5 вкусных маринадов для курицы

Среда, 16 Августа 2017 г. 21:01 + в цитатник

Цитата сообщения Планета_Здоровье

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5 вкусных маринадов для курицы

5239983_5_vkysnih_marinadov_dlya_kyrici (604x436, 81Kb)

1) Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.

2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).

3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

2) Курица с апельсиновым соусом

1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль.

2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси.

3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая.

4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле.

Апельсиновый соус:

5. 1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне.

6. К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец.

При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым.

3) Курица в майонезе

1. В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук.

2. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на час в холодильник.

Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком.

Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле. Если ты не любишь майонез, то его можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса.

4) Курица в йогурте

1. Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли.

2. Курицу мариновать надо не менее получаса.

3. Затем рекомендуется завернуть ее в фольгу и отправить в духовку минут на 15-20. Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией.

5) Курица в кефире

1. Мелко измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Также можно добавить зелень.

2. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать.

3. Оставить мариноваться в холодильнике на полчаса.

4. Затем готовить на сковородке или гриле.

Рубрики:

Кулинария , вкусные рецепты /Соусы,приправы,заправки
Кулинария , вкусные рецепты /блюда из птицы
Из дневников Друзей !!!

Метки: маринады курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419503488/">5 РІРєСѓСЃРЅС‹С… РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРІ РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹</a><br/>
	5 РІРєСѓСЃРЅС‹С… РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРІ РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹ 
	&nbsp;

&nbsp;

1) РљСѓСЂРёС†Р° РІ РјРµРґРѕРІРѕ-РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

&nbsp;

1. РљСѓСЂРёС†Сѓ (РёР»Рё РёРЅРґРµР№РєСѓ) РѕС‚Р±РёС‚СЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ.

2. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ 3 СЃС‚. Р». РјРµРґР° Рё 4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РґРёР¶РѕРЅСЃРєРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹ (РІ Р·РµСЂРЅР°С…).

3. РљСѓСЂРёС†Сѓ С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РѕР±РјР°Р·Р°С‚СЊ СЌС‚РёРј РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 40 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ.

4. РџРѕСЃР»Рµ РјСЏСЃРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РёР»Рё РіСЂРёР»Рµ. Р“РѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Рµ СЃРµРјРµРЅР° Р»СѓС‡С€Рµ СЃРЅСЏС‚СЊ, РёРЅР°С‡Рµ РѕРЅРё РїРѕРґРіРѕСЂСЏС‚ Рё РјРѕРіСѓС‚ РіРѕСЂС‡РёС‚СЊ.

&nbsp;

2) РљСѓСЂРёС†Р° СЃ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

&nbsp;

1. Р’ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ 1 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 2 СЃС‚. Р». Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РјРµРґР°, СЃРѕРє ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/susi333/post419503488/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Фотоальбом

-Музыка

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

5 вкусных маринадов для курицы