Острые маринованные кабачки с медом!

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 19:22 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Острые маринованные кабачки с медом!

Осенняя пора славится своими ароматными и вкусными дарами. Огороды преподносят на наши столы всевозможные овощи. Будет преступлением не воспользоваться прекрасной возможностью побаловать себя пикантными кабачками, замаринованными с использованием терпкого винного уксуса и сладкого меда.

Чтобы замариновать вкусные кабачки с медом и винным уксусом, необходимы такие простые продукты:

— кабачки – 3 шт.

— соцветие укропа – 2 шт.

— зелень укропа – 2-3 веточки

— чеснок – 3 зубчика

— масло растительное – 60-80 г

— винный уксус – 2 ст. л.

— мед жидкий – 1 ст. л.

— перец черный молотый – 1 ч. л.

— соль – 1,5 ч. л.

Время приготовления: около 30 минут

Время маринования: 5-6 часов

Сложность: легко

Этапы приготовления

1. Кабачки следует тщательно вымыть и нарезать тонкими кольцами. Если есть возможность, то следует воспользоваться специальным прибором для шинкования овощей.

2. Теперь нужно сложить кружки кабачка в глубокую посуду. Для этого подойдет салатник или кастрюля.

3. Далее кабачковую нарезку нужно посолить 1 чайной ложкой соли. После следует перемешать массу, чтобы солью пропитались все ломтики. Дать постоять кабачкам 10 минут, после чего слить из емкости образовавшийся сок. Эта жидкость может быть горькой и испортить вкус готовой закуски.

4. Всыпать оставшуюся соль. Зелень укропа вымыть и очень мелко изрубить, после чего всыпать ее к кабачкам.

5. Чесночные зубчики очистить, натереть на терке или выдавить прессом. Добавить в посуду с кабачками.

6. В небольшой миске соединить растительное масло, винный уксус, мед и черный молотый перец. Перемешать.

7. Вылить получившуюся жидкость в емкость с кабачками.

8. Перемешать. Нужно делать это предельно внимательно и осторожно, чтобы не поломать кабачковые кружочки.

9. Разложить закуску по банкам.

10. Сверху положить соцветия укропа.

11. Банки закрыть и убрать на полку в холодильнике. Мариноваться закуска будет 5-6 часов.

Превосходная острая закуска с пикантным привкусом готова к поеданию!

3925073_186ed3_wmark_1_ (600x400, 189Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки
Из дневников Друзей !!!
Консервирование и заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419713934/">РћСЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РјРµРґРѕРј!</a><br/>РћСЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РјРµРґРѕРј!

&nbsp;

РћСЃРµРЅРЅСЏСЏ РїРѕСЂР° СЃР»Р°РІРёС‚СЃСЏ СЃРІРѕРёРјРё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё РґР°СЂР°РјРё. РћРіРѕСЂРѕРґС‹ РїСЂРµРїРѕРґРЅРѕСЃСЏС‚ РЅР° РЅР°С€Рё СЃС‚РѕР»С‹ РІСЃРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё. Р‘СѓРґРµС‚ РїСЂРµСЃС‚СѓРїР»РµРЅРёРµРј РЅРµ РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕР№ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РїРѕР±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ СЃРµР±СЏ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹РјРё РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё, Р·Р°РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹РјРё СЃ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµРј С‚РµСЂРїРєРѕРіРѕ РІРёРЅРЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР° Рё СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РјРµРґР°.&nbsp;

&nbsp;

Р§С‚РѕР±С‹ Р·Р°РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РјРµРґРѕРј Рё РІРёРЅРЅС‹Рј СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

&nbsp;

&nbsp;&mdash; РєР°Р±Р°С‡РєРё &ndash; 3 С€С‚.

&nbsp;&mdash; СЃРѕС†РІРµС‚РёРµ СѓРєСЂРѕРїР° &ndash; 2 С€С‚.

&nbsp;&mdash; Р·РµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419713934/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Фотоальбом

-Музыка

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Острые маринованные кабачки с медом!