Дождливая осень. Дождливая осень заботливо стелет постели из мокрой опавшей листвы, но никто...
Стихи - (1)Мелодия листопада. Наполнила душу опять мелодия листопада... Печали её не унять,а может быть,...
Стихи - (1)Гроздья красной рябины... Осенние краски, осенние дни... Вновь гроздья рябины горят как о...
Стихи - (0)Рябина горькая. Почему рябина горькая-стужа будет впереди, А пока с осенней зорькою приближаю...
Без заголовка - (1)Осенний вальс В ворох осенних листьев спрячьте обиды, В памяти сделав отметку: «забыты!», Рад...
Вкусные рецепты : Белковая диета Пьера Дюкана - быстрый путь к избавлению от лишнего веса ( реально работает , проверено лично !!! ))) - (2)
Вкусные рецепты : American Crazy Cake или американский сумасшедший пирог - обалденный десерт !!! - (3)
Вкусные рецепты : Шоколадный торт на кипятке - поистине королевское угощение !!! - (2)
Вкусные рецепты : Салат «Мужской каприз» – путь к сердцу любимого !!! - (4)
Вкусные рецепты : Манты - не просто традиция !!! Манты - это застолье, это прекрасное времяпровождение среди семьи и друзей !!! - (1)
(и еще 133712 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы баклажаны без выпечки варенье великие люди вкусные рецепты все для дневника вторые блюда выпечка горячее блюдо грибы десерт заготовки на зиму здоровье интересно знать интересное консервирование красивые слова кулинария курица кухня маринады маринады на зиму музыка мясо несладкая выпечка новый год овощи перец песни печенье пироги помидоры поэзия праздник природа рецепты рыба салаты сладкая выпечка соусы статусы стихи схемы творог торт умные мысли фразы холодные закуски хочу все знать цветы цитаты
3 необычных , но вкусных рецептов , которые Вам , наверняка , понравятся !!! |
Дневник |
Метки: овощи вкусные рецепты салаты |
Мясо свинины по-азиатски с мандаринами - очень яркое, вкусное блюдо с необычным ароматом !!! - . |
Дневник |
Сегодня предлагаем приготовить очень яркое, вкусное блюдо с необычным ароматом - свинину по-азиатски с мандаринами в остро-сладком соусе. Это блюдо обязательно понравится тем, кто любит азиатскую кухню. Несомненным плюсом является, то что готовить это блюдо легко и быстро. Ну что ж приступим!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Свинина - 500 гр.
Кунжутное масло - 2-3 ст.л.
Перец болгарский -1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Имбирь - 10 гр.
Соус чили -200 гр.
Корица -1 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 50гр.
Кунжут
Соль
Приготовление:
1.Нарезаем перец на тонкие полоски.
2.Очищаем имбирь и чеснок, нарезаем кубиками. Очищаем мандарин от кожуры и белых прожилок.
3.Разогреваем сковороду или вок с кунжутным маслом (можно взять любое растительное). Обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне.
4.Когда мясо будет готово, убираем, уменьшаем огонь и на этом же масле обжариваем перец.
5.Через минут 5 возвращаем мясо. Следом вливаем соус чили, добавляем специи, воду. Обжариваем еще пару минут, добавляем мандарины, посыпаем кунжутом. Мясо готово.
Приятного аппетита!
источник : https://melikyan333.blogspot.am/2017/10/blog-post_43.html
Метки: мясо свинина овощи вторые блюда |
Батон из мяса - вкусная альтернатива поднадоевшим котлетам и тефтелям |
Дневник |
Батон из мяса - вкусная альтернатива поднадоевшим котлетам и тефтелям
Мясной батон – очень популярное блюдо у американцев, они любят подавать его на праздничный стол. Только у них это называется «meatloaf». Мясной батон очень похож на хлеб, но это только на вид. Готовят его из мясного фарша. Он очень вкусный и сытный. Обязательно нужно попробовать, если Вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.
Блюдо хорошо тем, что получается очень мягким и сочным, как говорится для любых зубов.
Ингредиенты
— Фарш куриный-250 грамм
— Морковка-1 штука (крупная)
— Луковица-1 штука (крупная)
— Яйца-2 штуки
— Майонез-30 грамм
— Масло кукурузное-30 миллилитров
— Сухари панировочные-30 грамм
— Специи для мясных блюд-3 грамм
— Фольга пищевая-1 листик размером 30х30 сантиметров
Рецепт приготовления
Морковку нарезать на маленькие кубики по 5 миллиметров. Лук нарезать так же, небольшими кубиками. Обжарить в течение 5 минут на кукурузном масле морковку и лук.
В миске смешать фарш куриный, говяжий и посыпать специями для мяса. Когда используешь готовые специи для конкретных блюд, не нужно придумывать, какие еще добавить сушеные травы помимо соли и перца.
Яйца перетереть с сухарями, майонезом и добавить к фаршу. Мясную массу соединить с поджаренным луком с морковкой и жиром, в котором они готовились и все перемешать.
Всю мясную массу выложить на лист фольги и завернуть, придав форму хлебного батона.
Выпекать мясной батон в духовке 40 минут, при температуре 190 градусов на среднем огне.
Приятного аппетита!
Метки: курица мясо овощи вторые блюда вкусные рецепты |
Куриная грудка, замаринованная в кефире и запечённая с овощами |
Куриная грудка, замаринованная в кефире и запечённая с овощами
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 180 минут
Метки: курица овощи духовка вторые блюда вкусные рецепты |
Мясо с картошкой и грибами в горшочках |
Дневник |
Треска запеченная с овощами под майонезом |
Треска запеченная с овощами под майонезом
Метки: треска рыба несладкая выпечка овощи |
Мясная заправка с овощами к любому гарниру |
Мясная заправка с овощами к любому гарниру
Метки: мясо овощи вторые блюда вкусные рецепты |
Салат "Лесная поляна" с шампиньонами |
Салат "Лесная поляна" с шампиньонами
Салат "Лесная поляна" с шампиньонами
Еще одно праздничное блюдо - салат "Лесная поляна" с шампиньонами. Для приготовления салата "Лесная поляна" с шампиньонами нам потребуется: отварное куриное мясо, отварные картофель 4 штуки и 5 яиц, банка зеленого горошка, банка маринованных шампиньонов, 230 г сыра, майонез, зелень.
Метки: салаты лесная поляна грибы шампиньоны овощи холодные закуски |
Подборка лучших и легких рецептов заготовки баклажанов на зиму !!!! |
Дневник |
Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета, когда баклажанов становится много, и они дешевеют. Заготовки на зиму из баклажанов вкусны и полезны, а консервация баклажанов дело не такое уж сложное
Подборка лучших и легких рецептов заготовки баклажанов на зиму !!!!
1. РЕЦЕПТ САЛАТА-ЗАГОТОВКИ С БАКЛАЖАНОМ, ТОМАТОМ И БАЗИЛИКОМ
Метки: баклажаны овощи заготовки на зиму салаты маринады на зиму консервирование |
Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель |
Метки: мясо свинина духовка овощи вторые блюда блюда из мяса |
Овощи с мясом в духовке |
Овощи с мясом в духовке
Метки: овощи мясо вкусные рецепты вторые блюда |
Шницели в овощном рагу |
Дневник |
1.
Метки: шницель овощи рагу вкусные рецепты вторые блюда |
Буррито с грибами |
Дневник |
1.
Буррито — это разновидность мексиканской «быстрой еды», в которой есть все: мясо, овощи, зелень, грибы и, конечно же, кукурузная лепешка, в которую все это завернуто. Быстро, вкусно и аппетитно!
Ингредиенты:
грибы (шампиньоны) 150 г
зира 1 ч. л.
картофель 2 шт.
колбаса или бекон 100 г
лук 1/2 шт.
масло сливочное 3 ст. л.
молоко 1/4 стакана
пудра чили 1 ч. л.
сладкий перец 1/2 шт.
соль и перец по вкусу
тортилья 6-8 шт.
чеснок гранулированный (или 1 зубчик свежего чеснока) 1 ч. л.
шпинат 2 пучка
яйцо куриное 5 шт.
Приготовление:
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Затем добавьте сладкий перец.
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-600x397.jpg 600w" width="604" />
Добавьте грибы и готовьте, пока они не размягчатся.
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/319-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/319-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/319-600x397.jpg 600w" width="604" />
Теперь сгребите овощи на одну сторону сковороды, а на оставшемся месте поджарьте колбасу или бекон. Мясо должно полностью прожариться. После чего соедините мясо и овощи, добавьте специй и хорошо перемешайте
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/417-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/417-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/417-600x397.jpg 600w" width="604" />
Добавьте шпинат и готовьте около минуты…
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/516-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/516-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/516-600x397.jpg 600w" width="604" />
В отдельной посуде взбейте яйца с молоком.
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/613-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/613-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/613-600x397.jpg 600w" width="604" />
Если ваша сковорода достаточно большая, сгребите овощи с мясом в сторону и поджарьте омлет в этой же сковороде (не забудьте добавить немного масла!). Если нет, — сделайте это в отдельной сковороде…
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/712-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/712-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/712-600x397.jpg 600w" width="604" />
А затем соедините с овощно-мясной смесью.
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/89-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/89-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/89-600x397.jpg 600w" width="604" />
Наполните тортильи готовой начинкой и подавайте с вашим любимым соусом.
Метки: мясо овощи зелень грибы вкусные рецепты быстрая еда кулинария |
овощная смесь замороженная на зиму |
Дневник |
Ингредиенты: болгарский перец, зеленый горошек, кабачки, кукуруза, морковь
Рецепт такой овощной мексиканской смеси с кабачками прост в исполнении, а время, затраченное на его приготовление, всего около 30 минут. Блюда из таких ярких замороженных овощей получаются очень вкусными, полезными и летними на вид и вкус. Свой опыт по домашней заморозке овощей я предлагаю использовать всем желающим. Пошагово оформленный рецепт с фото к вашим услугам. Придерживайтесь рекомендаций и полезная, красивая и вкусная овощная смесь замороженная впрок у вас точно получится на славу.
В состав смеси входит:
Замечу, что соотношение продуктов произвольное.
Овощи промыть, оставить на полотенце до полного высыхания. Горошек лучше брать молодой, пора его созревания июнь-июль месяц. Поэтому о заморозке горошка необходимо позаботиться заранее.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-018-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-018-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Сырую молодую кукурузу освободить от листьев и волосков, острым ножом, поставленным слегка под углом, срезать зерна.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-010-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-010-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Из болгарского перца вынуть семечки и нарезать небольшого размера кубиками.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-042-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-042-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Свежую хрустящую морковь очистить и также, сделать нарезку в виде кубиков, приблизительно одинакового размера.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-034-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-034-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Молодой кабачок (вместе с семечками и кожурой), также, нарезать кубиками.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-045-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-045-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Шкурка более зрелого кабачка твердая и не очень вкусная, поэтому, если у вас такой овощ, то шкуру нужно будет снять, а семена удалить.
В глубокой посуде перемешать все ингредиенты и расфасовать по пакетам для заморозки.
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-048-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/04/Izobrazhenie-048-180x135.jpg 180w" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto;" width="700" />
Пакеты с готовым миксом поместить в морозилку в режиме быстрой заморозки.Замечу, что если вы при приготовлении смеси используете ранее замороженный зеленый горошек, то добавляйте его непосредственно перед тем, как будете отправлять мексиканскую смесь овощей в морозилку. Помните, что нельзя допускать его размораживания.
Такая овощная смесь замороженная впрок перед приготовлением не требует разморозки.http://suseky.com/meksikanskaya-ovoshhnaya-smes-zamorozhennaya-na-zimu-recept-s-foto/
Метки: заморозка овощи заготовки на зиму |
Заморозка овощей на зиму для гарнира |
Дневник |
Овощи для гарнира придадут зимнему ужину ярких красок лета и сэкономит время на готовке. Заморозка овощей на зиму для гарнира, это экономия вашего бюджета.
Перцы очистить от семян.
В миску нашинковать мелкими кубиками лук, морковь натереть на терке.
Добавить нарезанные кубиками перцы.
Перемешать овощи.
Разложить в пакеты и закрыть, удалив лишний воздух.
Заморозка овощей на зиму для гарнира готова. Убрать в морозильную камеру до зимы.
Приятного аппетита и вкусной зимы!http://kedem.ru/recipe/zagotovki/zamorozka-na-zimu...voshchej-na-zimu-dlya-garnira/
Метки: овощи заморозка заготовки на зиму |
Домашняя заморозка овощей – что и как заморозить? |
Дневник |
Домашняя заморозка – замораживаем овощи и овощные смеси
Овощи можно заморозить по отдельности, а можно сразу же сделать овощную смесь или овощное ассорти. Заправка для борща, смесь для пиццы, мексиканская смесь для салатов и рагу, овощное ассорти – все это вы сможете сделать сами, и сами решить – чего и сколько положить в смесь. Начнем с простого – заморозки каждого вида овощей по отдельности.
Огурцы. Их режут кружочками, дольками. Плотно укладывают в небольшие формочки, герметично закрывают и замораживают. Срок хранения – полгода. Используют замороженные огурцы для приготовления салатов.
Помидоры. Крупные томаты нарезать дольками и заморозить так же, как огурцы. Мелкие помидорки-черри замораживают целиком. Используют помидоры в основном для приготовления вторых блюд, заправок и соусов.
Сладкий болгарский перец. Если он нужен для фаршировки, то срезают крышечки, вынимают серединку с семенами. Перцы вкладывают один в другой и замораживают. Есть еще один способ – нарезать перец кубиками и заморозить. Используют его для овощных рагу, заправок, супов.
Баклажаны. Целые плоды опускают на 5-10 минут в кипяток, бланшируют. Нарезают, дают стечь воде, раскладывают по пакетам, замораживают. Если готовите для икры, то нужно нарезанные баклажаны посыпать крупной солью, подождать пока стечет горечь, промыть, подсушить и заморозить. Если этого не сделать, баклажаны будут сильно горчить.
Стручковая фасоль. Моют, нарезают кусочками, бланшируют. Дают стечь воде и замораживают порционно. Используют для приготовления рагу, первых блюд, салатов.
Зеленый горошек. Моют, обсушивают, рассыпают на тарелке или подносе и замораживают россыпью. Потом ссыпают в пакеты, плотно завязывают.
Белокочанная капуста. Шинкуют, раскладывают по пакетам, выдавливают воздух и плотно завязывают. Используют для борща, вторых блюд, начинки для пирогов.
Цветная капуста. Разбирают на соцветия, бланшируют 3 минуты с добавлением лимонного сока. Охлаждают под проточной водой, обсушивают, замораживают.
Брокколи. Она очень нежная, поэтому бланшировка не нужна. Достаточно разобрать на соцветия и заморозить.
Кабачки, патиссоны. Срезают кожицу, удаляют семена, нарезают кубиками. Отваривают 10 минут, охлаждают. Когда вода стечет – распределяют по пакетам, выдавливают воздух и плотно завязывают.
Тыква. Можно заморозить как кабачки. Еще один вариант – свежую тыкву нарезать кусочками или натереть на терке и заморозить.
Морковка и свекла. Чистят, натирают на крупной терке или режут кубиками и замораживают.
Зелень. Любую зелень моют и тщательно обсушивают – иначе она слипнется. Потом режут, складывают в пакеты, замораживают. Можно заморозить мелкими партиями – наполнить влажной зеленью формочки для льда, долить немного воды и заморозить. Кубики ссыпать в пакет.
Перед тем, как делать овощные смеси, все овощи нарезают кубиками и бланшируют. В процессе приготовления овощные смеси не размораживают – овощи тушат в небольшом количестве масла или готовят в пароварке, сохраняя все витамины.http://f-journal.ru/domashnyaya-zamorozka-ovoshhejj/
Метки: овощи заморозка заготовки на зиму |
Мясная заправка с овощами к любому гарниру |
Метки: мясо овощи вкусные рецепты вторые блюда кулинария |
Кабачково-куриный торт с овощами !!! |
Дневник |
Ингредиенты
- 1 кабачок
- 2 яйца (2 белка в курицу, 2 желтка в кабачковую смесь)
- 300 г куриного фарша
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1 морковь
- 2 головки лука
- 3 ст. л. натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- соль, перец
Приготовление
1. Кабачок натереть, добавить желтки, соль. Испечь блинчики, без масла.
2. Смешать фарш со взбитыми белками, молоком, посолить, поперчить. Поджарить на сковороде без масла или запечь в духовке.
3. Морковь и лук обжарить без масла, добавить зелень, чеснок и йогурт.
4. Помидоры нарезать тонкими кружками.
5. Собираем тортик, чередуем: блинчик из кабачка - блинчик из курицы - обжаренные овощи, кружочки помидора и т. д.
6. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Метки: несладкая выпечка торт кабачки овощи курица вкусные рецепты кулинария |
Заготовка впрок:фруктово-овощное ассорти. |
Заготовка впрок:фруктово-овощное ассорти.
Метки: фрукты овощи заготовки на зиму маринады на зиму консервирование кулинария кухня вкусные рецепты |
ОВОЩНАЯ ИКРА НА ЗИМУ |
Овощная икра на зиму – вкус и пользу сохраняем, урожай определяем! Рецепты разной овощной икры на зиму.
Метки: овощи икра заготовки на зиму маринады на зиму консервирование вкусные рецепты кулинария кухня |
Страницы: | [2] 1 |