленькая, побольше и большая. Побольше и большую делим на 4 части. Далее по картинкам, описывать не буду. Каждый раскатаный слой надо смазать маслом или маргарином. Снизу под бумагой лежит дно от формы 28см, первые 4 слоя были примерно 20-22см, следующие по размеру дырки. Я каждый слой ещё посыпала сахаром. В средний шар завернула 1 ложку смородинового варенья, немного вытекло. Смазать после сборки только верхние лепестки желток+вода, посыпать чем угодно, я: мак, кунжут, кокос. Дать подойти, я время не засекала, но видно по слоям на последнем фото, они начинают расходиться, а вначале совсем слипшиеся. Выпекать в подогретой заранее до 180° духовке. Я поставила на 200°, было слишком сильно, но поздно заметила, немного перерумянился.

Советую делать из 400-500 г муки, иначе выходит слишком огромный, что не знаешь, с какой стороны к нему подойти и нарезать.
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Торт КРОТОВИНА
Воскресенье, 03 Января 2010 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x454, 141Kb)
(500x375, 79Kb)
(500x375, 114Kb)
(500x413, 100Kb)
(500x375, 160Kb)
(500x440, 124Kb)
(500x397, 106Kb)

(500x403, 129Kb)
Рецепт
100г масла или маргарина
120г сахара
150г муки
30г какао
1 ч л порошка для выпечки
2 яйца
75мл молока
НАЧИНКА
3 банана
60г шокол стружки
сметана 400г
2 пакетика сметанного сгустигеля
жир для смазки форм
Рубрики:  Рецептики
Нравится

Рулетк со сгущёнкой
Суббота, 12 Декабря 2009 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нелля_Молотова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Это цитата сообщения Kandra

РУЛЕТИК ОТ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ ТЕТИ МЕДЕЙКИ12 белков взбить отдельно, из 12 желтков и 1 стакана песка сделать гоголь-моголь, добавить ваниль+ добавляем стакан муки и белков.Печь на сковородке с бумагой с маслом, разделить на три части изакругливать в рулет в горячем виде. Внутри любое повидло и грецкий орех.Рулет на скорую руку1 банка сгущенного молока, з яйц, 100 грам масло + 1 чайная ложка сода с уксусом+ 2 стакана муки. Повидло любое , сверху посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  Рецептики
Нравится

Цыплёнок-тапака
Суббота, 12 Декабря 2009 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Нелля_Молотова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это цитата сообщения Kandra

Цыпленок-тапака по-Шкмерски от моей подругиЦыпленок весом 1 кгРастительное масло - 2 ст. ложкиЧеснок - 4-5 побегов молодого или 4-5 зубчиков обычногоПолтора-два стакана водыСольОстрая аджика - по вкусуОписание :: Тем, кому полюбился рецепт цыпленка-тапака, предлагаю попробовать новый вариант его приготовления. Шкмери - это деревня в Западной Грузии, высокогорном регионе Рача, а цыпленок по-шкмерски -- очень популярное блюдо грузинских ресторанов.Все очень просто и очень быстро. Вы и оглянуться не успеете, как у вас будет готов вкусный и сочный цыпленок в ароматном соусе. В оригинале блюдо делается на глиняной сковородке - кеци, и подается прямо на ней же. Но я модифицировала его для сковородки. Пожарьте цыпленка-тапака: поставьте сковородку на небольшой огонь (чуть ниже среднего), налейте две столовые ложки растительного масла. Разрежьте тушку цыпленка вдоль по грудке, распластайте ее, тщательно промойте, удалите жировую железу на "хвостике". Высушите цыпленка, обмажьте его крупной солью и уложите спинкой вверх на горячую сковородку. Хорошо придавите его руками. Выберите из вашего посудного арсенала плоскую крышку диаметром немного меньше, чем диаметр сковороды и накройте ей тушку цыпленка. Сверху уложите груз. Жарьте около 15-20 минут, до румяности, затем переверните цыпленка и поджарьте с другой стороны. Не выключая конфорки, и не снимая сковородки с огня, перенесите готового цыпленка на тарелку, дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусками.

Приготовьте чесночный соус:

Пока цыпленок жарится, помойте и мелко нарежьте побеги чеснока. Если у вас обычный чеснок, то просто продавите 4-5 долек. В сковороду, где жарился цыпленок, добавьте пару стаканов воды и дайте закипеть на небольшом огне, одновременно помешивая все деревянной ложкой. Когда смесь начнет кипеть, добавьте в нее порезанный (выдавленный) чеснок и сразу выключайте. Чеснок кипятить не следует, иначе испортится весь аромат.



Уложите порционные куски цыпленка в глубокую тарелку, немного смажьте их сверху острой аджикой (если вы не против острого!) и полейте горячим соусом из сковородки. 

Дайте цыпленку немного остыть, можете за это время несколько раз осторожно повернуть куски в тарелке, чтобы они равномерно покрылись / пропитались соусом. 

В ресторанах принято есть это блюдо с пылу, с жару, но мне оно больше нравится в теплом виде. Рекомендую с вареной картошкой в виде гарнира и с грузинским лавашем, который идеально подходит для макания во вкусный соус.
Приятного аппетита!

 

 

/quote]

Рубрики:  Рецептики

 Страницы: [2] 1

О проекте