Сегодня практически во всех, даже самых неожиданных, продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок: 

• Е100-Е182 - красители;
• Е200 и далее - консерванты;
• Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);
• Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);
• Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);
• Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
• Е700-Е800 - запасные индексы;
• Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);
• Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России. 

Запрещенные пищевые добавки:

• Е121 - краситель цитрусовый красный;
• Е123 - краситель Амарант;
• Е240 - консервант Формальдегид;
• Е924а - улучшитель муки и хлеба;
• Е9246 - улучшитель муки и хлеба. 

Как расшифровать штрих-код?

Разделы штрих-кода: код страны, код изготовителя, наименование товара, потребительские свойства, размер, масса, ингредиенты, цвет, контрольная цифра.

* - знак товара, изготовленного по лицензии

Коды некоторых стран:

• 00-09-США, Канада
• 30-37 - Франция
• 40-44 - Германия
• 460-461 - Россия, СЕН
• 471 - Тайвань
• 49 - Япония
• 50- Англия
• 52 - Греция
• 54 - Бельгия
• 56 - Португалия
• 57 - Дания
• 590 - Польша
• 599, 64 - Финляндия
• 690 - Китай
• 70-Норвегия
• 72 - Израиль
• 73 - Швеция
• 789 - Бразилия
• 80-83 - Италия
• 84 - Испания
• 86 - Югославия
• 869 - Турция
• 90-91 – Австрия

Штрих-код должен быть подлинным, и Вы можете самостоятельно проверить его подлинность. Для этого надо следовать следующим правилам: 

1. сложить все цифры, стоящие на четных местах;
2. полученную сумму умножить на 3. Результат - назовем его Х - запомнить;
3. сложить все цифры, стоящие на нечетных местах (без контрольной цифры);
4. прибавить к этой сумме число X;
5. от полученной суммы - назовем ее YZ - оставим только Z;
6. выполним простое арифметическое действие: 10 - Z;
7. если результат соответствует контрольной цифре в штрих-коде - значит, перед Вами не подделка. 

ПРИМЕР. Проверим штрих-код кофе "Якобс": 4000508082504 (контрольная цифра - 4) 

0+0+0+0+2+0=2

2*3=6

4+0+5+8+8+5=30

30+6=36

От 36 оставляем 6.

10-6=4

Результат соответствует контрольной цифре.

-----------------------------------------

Могуч все же русский язык, словечек в нем непонятных массса... Вот, например, словечко "бластинг". Услышал его впервые, когда хозяин фирмы решил привести здание конторы в современный офис, и начали мы с бластинга, что обозначает, как оказалось, высокоэффективная абразивоструйная очистка. Очистка все в одном: качественно, экологическичисто, экономично и дешево. Работает себе компрессор, что сжатым воздухом подает некий абразив и очищает все. Услуги бластинга (в том числе, очистка фасадов и уборка промышленных помещений) любезно предоставляет фирма «Бластинг-Сервис», работать с ней одно удовольствие. Рекомендую!