Быстрые булочки с чесноком и зеленью


Ингредиенты
Мука 400 грамм
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ч. ложка
соль 0,5 ч. ложек
сахар 1 ч. ложка
масло сливочное 50 грамм
чеснок (зубчики) 2-3 штуки
зелень мелко-рубленная (укроп, петрушка) 4-5 ст. ложки
желток (для смазывания) 1 штука
масло растительное 2 ст. ложки

Процесс приготовления
1

В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар и перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Затем постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место, примерно на полчаса.
Пока тесто подходит, сделаем начинку: в размягченное слив. масло добавляем зелень и чеснок (натереть на мелкой терке и пропустить через чеснокодавилку), все хорошо перемешиваем.
Достаем подошедшее тесто, раскатываем колбаску, режем на равные части, затем раскатываем кружочки. каждый кружочек смазываем масляно-чесночной смесью и складываем в 4 раза. Раскладываем получившиеся треугольнички по формочкам, по 2-3 штуки, сколько поместится. Смазываем желтком.
Отправляем в духовку на 20-25 минут, при 180 гр.
Ароматные и мягкие булочки, отлично подходят к любому супу.
Приятного аппетита!

68Нравится