Салат " Увертюра"

Суббота, 10 Мая 2014 г. 21:03 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат " Увертюра"

Ингредиенты для "Салат " Увертюра"":

Говядина (Отварная) — 300 г
Редис — 70 г
Маслины (Без косточек) — 70 г
Пармезан — 150 г
Лук репчатый (Мелкий) — 1 шт
Чернослив — 100 г
Зелень (По вкусу, но обязательно кинза и зеленый лук)
Перец душистый (По вкусу свежий молотый)
Сметана (Или йогурт, или майонез) — 100 г
Горчица (Острая русская) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут (Для украшения по вкусу)
Мак (Для украшения по вкусу)
Орехи грецкие (Очищенные) — 100 г

Рецепт "Салат " Увертюра"":

Говядину отварить в подсоленyой воде, остудить. Мелко нарезать и выложить в порционные тарелки. Смазать обильно соусом: сметану, горчицу, мелко рубленную зелень и чеснок пропущенный через пресс перемешать, соус готов.