Записи с меткой мясо

(и еще 199028 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

афоризмы баклажаны без выпечки варенье великие люди вкусные рецепты все для дневника вторые блюда выпечка горячее блюдо грибы десерт заготовки на зиму здоровье интересно знать интересное консервирование красивые слова кулинария курица кухня маринады маринады на зиму музыка мясо несладкая выпечка новый год овощи перец песни печенье пироги помидоры поэзия праздник природа рецепты рыба салаты сладкая выпечка соусы статусы стихи схемы творог торт умные мысли фразы холодные закуски хочу все знать цветы цитаты

Комментарии (0)

Говядина в духовке - откусишь пальчики!

Суббота, 19 Августа 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в духовке - откусишь пальчики!

По данному рецепту любой кусочек бескостной говядины получится сочным, пряным и вкусным. При этом Вам нужно только натереть мясо любимыми специями и запечь. Желательно запекать кусок мяса весом от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, а так же идеально для салатов. Если у Вас вырезка, то есть способы получше. Я запекала таким образом говядину в трёх вариантах используемых специй.

Рубрики: Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо говядина духовка рукав кулинария вторые блюда вкусные рецепты горячее блюдо

Susi333 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

1 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419597740/">Мясо по-французски с помидорами</a> Ингредиенты: свиная шейка — 700 г  лук — 1–2 шт.  помидоры — 3–4 шт. сыр — 200 г  майонез — 100 г  соль, перец — по вкусу зелень — по вкусу... Приготовление:   1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. 2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо. 3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладыв... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419597740/">Читать далее...</a>

Мясо по-французски с помидорами

Дневник

Пятница, 18 Августа 2017 г. 00:30 + в цитатник

Ингредиенты:

свиная шейка — 700 г
лук — 1–2 шт.
помидоры — 3–4 шт.
сыр — 200 г
майонез — 100 г
соль, перец — по вкусу
зелень — по вкусу...

Приготовление:

1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо.

3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.

4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром.

Приятного аппетита!

Рубрики: Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо франция вторые блюда вкусные рецепты кулинария

Susi333 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

1 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419595867/">Мясная "Гармошка"</a> Мясная "Гармошка" -мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. (+-) -помидор- 2 шт. -сыр твёрдый- 200 гр. -чеснок- 3 зубчика [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] [u]маринад:[/u] -лимонный сок- 1 ст.л -соевый соус- 2-3 ст.л -горчица- 1 ст.л -оливковое или растительное масло- 2 ст.л 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. О... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419595867/">Читать далее...</a>

Мясная "Гармошка"

Пятница, 18 Августа 2017 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная "Гармошка"

-мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. (+-)
-помидор- 2 шт.
-сыр твёрдый- 200 гр.
-чеснок- 3 зубчика

Рубрики: Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо вторые блюда вкусные рецепты кулинария горячее блюдо

Susi333 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

1 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419541977/">Свинина маринованная в красном вине с кориандром</a> Свинина маринованная в красном вине с кориандром Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное названия «Афелия». Мне это блюдо очень нравится, потому как готовится оно просто и без особого участия хозяйки, а во время приготовления дом заполняет невероятный аромат  и все гости с нетерпением ждут подачи горячего. Ингредиенты: Мякоть свинины – 600 г Красное вино (сухое) – 150 г Кориандр (молотый) – 1 ч.л. Корица – 1 щеп. Растительное масло – 40 г ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419541977/">Читать далее...</a>

Свинина маринованная в красном вине с кориандром

Четверг, 17 Августа 2017 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина маринованная в красном вине с кориандром

Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное названия «Афелия».

Мне это блюдо очень нравится, потому как готовится оно просто и без особого участия хозяйки, а во время приготовления дом заполняет невероятный аромат и все гости с нетерпением ждут подачи горячего.

Ингредиенты:

Мякоть свинины – 600 г

Красное вино (сухое) – 150 г

Кориандр (молотый) – 1 ч.л.

Корица – 1 щеп.

Растительное масло – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Рубрики: Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо вторые блюда вкусные рецепты горячее блюдо кулинария

Susi333 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419534628/">Наивкуснейший шашлык в духовке.</a> Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s007.radikal.ru/i302/1110/fd/baac39d4dd53.jpg[/IMG][/URL] [more=читать рецепт] Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419534628/">Читать далее...</a>

Наивкуснейший шашлык в духовке.

Четверг, 17 Августа 2017 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Рубрики: Из дневников Друзей !!!
Кулинария , вкусные рецепты

Метки: шашлык горячее блюдо гриль вкусные рецепты рецепты кулинария мясо

Susi333 Комментарии (1)

Нравится Поделиться

0

Нравится

1 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419356725/">Филе говядины запеченное в соли «Ломо аль трапо»</a> [url]http://www.gastronom.ru/recipe/35052/file-govyadiny-zapechennoe-v-soli-lomo-al-trapo[/url] ИНГРЕДИЕНТЫ филе говядины – 220 г соль морская – 250 г соль столовая – 250 г яичный белок – 2 шт. орегано сух. – 2 г слоеное тесто – 25 г начинка – 25 г батат – 5 г вяленый помидор – 5 г лук зеленый – 1 г черный перец – по вкусу оливковое масло – 1 г вяленая говядина кубики – 5 г красное вино &nd... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419356725/">Читать далее...</a>

Филе говядины запеченное в соли «Ломо аль трапо»

Дневник

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 16:48 + в цитатник

http://www.gastronom.ru/recipe/35052/file-govyadiny-zapechennoe-v-soli-lomo-al-trapo

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе говядины – 220 г

соль морская – 250 г

соль столовая – 250 г

яичный белок – 2 шт.

орегано сух. – 2 г

слоеное тесто – 25 г

начинка – 25 г

батат – 5 г

вяленый помидор – 5 г

лук зеленый – 1 г

черный перец – по вкусу

оливковое масло – 1 г

вяленая говядина кубики – 5 г

красное вино – 50 г

мед – 5 г

соевый соус – 15 г

перец черный дробленый – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соль смешать с белком и орегано. Выложить на противень пергамент. Положить слой соли, на него выложить мясо и обмазать солью мясо со всех сторон. Запекать в духовке 15 минут при 180 градусов (медиум прожарка). (Более интенсивная прожарка – 20 мин).

Шаг 2

Раскатать тесто, помазать желтком, внутрь положить начинку и заморозить. Помазать пирожок желтком сверху и запекать 10 минут при 200 градусах.

Шаг 3

Смешать вино, мед, соус, перец. Поставить на плиту. Выпарить. Затянуть соус, добавив немного сливочного масла и щепотку муки. Перемешать.

Шаг 4

При подаче достать мясо из солевой корочки, снять соль. Подавать нарезанное мясо с пирожком, соусом, помидором черри, веточкой кинзы и солью.

Рубрики: Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо вторые блюда вкусные рецепты кулинария

Susi333 Комментарии (1)

Нравится Поделиться

0

Нравится

1 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419272292/">Домашнее жаркое из свинины</a> ИНГРЕДИЕНТЫ мясо (свинина) 700 г картофель 1 кг морковь 2 шт. лук (красный) 1 шт. перец (болгарский) 1 шт. перец (чили) 1-2 шт. помидор 1 шт. чеснок 2 дольки лавровый лист 2(листка) шт. специи 1 ч.л. зелень по-вкусу вино (сухое) 1 ст.л. томатная паста 1-2 ст.л. вода 1 стакан(а) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания. Шаг 2 На... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419272292/">Читать далее...</a>

Домашнее жаркое из свинины

Дневник

Пятница, 11 Августа 2017 г. 15:04 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (свинина) 700 г

картофель 1 кг

морковь 2 шт.

лук (красный) 1 шт.

перец (болгарский) 1 шт.

перец (чили) 1-2 шт.

помидор 1 шт.

чеснок 2 дольки

лавровый лист 2(листка) шт.

специи 1 ч.л.

зелень по-вкусу

вино (сухое) 1 ст.л.

томатная паста 1-2 ст.л.

вода 1 стакан(а)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.

Шаг 2

Нарезать морковь кубиками.

Шаг 3

Также, нарезать красный лук.

Шаг 4

Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.

Шаг 5

Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6

Обжарить все ингредиенты на растительном масле.

Шаг 7

Добавить столовую ложку сухого красного вина.

Шаг 8

Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.

Шаг 9

Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.

Шаг 10

Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!
источник http://www.gastronom.ru/recipe/41674/domashnee-zharkoe-iz-svininy

Рубрики: Кулинария , вкусные рецепты

Метки: вторые блюда вкусные рецепты кулинария горячее блюдо мясо еда

Susi333 Комментарии (5)

Нравится Поделиться

0

Нравится

3 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось3

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419216594/">Мясо, тушенное с вином</a> Ингредиенты: Говядина — 750 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 250 Грамм Вино красное — 0,5 Литра Бульон мясной — 250 Миллилитров Мука — 1 Ст. ложка Лавровый лист — 1 Штука Масло оливковое — По вкусу Соль и перец — По вкусу Количество порций: 4     Как приготовить "Мясо, тушенное с вином" ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419216594/">Читать далее...</a>

Мясо, тушенное с вином

Дневник

Четверг, 10 Августа 2017 г. 11:37 + в цитатник

Ингредиенты:

Говядина — 750 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Морковь — 250 Грамм

Вино красное — 0,5 Литра

Бульон мясной — 250 Миллилитров

Мука — 1 Ст. ложка

Лавровый лист — 1 Штука

Масло оливковое — По вкусу

Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясо, тушенное с вином"

Говядину нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле со всех сторон до легкой золотистости.

Морковь нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.

Добавляем овощи к мясу, обжариваем вместе 5-6 минут.

Добавьте муку и влейте вино. Готовьте 5 минут.

Влейте бульон, добавьте лавровый лист и специи. Тушите под крышкой 1,5 часа на медленном огне. Дополнительно можете добавить несколько стеблей петрушки для аромата.

Приятного аппетита!

источник http://povar.ru/recipes/myaso_tushennoe_s_vinom-38144.html#close

Рубрики: Кулинария , вкусные рецепты

Метки: мясо вино овощи вторые блюда горячее блюдо кулинария вкусные рецепты

Страницы: 4 3 2 [1]