Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой - Вкуснее баклажанов только баклажаны!!!

Ингредиенты

• Баклажаны — 4 шт.
• Творог — 250 г.
• Сыр твердых сортов — 200 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль
• Смесь перцев
• Зелень

Способ приготовления

• Шаг 1 Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
• Шаг 2 У баклажан осторожно ложкой достаем серединку. Мякоть измельчаем ножом, смешаем с творогом, натертым сыром, измельченной зеленью, пропущенным через пресс чесноком и яйцом. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем баклажаны, фаршируем начинкой.
• Шаг 4 Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Приятного аппетита!
  источник : https://melikyan333.blogspot.am/2017/10/blog-post_76.html